Каждый из нас хотя бы раз в жизни старался придерживаться правильного питания, стремился добиться идеальной фигуры без вреда для здоровья. Но для некоторых, здоровое питание становится образом жизни, а также любимым делом и работой. Мы решили разобраться в том, как суметь выстроить грамотные отношения с едой и добиться тела мечты. В этом нам помогла нутрициолог и фитнес-тренер Анна Вихровская.
Анна, как у вас появилась идея связать свою жизнь с нутрициологией?
Мне всегда был интересен мир здоровья, продуктов и питания. Но, вообще, мой путь начался с 16 лет: тогда у меня была цель - похудеть к школьному выпускному. Несмотря на то, что все детство я была худым ребенком, в какой-то момент я поправилась, а мальчик, который мне нравился указал на это, сказав, что мне пора худеть. Эта фраза засела в моей голове и породила множество комплексов. Тем временем близился выпускной, и я начала усердно заниматься своим внешним видом. В конечном итоге я похудела, но заработала расстройство пищевого поведения (РПП-ред), с которым жила много лет.
Подтолкнула же меня к нутрициологии работа ведущей в travel- проекте, где я набрала свой максимальный вес. После этого я решила раз и навсегда изменить свою жизнь и перестать перекладывать это на потом. Тогда я поставила себе цель - похудеть без каких-либо сроков. Поначалу это был личный интерес, но когда началась пандемия, я поняла, что этот интерес перерастает в профессиональный. Я прошла очень большой путь и, имея все накопленные знания, захотела помогать другим. Я купила свой первый курс по нутрициологии и с этого момента начался мой путь беспрерывного обучения. Я обожаю своё дело - это мой образ жизни!
Какие изменения вы почувствовали на себе, когда стали придерживаться здорового питания?
Моё прекрасное самочувствие - это результат не только здорового питания, но и физической активности, отсутствия вредных привычек, психологии питания, работы с внутренним состоянием и с женской энергией. Благодаря этим маленьким “ключикам”, я пришла к тому, что имею сейчас. Здоровое питание - это классный инструмент и он может работать отдельно, но для качественного результата нужно рассматривать комплексный подход. Именно поэтому я преобразилась и внутренне, и внешне.
Сегодня нутрициология - это модно. Почему?
Потому что всё больше людей понимают насколько важно следить за своим здоровьем и питанием и это даёт энергию для выполнения базовых функций, которые мы выполняем каждый день. Всё, что мы едим сегодня, становится частью нас уже завтра. Поэтому создаётся спрос на экспертов в сфере здорового образа жизни, а нутрициология предоставляет множество инструментов для того, чтобы человек сам научился управлять своим здоровьем и самочувствием.
А в чём отличие между диетологом и нутрициологом?
Диетолога от нутрициолога отличает наличие высшего образования, у первого оно имеется. Диетолог имеет право лечить людей, а нутрициолог - это специалист по здоровому образу жизни. Он может корректировать рацион, помогать со здоровыми привычками, но не лечить. То есть, если у вас есть какие-либо заболевания или проблемы со здоровьем, нужно обращаться к диетологу.
На ваш взгляд, существует ли связь между питанием и генетикой?
Я бы сказала, что существует связь между типажом фигуры и генетикой. Композицию тела мы способны изменить как раз-таки благодаря питанию, образу жизни и физическим нагрузкам. Именно поэтому, мы не так уж бессильны против генетики. А если говорить про связь питания и генетики… Я бы отметила пищевое поведение, которое с детства закладывают в нас родители.
Нужно ли сдавать анализы, чтобы понять, как питаться правильно?
Обычно для нормализации рациона достаточно сбалансированной тарелки: сложные углеводы, жиры, белки, клетчатка. Это основа рациона для любого человека. Если рацион долгое время не сбалансирован, то естественно, в организме человека образуются какие-либо дефициты. В таком случае нужно сдавать анализы, чтобы выявить их, а затем проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы правильно вписать в свою жизнь определенные добавки и витамины. Хочу отметить, что самостоятельный подбор БАДов небезопасен для здоровья. Но если после всего этого заниматься своим рационом и вырабатывать здоровые привычки, то благодаря сбалансированному питанию можно закрыть все потребности по макро- и микронутриентам в организме.
Можете выделить топ - 3 продуктов, которые совсем нам не нужны?
Лично для меня на первом месте - это продукты приготовленные во фритюре. Они содержат бешеную калорийность, а также из-за окисления жиров при высокой температуре на обработанных растительный маслах образуются транс-жиры, которые разрушают наш организм. На втором - сладкие газированные напитки. Они мгновенно повышают уровень сахара в крови, приводят к резкому выбросу инсулина. И на третьем - все переработанное мясо, колбасы, копченые изделия, паштеты, мясные полуфабрикаты. Всё это - источники добавленных сахаров, жиров, ароматизаторов, консервантов, стабилизаторов и так далее.
Как перебороть себя и перестать есть фастфуд?
Благодаря выработанным привычкам здорового образа жизни, тебе попросту не хочется есть фастфуд. Ты начинаешь любить свой организм и своё тело, находиться с ним в гармонии и перед тем как что-либо съесть задумываешься: «Важен ли этот продукт для красоты и здоровья моего тела?», «Как я буду себя чувствовать после этой еды?».
Можете что-либо посоветовать нашим читателям, которые хотят изменить свою жизнь и заняться собой.
В первую очередь, я хочу поблагодарить читателей за то, что они дочитали моё интервью до конца. А также хочу посоветовать им не кидаться из крайности в крайность: не голодать, не переедать, не требовать от себя построения нового образа жизни за один день. Помните про эффект «маленьких шагов» - каждое маленькое действие формирует большую цель. Концентрируйтесь на позитивных вещах и побольше хвалите себя. Здоровье вырастает из любви к себе, главное окружить своё прекрасное тело любовью и заботой. Ваше тело заслуживает того, чтобы быть здоровым.
Анна Мкртчян
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
20:05, 5 мая
Шаурма в Ереване: местные фавориты и менее приметные места19:13, 5 мая
Как собака завела себе человека или лента «Артур, ты король»18:33, 5 мая
Странные правила, которым должны следовать участники Met Gala16:18, 5 мая
С выбором наряда на Met Gala Лорен Санчес поможет сама Анна Винтур14:02, 5 мая
Дженнифер Лопес чувствует себя «неправильно понятой» на фоне ненависти в Интернете12:15, 5 мая
Сын Шэрон Стоун пошел по актерским стопам своей матери11:39, 5 мая
Большой электрический концерт культовой группы «ДДТ» в Ереване10:30, 5 мая
Мадонна страстно поцеловала танцовщицу во время саундчека перед финалом своего Celebration Tour в Бразилии09:00, 5 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 5 МАЯ19:30, 4 мая
Консультант по отношениям назвал две вещи, которые женщинам никогда не следует делать17:23, 4 мая
Хью Джекман и Джоди Комер сыграют главные роли в фильме «Смерть Робин Гуда»15:06, 4 мая
Актриса Тиффани Хэддиш хотела заняться сексом с Генри Кавиллом, но передумала после встречи с ним