Այս համեղ ուտեստի բաղադրատոմսը չի կարելի բաց թողնել. չէ՞ որ մուրաբաները միշտ էլ համեղ ու ախորժելի են ստացվում։
Պատրաստման համար պետք է հավասար քանակությամբ խնձոր, տանձ եւ կակաչ...
Անհրաժեշտ բաղադրիչներն են՝ կես կիլոգրամ քաղցր խնձոր, նույնքան տանձ, երկու ճաշի գդալ կակաչասերմ, մեկ կիլոգրամ շաքարավազ, (իսկ եթե քաղցրի սիրահար չեք, ապա կարող եք ութ հարյուր գրամ վերցնել)։
Պատրաստման եղանակը. խնձորն ու տանձը պետք է լվանալ, մաքրել, հեռացնել սերմերն ու հավասարապես կտրատել։
Կտրատված խնձորն ու տանձը պետք է լցնել կաթսայի մեջ, շաքար ավելացնել եւ մի լավ խառնել։ Մոտ մեկ ժամ մոռանում եք մուրաբա պատրաստելու մասին, քանի որ այս ընթացքում մրգերը պետք է մնան շաքարավազի մեջ։ Այնուհետեւ, մուրաբան եփում եք երեք փուլով (բայց մեկ օրվա ընթացքում). եռալուց հետո հանում եք կաթսան, մոտ մեկ ժամ սպասում եւ կրկին դնում կրակին։ Հինգ րոպե եռալուց հետո հանում գազօջախի վրայից։
Տանձի զանգվածի կեսը խյուս է դառնում
Վերջին անգամ կաթսան եռացնում եք տասը րոպեով եւ արդեն կարելի է ավելացնել ավելի վաղ մեկ այլ թավայի մեջ բոված կակաչասերմերը։
Կակաչասերմը պետք է բովել անյուղ թավայի մեջ
Յուրահատուկ համ հաղորդելու համար կարելի է նաեւ մեկ կիտրոնի հյութ ավելացնել։
Նյութը եւ լուսանկարները՝ vpuzo.ru
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
23:19, 3 մայիսի
Ֆորմուլա 1-ի լեգենդ Միխայել Շումախերի ութ շքեղ ժամացույցներ աճուրդի են հանվել22:08, 3 մայիսի
Հոլլի Բերին տարված է իր դաշտանադադարով և հրապարակայնորեն խոսում է այդ մասին21:14, 3 մայիսի
NEWS.am STYLE-ի նոր սյունակ. Ծաղիկներ տանը և ոչ միայն. Ինչպես չսպանել խոլորձը և ծաղկեցնել20:26, 3 մայիսի
Wine Story. Սովինյոն Բլանի միջազգային օր՝ ձեր սիրելի սպիտակ գինու տոն19:43, 3 մայիսի
Կոպենհագենում Միշլեն աստղով ռեստորանները ամենաթանկն են աշխարհում16:34, 3 մայիսի
Macallan-ը և Cirque Du Soleil-ը միավորվում են՝ վիսկիի համտեսի և մահաբեր հնարքների համար15:25, 3 մայիսի
Ֆարել Ուիլյամսը միանում է Tiffany & Co-ին Titan ոսկերչական հավաքածու ստեղծելու համար14:23, 3 մայիսի
Քրիստեն Ստյուարտը եւ Օսկար Այզեքը կնկարահանվեն 80-ականների վամպիրների մասին հեդոնիստական թրիլլերում13:55, 3 մայիսի
Դերասանուհի Անյա Թեյլոր-Ջոյը պրեմիերային ներկայացել էր այնպիսի զգեստով, որով անհնար էր նստել13:17, 3 մայիսի
Էմիլի Ռատակովսկին եւ Իրինա Շեյքը փայլել են The King's Trust 2024 Global Gala-ին12:23, 3 մայիսի
Սոֆյա Վերգարան մտադիր է ամեն կերպ պայքարել տարիքի հետ11:15, 3 մայիսի
Բրիթնի Սփիրսի շոկային լուսանկարները մտահոգություն են առաջացրել նրա հոգեկան առողջության վերաբերյալ