Каждый год поклонники вина во всем мире с нетерпением ждут конца мая, когда наступает Международный день Шардоне. Это не просто день, а целая неделя, ведь праздник отмечается дважды: фиксировано - 21 мая, и условно на несколько дней позже. Такое внимание к Шардоне неудивительно, ведь этот сорт винограда и вина, производимые из него, давно стали одними из самых популярных и любимых среди винных гурманов и экспертов.
Шардоне имеет древнюю и благородную историю. Впервые он появился в регионе Бургундия во Франции, где и сегодня производятся одни из лучших и самых дорогих вин мира. Этот сорт отличается уникальной способностью адаптироваться к различным климатическим условиям и почвам, что делает его столь распространённым и популярным среди виноделов по всему миру. Хотя Армения и не является основным производителем Шардоне, этот сорт винограда постепенно завоёвывает популярность и здесь. Армянские виноделы уже начали экспериментировать с Шардоне для создания вин с особым характером и вкусом.
Trinity Khachmeruk Khatun Kharji Chardonnay
Это армянское вино от винодельни Trinity Canyon Vineyards демонстрирует светло-золотистый цвет с зелёными оттенками, что уже настраивает на свежесть. В аромате преобладают нотки цедры лайма, свежескошенной травы и лёгкой горчинки, что делает его бодрящим и сложным. Во вкусе - умеренная кислотность, придающая вину живость и выразительность. Впечатляющая структура объединяет нотки цитрусовых, груши и свежескошенной травы. Небольшая горечь в послевкусии добавляет завершённости.
Оно прекрасно сочетается с деликатно приготовленными рыбными блюдами, такими как лосось или треска, а также с морепродуктами: креветки или гребешки.
Karas Single Vineyards Chardonnay
Вино демонстрирует яркий аромат, сочетающий ноты тропических фруктов, сладких цитрусов и спелых косточковых плодов, дополненные оттенками крема, бриоши и жареных орехов. На вкус это Шардоне плотное и слегка маслянистое, с богатым фруктовым профилем, сбалансированным элегантной минеральной нотой. Живая кислотность придаёт вину свежесть, а долгий гармоничный послевкусие оставляет приятное впечатление.
Попробуйте в сочетании с курицей в сливочном соусе или уткой с цитрусовой глазурью, а из паст рекомендуем фетучини альфредо.
Rough Day Chardonnay
Этот Шардоне, произведённый в болгарской области Дунайских равнин, раскрывает яркие ароматы зелёного яблока, лимонной цедры, персика и белых цветов. На вкус вино свежее и хрустящее, с тонкой кремовой текстурой, что создаёт гармоничное сочетание фруктовых нот и живой кислотности. Завершающие нотки длительные и сбалансированные, оставляют приятное послевкусие.
Рекомендуем с салатом цезарь с курицей или салатом из креветок и авокадо, а если вы настроены на что-то простенькое, то это может быть классическая курица с рисом и овощами, приготовленная в азиатском стиле.
Kenwood Chardonnay
Kenwood Vineyards, основанная в 1970 году в Сономе, Калифорния, известна своим качеством и традициями виноделия. Этот шардоне частично выдерживается в французском и венгерском дубе, что добавляет ему сложности и глубины. Аромат этого вина включает в себя нотки лимона, мёда, груши и других сладко-кислых фруктов, что делает его особенно привлекательным. На вкус вино отличается зрелыми фруктовыми нотами, кремовой текстурой и богатым, хорошо сбалансированным послевкусием.
Kenwood Chardonnay прекрасно сочетается с канапе с козьим сыром, ризотто с грибами или овощными тарталетками.
Лиана Агаджанян
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
20:18, 7 сентября
Lamborghini представил уникальную детскую коляску Reef AL Arancio18:10, 7 сентября
Сущность прибрежной изысканности в коллекции Ralph Lauren весна-лето 202517:23, 7 сентября
Рианна в пальто от Alaïa за $20 00016:02, 7 сентября
Начались съемки шестого и последнего сезона сериала «Рассказ служанки»14:20, 7 сентября
Дженнифер Лопес появилась в убийственном платье на звездной премьере фильма ее бывшего мужа Бена Аффлека10:34, 7 сентября
Селена Гомес официально стала миллиардером09:00, 7 сентября
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 7 СЕНТЯБРЯ23:06, 6 сентября
Идеальный день и час для секса22:17, 6 сентября
Бойфренд Селены Гомес поделилась фотографиями своего странного педикюра, который поверг фанатов в ужас19:16, 6 сентября
Леди Гага рассказала о своей любви к жениху Майклу Полански16:11, 6 сентября
Трехдневная щетина принца Уильяма привела фанатов в восторг15:20, 6 сентября
Гордон Рамзи продемонстрировал впечатляющий пресс и бицепсы