• Гастро-шоу шеф-повара с двумя звездами Мишлен Флоранс Далией в ресторане «Айрик» Seven Visions Hotels, The Dvin (фото/видео)

  Флоранс родом из Бургундии.  В свои 42 года она успела поработать в лучших ресторанах Гонконга, Шанхая, а также Латинской Америки...

• Кортни Кардашьян  устроила традиционный армянский ужин для своего семейства (фото/видео)

  Армянская еда…

• «Фантастическая четверка»: самые полезные для здоровья травы и пряности

  Эти травы и пряности имеют противовоспалительное, противораковое, противомикробное, антидиабетическое действие...

• Кекс дрожжевой (кулич) к Пасхе

  Аромат и непревзойденный вкус кулича никого не оставят равнодушным…

• И защита, и еда: армянин из России придумал «вкусную» маску от коронавируса

  Повар стал звездой Сети…

• Как правильно сушить тело девушкам

  Термин «Сушка тела» пришёл из лексикона бодибилдеров…

• Маргарита Симоньян попыталась вернуть своих сотрудников на рабочие места из комментариев Леди Гаги

  Главред RT также присоединилась к «всероссийскому митингу» в Instagram американской певицы...

• Маргарита Симоньян шокировала поклонников рецептом «Наполеона» из... свеклы!

  Главред RT балует семью различными блюдами…

Макароны - это пожалуй самая любимая и привычная для многих еда. Магазинные прилавки сегодня буквально переполнены макаронными изделиями различных фирм-производителей, всевозможных форм, размеров и даже расцветок. А ведь нет ничего вкуснее лапши или макарон, приготовленных дома, своими руками, по рецептам нашим прабабушек, бабушек и мам. Макаронные изделия можно купить в любом супермаркете. Но можно ли их сделать самим? Что для этого необходимо? 

Многие хозяйки изготавливают макароны самостоятельно. Делать их совсем не сложно. Итак, что нам понадобится для их приготовления. Во первых мука высшего сорта. Хорошая белая мука будет залогом того, что макароны выйдут плотными и не будут развариваться и разваливаться. Далее нам необходимо яйцо, вода холодная и соль. Всё. 

Просеиваем муку в глубокую миску. Вбиваем в муку одно яйцо, солим и замешиваем тесто. Понемногу добавляем воду. Тесто должно выйти крутым. Далее на стол насыпаем муку и вымешиваем хорошенько тесто ещё раз. Далее скалкой разглаживаем тесто в тонкий пласт. Пласт щедро посыпаем мукой. Теперь можно приступать непосредственно к нарезке макарон

Нож (острый) смазываем мукой, нарезаем тонкие полосы. Полученные полосы перекладываем на поднос (посыпанный мукой). Макароны должны лежать одним слоем для лучшей просушки. Сушить макароны можно на балконе или на кухне. Они полностью просыхают за один день. Затем макароны ссыпаем в емкость для хранения или сразу же варим.

Источник - picantecooking.com

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram