Впереди выходные. Обрадуйте своих родных и близких людей фирменным рецептом от итальянской фирмы Alena Cakes, которая поделилась способом приготовления фирменного орехового пирога с NEWS.am STYLE.
Ингредиенты на 0.5 порции:
2 стакана муки
150 гр. масла сливочного
150 мл. сметаны
3 (2+1) желтка
3 белка
1стакан сахарной пудры
180 г. порубленных грецких орехов
0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом
2 пачки ванилина
Соль
Тесто
Шаг 1. Перетираем муку с маслом
Шаг 2. Смешиваем 2 желтка со сметаной, щепоткой соли и погашенной содой
Шаг 3. Теперь замешиваем тесто, если понадобится, то можно добавить муки. Так, чтоб тесто стало мягким и эластичным. После разделяем тесто на три части, убираем на 1 час в холодильник.
Начинка
Шаг 1. 3 белка взбиваем со щепоткой соли, добавляем понемногу сахарную пудру и ванилин
Шаг 2. Выкладываем белки в миску и смешиваем с грецкими орехами. Начинка готова.
Достаем тесто из холодильника и раскатываем в пласт величиной чуть больше формы для запекания. Мы взяли форму 30 см в диаметре. Кладем тесто, сверху половину нашей белково-ореховой начинки, потом опять тесто, опять начинка и последний слой теста. Красиво защипываем края.
Затем берем оставшийся желток, добавляем 2 ч. л. молока, немного ванили и щепотку сахара, хорошенько перемешиваем и смазываем наш пирог. Отправляем в духовку на 30-40мин на 140°С.
Приятного аппетита!
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
09:00, 17 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 17 МАЯ23:20, 16 мая
Певица Мариам Мерабова призвала россиян не прощать назвавшую их холопами Пугачёву22:28, 16 мая
Мерил Стрип вспомнила о съемках в опасной постельной сцене20:28, 16 мая
InTouch: Аффлек и Лопес разъехались и готовятся к разводу спустя два года брака19:04, 16 мая
Александр Дулин: Я бесконечно счастлив вернуться в Армению!16:12, 16 мая
Душераздирающее признание Бритни Спирс о её семье после многолетней вражды15:24, 16 мая
Певица Валерия объяснила причину отсутствия мужчин в жизни Бузовой11:36, 16 мая
Готовящаяся стать мамой Хейли Бибер продемонстрировала свой округлый животик09:00, 16 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 16 МАЯ23:19, 15 мая
Загар без солнца, не выходя из дома22:31, 15 мая
Потрясающие секретные озера Италии, о которых большинство туристов не знают21:18, 15 мая
Бьянка Ценсори «в бешенстве» из-за планов Канье Уэст запустить порно-платформу