Чизкейк – один из самых вкусных и популярных десертов. Родиной чизкейка является Древняя Греция. Сейчас этот десерт очень актуален в европейской и американской кухне. Существует множество рецептов приготовления чизкейка. NEWS.am STYLE предлагает вам простой и оригинальный рецепт - чизкейк из сгущенки.
Состав:
450 гр сметаны (от 20 % жирности и выше)
300 гр печенья (можно овсяного)
100 гр растопленного сливочного масла
300 гр качественного сгущенного молока
10 гр быстрорастворимого желатина
3/4 стакана холодной кипяченой воды
Приготовление:
1) Форму (лучше силиконовую) застелить пергаментной бумагой.
2) Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.
3) Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки, это уже дело вкуса).
4) Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.
5) В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Затем перелить в форму. И отправить в холодильник до полного застывания (примерно, на 2-3 часа).
После застывания следует добавить свежие ягоды: это придает десерту пикантность и кислинку. Также чизкейк можно посыпать тертым шоколадом или орехами.
Наш чизкейк готов! Приятного аппетита!
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
09:00, 18 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 18 МАЯ22:21, 17 мая
Появилась информация о возможном романе Джоли со звездой «Мастера и Маргариты»21:31, 17 мая
Семья Бьянки Цензори опасается, что Канье Уэст «втянет» ее в порнографию19:22, 17 мая
Звезда «Бриджертонов» Никола Кохлан об успехе сериала и страхе перед сексуальными сценами из «бурного» третьего сезона14:35, 17 мая
Стилист Зверев заверил, что Пугачева вернется в Россию13:20, 17 мая
Дочь Ким Кардашьян Норт Уэст изменила цвет волос. 10-летняя начинающая рэпершра демонстрирует свои светлые локоны12:20, 17 мая
Дебют «Мегаполиса» в Каннах сопровождался 7-минутными аплодисментами стоя10:05, 17 мая
Актер из сериала «Папины дочки» пропал в Москве09:00, 17 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 17 МАЯ23:20, 16 мая
Певица Мариам Мерабова призвала россиян не прощать назвавшую их холопами Пугачёву22:28, 16 мая
Мерил Стрип вспомнила о съемках в опасной постельной сцене20:28, 16 мая
InTouch: Аффлек и Лопес разъехались и готовятся к разводу спустя два года брака