• Wine Story: Армянская винодельня «Voskevaz» - жизнь, полная страстей и рисков

  Voskevaz - это не только бренд винодельни, это история, переплетённая семейными связями и страстью к созданию подлинных армянских вин. Выкупленная и основанная в 1997 году Давидом Оганесяном, она стала неотъемлемой частью армянской культурной и винодельческой идентичности...

• Поездка в Армению принесла Тамлин Каррин звание «Автор года по напиткам»  

  Это выдающееся признание стало результатом её поездки в Армению в прошлом году, где она сделала более ста заметок и написала несколько статей для журнала, которые отразили богатство и разнообразие армянской винной культуры....

• Macallan и Cirque Du Soleil объединяются для дегустации виски и смертоносных трюков

  Шотландский винокуренный завод объединился с Cirque du Soleil, чтобы создать уникальное театральное представление, включающее вкуснейший виски и захватывающие воздушные трюки...

• Wine Story. Винные тренды 2024 года: что будут пить любители вина?

  В 2024 году мы наблюдаем интересную картину: люди всё больше предпочитают простоту, минимализм и доступность в вине. Эта тенденция становится ярко выраженной как в выборе винных стилей, так и в предпочтениях виноделов по всему миру. Какие изменения привносит эта направленность в мир виноделия и какие вина будут наиболее востребованы в этом контексте...

• Wine story: Главный редактор JancisRobinson.com о винном приключении в Армении (эксклюзив)

  Более подробно о впечатлениях, винах и виноделах Армении Тамлин рассказала в беседе с NEWS.am STYLE...

• Wine Story. Вино ко Всемирному дню Мальбека до 5000 драм

  Мальбек, сорт винограда с богатой многовековой историей, покорил любителей вина во всем мире своими смелыми вкусами и отличительными характеристиками. Родом из Франции, в частности из региона Бордо, Мальбек нашёл своё истинное выражение на высокогорных виноградниках Аргентины...

• Wine Story: Вина Van Ardi - это про наследие Армении

  Винодельня Van Ardi, расположенная в древнем винодельческом регионе Арагацотн, является первой винодельней-бутиком в Армении и сыграла ключевую роль в возрождении армянского винного искусства. Это страстный проект, который направлен на распространение понимания вина как образа жизни....

• Насладиться дорогим вином в компании знаменитостей возможно за $20 000

  Речь идет об эксклюзивному винном клубе New York Vintners.  То, что начиналось как розничный интернет-магазин вина в 2006 году, четыре года назад превратилось в социальный клуб, объединяющий около 70 любителей вина, которые преодолели процесс приема, основанный на «атмосфере»...

Каждый год в первую пятницу мая в мире отмечается Международный день сорта Совиньон Блан, посвящённый одному из самых популярных сортов белого вина, который завоевал сердца ценителей вина по всему миру.

История Совиньон Блана насчитывает несколько веков. Его родиной считается Франция, а именно — регион Бордо. Первые упоминания о сорте датируются XVIII веком, а название происходит от французских слов «sauvignon», что означает «дикий», и «blanc», что переводится как «белый». Это обозначение отражает особенности сорта: дикие виноградные лозы с мелкими гроздьями и характерным вкусом.

Что делает Совиньон Блан таким особенным? Во-первых, его яркий аромат с нотками спелых фруктов, зелёного перца, цитрусовых и трав. Во-вторых, вкус вина часто описывают как свежий, живой, с бархатистым и довольно стойким послевкусием. Кроме того, этот сорт способен выражать терруар, то есть уникальные характеристики места произрастания винограда, что делает каждую бутылку вина из Совиньон Блана уникальной и неповторимой.

De Martino Estate Sauvignon Blanc

Откроем подборку с этого яркого белого сухого вино, созданного из винограда сорта Совиньон Блан, который произростает на виноградниках в Долине Касабланка в Чили. В ярком и насыщенном аромате вина переплелись тона тропических фруктов и ягод, дополненные оттенками сочных цитрусовых, за которыми, если дать вину надышаться кислородом, следуют едва уловимые травянистые ноты, они менее выразительные, чем новозеландский, но за счёт этого делают чилийский аналог более фруктовым. Вкус вина освежающий, сбалансированный, утонченный и лёгкий, радует мягкой текстурой, нотами зелёных фруктов и нюансами цитрусовых. Послевкусие довольно продолжительное. Возьмите бокальчик в качестве аперитива или бутылочку для сопровождения блюда из свежайшей сочной рыбы.

Средняя цена - 4900 драм.

Villa Maria Sauvignon Blanc Organic Private Bin

Здесь у нас уже терруар региона Мальборо в Новой Зеландии, который славится своим морским климатом с прохладными ночами и тёплыми дневными температурами. Почвы в Мальборо часто богаты минералами, такими как глина и кремний, что придаёт вину из этого региона характерные минеральные оттенки и элегантность. Всё это воплотилось в этом вине: тонкий, свежий аромат, раскрывающийся оттенками дыни, маракуйи и гуавы, и мягкий, чистый вкус с цитрусовыми и минеральными акцентами, а также лёгкими цветочными нюансами в не очень стойком, но весьма приятном и колком послевкусии. Попробуйте с лёгкими блюдами, в которых используется авокадо, брускеттой с креветками и вялеными томатами или сладко-кислой ягодной тарталеткой.

Средняя цена - 6400 драм.

Casa Brancaia Bianco Sauvignon Blanc

Ввезённое в Армению вино родом из Тосканы собирается вручную ранним утром, дабы сохранить ночную свежесть и прохладу для самопроизвольного брожения в погребе. Обладает ароматом крыжовника и грейпфрута, а при хорошей декантации к ним добавится шлейф белых цветов. Вкус вина простой и предельно понятный, сотканный из не очень спелого ананаса и дыни, послевкусие же раскрывается сливочной ноткой. Идеально сочетается тосканский Совиньон Блан с моллюсками и рыбой, ризотто с грибами и морепродуктами.

Средняя цена - 9800 драм.

Malma Finca La Papay Sauvignon Blanc

Этот аргентинец из юго-запада страны восхищает своим элегантным и свежим лимонным ароматом, который дополнен медовыми нотками цветов, создавая настоящий букет впечатлений уже при первом вдохе. Его лёгкий, но заметный минеральный оттенок добавляет сложности и интереса этому утончённому напитку. С каждым глотком во рту растягивается послевкусие, плавно переходящее из одного оттенка в другой, оставляя весьма гармоничное впечатление. Это вино прекрасно сочетается с блюдами перуанской кухни, такими как севиче и тирадитос.

Средняя цена - 4500 драм.

Лиана Агаджанян

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram