• Wine Story. Винные тренды 2024 года: что будут пить любители вина?

  В 2024 году мы наблюдаем интересную картину: люди всё больше предпочитают простоту, минимализм и доступность в вине. Эта тенденция становится ярко выраженной как в выборе винных стилей, так и в предпочтениях виноделов по всему миру. Какие изменения привносит эта направленность в мир виноделия и какие вина будут наиболее востребованы в этом контексте...

• Wine story: Главный редактор JancisRobinson.com о винном приключении в Армении (эксклюзив)

  Более подробно о впечатлениях, винах и виноделах Армении Тамлин рассказала в беседе с NEWS.am STYLE...

• Джо Манганьелло рассказал о своей прабабушке, пережившей Геноцид армян

  «Между родственниками ведутся споры о том, был ли Сирарпи девятым или десятым ребенком моей прабабушки. Поскольку все ее предыдущие дети были убиты или оставлены умирать от голода во время Геноцида армян 1915 года...

• Серж Танкян: Я хочу вспомнить моих предков, которые погибли и тех, кто выжил

  Фронтмен группы System of a Down Серж Танкян почтил память жертв Геноцида армян 1915 года, в числе которых были предки артиста. В Instagram Stoies  поделился фотографией  флага Армении, на котором написано...

• Невестка Шарля Азнавура: Политика, которая продолжается и повторяется сегодня на земле Карабаха

  Невестка Шарля Азнавура Кристина Азнавур опубликовала в Instagram несколько архивных фотографий, сделанных в 2016 году во время визита Шарля Азнавура и Джорджа Клуни в Армению.  Она также коснулась истории предков легендарного шансонье, ставших жертвами Геноцида армян 1915 года...

• Вышла новая книга Хакана Секинельгина «Геноцид армян и Турция: общественная память и институционализированное отрицание»

  В этой книге Хакан Шекинельгин исследует механизмы, с помощью которых отрицание событий 1915 года воспроизводится в официальном дискурсе...

• Маргарита Симоньян рассказала историю своих прабабушек, которые пережили Геноцид армян

  Сегодня День памяти жертв геноцида армян. Ненега, я помню твои жесткие руки, твои крахмальные занавесочки, твою неправильную русскую речь и все, что ты мне рассказывала. И никому не дам забыть...

• Мир о геноциде армян 1915 года в Османской империи: высказывания известных личностей к 109-ой годовщине трагедии

  Сегодня 24 апреля отмечается годовщина памяти жертв геноцида армян в 1915 году в Османской империи. В связи с 109-й годовщиной мы отобрали высказывания известных личностей о Геноциде армян...

Война не повод уезжать из страны, наоборот, ее необходимо укреплять, считает индианка Лобхана Ахле, приехавшая в Армению в 2020 году и основавшая здесь  Yog Wines.. Все началось во время пандемии, когда будущий винодел в Дубае решил освоить новую профессию и выбрала виноделие. Где же, как не в Армении, начинать изучение вин...

«Я хотела сделать перерыв в работе, чтобы узнать что-то новое. Потом я узнал об Академии вина EVN, связалась с ними и меня приняли. Сначала было очень трудно, потому что я забыла химию, которую изучала в школе. Когда наши учителя дали нам попробовать вино, я поняла, что  старшее поколение многих х армянских семей занимались или занимаются виноделием, поэтому они в этом разбираются. Мне  было неловко,  я не знала, что я чувствую, что правильно, а что нет. Но во время пандемии я решила, что наряду со своими курсами я должна заниматься и самостоятельно. Так мой интерес возрос», — вспоминает Ахле.

Почему Армения?

Лобхана говорит, что ее всегда больше интересовали маленькие страны, хотя многие люди предпочитают переезжать в мегаполисы. Неудивительно, что  на остановила свой на Армении – маленькой стране, известной своей многовековой историей и культурой.

«Когда я приехала сюда, я сразу влюбилась в природу. Хотя я столкнулась со многими трудностями из-за незнания языка.  Но сложности преодолевались благодаря теплоте и дружелюбие местных жителей.  Даже те, кто не владеет английским готовы помочь. Мои друзья, с которыми я училась виноделию, относились ко мне как к члену семьи. Таким образом, мне было легко стать частью Армении. Теперь у меня здесь много друзей, многие из них виноделы».

Лобхана живет здесь уже 3 года. Помимо языкового барьера, который уже преодолевается посещением курсов армянского языка, препятствием является и расстояние.  Ее семья в Индии, а муж в Дубае. Но несмотря на это она связывает своей будущее с Арменией, даже 44-дневная война не повлияли на ее решение и цели.

«Когда я приехала, сначала просто хотел узнать что-то новое, но потом грянула война, из-за которой люди стали сомневаться: что им делать, где? Многие решили уехать из страны, некоторые работать здесь. В моем случае работать здесь казалось невозможным, потому что я не знала ни армянского, ни русского. Даже когда меня хотели нанять, мешал языковой барьер. Многие мои зарубежные знакомые говорили мне: «не вкладывай в Армению, никто не знает, что будет в будущем». Но я решила не сдаваться. Я решила инвестировать и посмотреть, что получится.  Я думаю, что на мое решение также повлияли люди, которых я встретила во время войны. На мой взгляд, война не может быть причиной для отъезда из страны. Я думаю, что эта страна заслуживает большего».

До приезда в Армению у нее не было никаких ожиданий, потому что вино было для Лобханы совершенно новым миром.  Она признается, что даже не интересовался этим и не знала вкуса армянских вин.

«Когда я попробовала армянское вино, я начала сравнивать его с европейским. Я думаю, что армянского вино прекрасно, потому что в нем есть национальный элемент, который является новым для мира. Например, редкое в мире  оранжевое  вино очень популярно в Армении. Многие виноделы прибегают к различным экспериментам, которые обычно дают прекрасный результат. Таким образом, армянское вино имеет свое место в мире».

Индийское дыхание в армянском вине

Yog Wines придает винам армянского производства индийский оттенок. Оно также выражает личность винодела.

«Духовной стороне я уделяю большое внимание вот уже 20-25 лет. Это стало неотъемлемой частью меня. Yog Wines выражает духовную, а не физическую сторону йоги. Она символизирует единство тела, разума и души. В своем бренде я пыталась показать эту связь между вином и душой. Вино — это напиток из фруктов, в нем заключена  связь с природой. Кроме того, когда люди пробуют вино, они ожидают, что оно заговорит с ними, расскажет о виноделе, стране. Мы всегда ищем связь».

Лобхана хочет, чтобы те, кто пробует ее вина, могли расслабиться, выразить благодарность их сущности: «Обычно мы занимаемся работой, семейными заботами и забываем о себе. Когда люди пьют Yog Wines, для меня важно, чтобы они могли ценить себя и быть благодарными за то, что у них есть».

У Ахле еще нет своей винодельни, но она приобрела виноградники. Из плодов сада Агавнадзора делают вина  из сорта Арени, а  сорт Хндохни привозят из Мартакерта.

«Я сотрудничаю с заводом  «Маран». Оба наших вина производятся в ограниченном количестве. Хндохни поставляет  в Арцах, потому что именно война заставила меня остаться здесь. Об этом также есть примечание на обратной стороне бутылки. Я делаю только красные вина и  пока не собираюсь выпускать  белые или розовые, потому что еще не поняла, что нового я могу в них передать», — говорит индийский винодел, добавляя, что ее вина не для всех. «Они необычные, они сильнее, но таким образом они выражают меня. Я выбрал Арена, потому что этот сорт винограда мягкий, но самодостаточный и легко адаптируется к окружающей среде, он соответствует моей сильной и решительной натуре. Хндогни выражает и другие мои черты: он сильный, но в то же время мудрый».

Предпочтительные способы употребления вина

У каждого свой стиль употребления  вина - некоторые следуют «строгим» правилам сочетания вина и блюд.  «Обычно я люблю наслаждаться вином во время чтения.  Также  сочетаю вина с армянскими блюдами. Предпочитаю растительную пищу, не ем мяса, единственным исключением является курица. «Из армянских блюд я предпочитаю спас, толму,  рулетики из баклажанов», — говорит Лобхана.

Будущее в Армении

Армянская и индийская культуры имеют определенное сходство, как и люди.

«Я думаю, что армяне очень ценят свою культуру, религию, семью и человеческие отношения. Все  это нечто особенное и для индийцев. Кроме того, эти два народа очень любят вкусно покушать, хотя кухня у нас довольно разная. И армяне, и индийцы очень гостеприимны и никогда не оставят вас голодными.

Я действительно вижу свое будущее в Армении. Я планирую открыть здесь свою винодельню  и развивать винный бизнес. У меня нет желания переезжать в другую страну, я определенно чувствую себя здесь как дома. Я изучала инженерное дело только потому, что этого хотели мои родители, а виноделие — это то, что мне нравится. Таким образом, Армения помогла мне найти то, что мне нравится».

Лобхана говорит, что самое сложное — это быть одной дома после работы и дистанция между ней и мужем.

«Мой муж никогда не был в Армении, а жить далеко друг от друга сложно. Иногда я езжу в Дубай, чтобы увидеть его. Если вы спросите меня, что самое сложное в этом путешествии, я отвечу, был ли у вас хороший или плохой день, когда вы приходите домой и обнаруживаете, что вы одна, это тяжело. Хотя я привыкла жить одна, наступает момент, когда хочется, чтобы близкие были рядом».

Сюне Аракелян

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram