Մայոնեզը ձվով, բուսական յուղով եւ քացախով պատրաստված սոուս է, որի բաղադրատոմսը հնարել է ֆրանսիական Մայոնե քաղաքի հերցոգի բրիտանացի խոհարարը։
Ձեզ ենք ներկայացնում մայոնեզի բավականին հեշտ ու պարզ բաղադրատոմսը, որը կարելի է պատրաստել նաեւ տնային պայմաններում։ Այսպիսով, ձեզ անհրաժեշտ է երկու ձու, կես թեյի գդալ մանանեխ, կես թեյի գդալ աղ եւ շաքարավազ, մեկ թեյի գդալ քացախ, որը կարելի է փոխարինել կիտրոնի հյութով, եւ 400գր. բուսական յուղ։
Պատրաստման եղանակը. նախ եւ առաջ պետք է առանձնացնել ձվի սպիտակուցը, քանի որ պատրաստման համար միայն դեղնուցն է օգտագործվում։ Դեղնուցը լցնում եք բլենդերի ամանի մեջ, համեմում աղով, շաքարավազով, մանանեխով եւ հարում ոչ շատ մեծ արագությամբ։ Այնուհետեւ բլենդերի արագությունը մի փոքր մեծացնում եք եւ կաթիլ առ կաթիլ լցնում բուսական յուղը. սա շատ կարեւոր է։ Իսկ վերջում ավելացնում եք քացախը։
Արդյունքում, մոտ հինգ րոպեի ընթացքում կարելի է թարմ, թանձր եւ համեղ մայոնեզ պատրաստել։ Ի դեպ, արդեն իսկ պատրաստված մայոնեզի մեջ կարելի է նաեւ կանաչեղեն կամ այլ համեմունքներ ավելացնել։
Աղբյուրը՝ russianfood.com
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
18:35, 28 ապրիլի
«Շորս թափանցիկ չէ». Լիլիթ Հովհաննիսյանը մեկնաբանել է իր նոր տեսահոլովակի կերպարներից մեկը15:08, 28 ապրիլի
Սիլվեստր Ստալոնեն մեմուարներ է գրում13:30, 28 ապրիլի
Բրիթնի Սփիրսը համաձայնության է եկել հոր հետ11:44, 28 ապրիլի
Doja Cat-ը շատ համարձակ ու բաց լողազգեստով ցուցադրել է կազմվածքը10:35, 28 ապրիլի
Փերիս Հիլթոնը մերկացել է Flaunt ամսագրի շապիկի համար09:00, 28 ապրիլի
ԱՊՐԻԼԻ 28-Ի ՁԵՐ ՌՈՄԱՆՏԻԿ ՀՈՐՈՍԿՈՊԸ18:47, 27 ապրիլի
Wine story: JancisRobinson.com-ի գլխավոր խմբագիրը՝ Հայաստանում գինու արկածի մասին (exclusive)16:23, 27 ապրիլի
Օպտիկական պատրանքը կարող է ցույց տալ՝ որքան «փակ մարդ եք» դուք15:38, 27 ապրիլի
Ռասել Քրոուն կնկարահանվի «Էկզորցիզմ» սարսափ ֆիլմի գլխավոր դերում14:12, 27 ապրիլի
Քանյե Ուեսթի՝ պոռնո հարթակ բացելու հայտարարությունից հետո Բիանկա Սենսորիի երկրպագուները խնդրում են նրան բաժանվել ռեփերից12:10, 27 ապրիլի
Քիմ Քարդաշյանը տխրել է Թեյլոր Սվիֆթի նոր դիս-թրեքի պատճառով, բայց չի ցանկանում «կրակի վրա յուղ լցնել»11:31, 27 ապրիլի
Վահագ Ռաշը հետեւորդներին է ներկայացրել «Լուսամփոփի պես աղջիկ» երգի նոր տարբերակը