«Когда я была ребенком, я очень хотела стать ведьмой-хоббитом. Теперь я творю магию из теста и сахара. Я бы не променяла это ни на что другое. Я нахожу в этом огромное удовлетворение и радость»,- рассказала в интервью с NEWS.am STYLE легендарный кондитер из США Флорa Агабабян. Её десерты- произведения искусства, в очередь к ней выстраиваются даже знаменитости. Сама Ким Кардашьян – большая любительница тортов от Флоры. Чего уж там говорить о Дональде Трампе. К слову, Ассоциация ресторанов Невады присвоила Флоре звание Шефа- кондитера 2019 года. При этом сама она твердо верит, что не всегда мы выбираем свою профессию или карьеру- иногда она выбирает нас.При этом красавица Флора твердо верит, что не всегда мы выбираем свою профессию или карьеру- иногда она выбирает нас.
Сложно было осуществить свою мечту в США?
Я мечтаю, верю и делаю, и оно всегда сбывается... Каждый день создавать и воплощать в реальность чью-то идею, это большой вызов для меня. В конце дня, если все прекрасно, все счастливы, лица светятся, то это для меня самая большая награда. Бывает, свадебный торт настолько красив, что невесте жалко разрезать его. Иногда только часть свадебного торта подается гостям.
Если в течение дня что-то новое не создается, у меня чувство будто я не выразила себя. Даже после двеннадцатичасового рабочего дня!
Ваши торты- произведения искусства, как Вы их создаете?
Каждый день даёт нам возможность создавать что-то новое.
Что Вас вдохновляет?
Вдохновение может возникнуть из всего: погоды, времени года, природы, воды, детей, людей, личностей... Просто нужно быть уверенной в себе и верить... Верьте в то, о чем вы думаете, в то, как вы видите, как мыслите, что вы хотите, усердно работайте... Успех приходит благодаря постоянной работе, и будет следовать за вами, несмотря ни на что.
Вы любимый кондитер таких знаменитостей, как Дональд Трамп, Ким Кардашьян. Сложно ли печь для них торты?
Нет, это совсем не трудно. Я делаю торты с огромным удовольствием для всех людей, не только для знаменитостей. Отношусь ко всем одинаково, и пытаюсь передать через выпечку свою любовь. Любовь - мой универсальный секретный ингредиент. В жизни я руководствуюсь тремя принципами: быть заботливой, любящей и всегда помогать другим людям, насколько это возможно. Именно поэтому, создавая свои десерты, я стремлюсь, чтобы люди запомнили моменты счастья. В мире очень много проблем и сложностей. Кондитерское искусство помогает людям забыть о заботах хотя бы на время. Вообще, полагаю, что сплоченность нации начинается с еды и здоровой жизни, при этом нужно уметь сохранять положительное мышление и всегда оставаться скромным. Неважно, кто ты или чем ты занимаешься - важно быть человеком, у которого можно учиться и кем можно вдохновляться.
Вы шеф-кондитер года 2019, что это для Вас означает?
Откровенно говоря, эта номинация стала большим сюрпризом для меня. Это большая честь. Я очень много работала, но не думала, что смогу достичь таких высот...
Вы бы хотели открыть свою собственную кулинарную школу?
Конечно, мне очень хотелось бы. Сейчас я как раз в процессе и вскоре, надеюсь, смогу поделиться своим опытом и знаниями с талантливой и креативной молодежью.
Соревнования и Номинации
2005 Телепередача Birthday Cake Challenge - торт «Элвис Пресли»
2007 Телепередача Birthday Cake Challenge - торт «Принцесса»
2008 Один из 10 лучших свадебных тортов «Райская невеста»
2009 Второе место в конкурсе свадебных тортов «Возвращение к морю»
2010 Гранд чемпион мира 2010 года Visions of Heaven («Видения небес»)
2012 Ведущий кондитер на Las Vegas Strip «Дайте им съесть торт»
2012 Top 10 Дизайнеров тортов среди профессиональных кондитеров Dragon
2018 F&B Honors Sweetest Slice (Награда «Сладкий ломтик»)
2019 Кулинарное ТВ Шоу Holiday Wars
2019 Шеф-кондитер Года
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
16:03, 9 мая
Поездка в Армению принесла Тамлин Каррин звание «Автор года по напиткам»15:26, 9 мая
Первый в истории фестиваль Роберта Де Ниро пройдет в Нью-Йорке14:34, 9 мая
Киану Ривз хочет снять третью часть франшизы «Скорость» вместе с Сандрой Буллок13:23, 9 мая
Шакира одержала крупную победу во втором расследовании, касающемся ее налогов в Испании12:16, 9 мая
Пэрис Хилтон и Николь Ричи снова возвращаются в реалити-шоу11:18, 9 мая
Хлоя Кардашьян рассказала, как она похудела на 36 кг10:55, 9 мая
Ким Кардашьян в образе «сломанной куклы Margiela»10:22, 9 мая
Крис Дженнер рассказала, что у нее опухоль09:00, 9 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 9 МАЯ23:18, 8 мая
Шампанское весь день, уход за лицом из 24-каратного золота и люкс за $100 000: Отдых на лучшем курорте Дубая22:24, 8 мая
Майкл Дуглас сравнивает нынешние съемки секс-сцен со своим расцветом: «Я уже прошел тот возраст, когда мне нужно беспокоиться»21:11, 8 мая
Бывший самый богатый человек в мире Уоррен Баффет: Успех не в деньгах, а в том, что вас любят те, кого вы хотите любить