• Միշլենի երկու աստղ ունեցող շեֆ-խոհարար Ֆլորենս Դալիանի գաստրո շոուն «Հայրիկ» Seven Visions Hotels, The Dvin ռեստորանում (ֆոտո/վիդեո)

  42 տարեկանում նա աշխատել է Հոնկոնգի, Շանհայի եւ Լատինական Ամերիկայի լավագույն ռեստորաններում․․․

• Քորթնի Քարդաշյանն իր ընտանիքի համար հայկական ավանդական ընթրիք է կազմակերպել (ֆոտո/վիդեո)

  Ընտանեկան ընթրիք, հայկական ուտեստներ․․․

• Պատրաստում ենք սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը...

• «Ֆանտաստիկ քառյակ». առողջության համար առավել օգտակար խոտաբույսեր եւ համեմունքներ

  Այս խոտաբույսերը եւ համեմունքներն ունեն հակաբորբոքային, հակաքաղցկեղային, հակամանրէային, հակաշաքարախտային ազդեցություն․․․

• Որոնք են սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը․․․

• Վանիլաբույր ամառային համտես-երեկո` ԶԼՄ ներկայացուցիչների ու բլոգերների համար (ֆոտո)

  Ֆրանսիական ամենահայտնի դեսերտներից «Փարիզ բրեստ»-ի հեղինակը ֆրանսիացի հրուշակագործ Լուի Դյուրանդն է...

• Երեւանի ամենաքաղցր խորհրդանիշի հետքերով. «Գրանատուս» (ֆոտոռեպորտաժ)

  Գրանատուսի համն ու որակը գայթակղել են ոչ միայն մեր համաքաղաքացիներին, այլեւ քաղցրասեր զբոսաշրջիկներին...

• Ինչպես պատրաստել մրգային ժելե

  Տորթ ժելեի պատրաստման եղանակը․․․

Շատ տնային տնտեսուհիներ ինքնուրույն են մակարոն պատրաստում։ Համաձայնեք, որ ավելի համեղ ոչինչ չկա, քան սեփական ձեռքերով պատրաստված մակարոնն ու լապշան։ Իհարկե, մակարոնեղեն կարելի է գնել ցանկացած սուպերմարկետից, բայց կարելի է նաեւ պատրաստել տանը։

Տնային պայմաններում մակարոն պատրաստելու համար մեծ ջանքեր հարկավոր չեն։ Անհրաժեշտ է բարձր եւ առաջին դասի ալյուր, որի շնորհիվ մակարոնն ավելի ամուր ու փարթամ կլինի, ձու, սառը ջուր եւ աղ։ Վերջ։

Ալյուրը հարկավոր է լցնել խորը տարայի մեջ, ջարդել ձուն, համեմել աղով ու խմոր ստանալ՝ մի քիչ ջուր ավելացնելով։ Հաջորդ քայլով սեղանի վրա պետք է ալյուր շաղ տալ եւ խմորը եւս մեկ անգամ հունցել։ Այնուհետեւ պետք է գրտնակել խմորը, ալյուր շաղ տալ եւ կտրատել մակարոնի ձեւով։ Ճիշտ կտրելու համար անհրաժեշտ է սուր դանակի վրա ալյուր լցնել։

Ստացված կտորները հարկավոր է դնել ալյուրով պատված սկուտեղի վրա եւ թողնել խոհանոցում կամ պատշգամբում, որ չորանան։ Այս գործընթացի համար պահանջվում է մեկ օր։ Մակարոնն արդեն կարելի է եփել կամ պահել պարենի համար նախատեսված տարայում։

Աղբյուրը՝ picantecooking.com

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում