• Гастро-шоу шеф-повара с двумя звездами Мишлен Флоранс Далией в ресторане «Айрик» Seven Visions Hotels, The Dvin (фото/видео)

  Флоранс родом из Бургундии.  В свои 42 года она успела поработать в лучших ресторанах Гонконга, Шанхая, а также Латинской Америки...

• Кортни Кардашьян  устроила традиционный армянский ужин для своего семейства (фото/видео)

  Армянская еда…

• «Фантастическая четверка»: самые полезные для здоровья травы и пряности

  Эти травы и пряности имеют противовоспалительное, противораковое, противомикробное, антидиабетическое действие...

• Кекс дрожжевой (кулич) к Пасхе

  Аромат и непревзойденный вкус кулича никого не оставят равнодушным…

• И защита, и еда: армянин из России придумал «вкусную» маску от коронавируса

  Повар стал звездой Сети…

• Как правильно сушить тело девушкам

  Термин «Сушка тела» пришёл из лексикона бодибилдеров…

• Маргарита Симоньян попыталась вернуть своих сотрудников на рабочие места из комментариев Леди Гаги

  Главред RT также присоединилась к «всероссийскому митингу» в Instagram американской певицы...

• Маргарита Симоньян шокировала поклонников рецептом «Наполеона» из... свеклы!

  Главред RT балует семью различными блюдами…

Самая лучшая уха получается, конечно, из только что пойманной рыбы. И готовить ее нужно прямо на месте, на костре. К сожалению, такая возможность есть не всегда и не у всех, поэтому постараемся приготовить не менее вкусную уху из сёмги у себя на кухне. Для этого годится даже не целая рыба, а те её части, которые обычно уходят в отходы: голова, хвост, плавники и кости и конечно несколько кусков филе рыбы.

Очень вкусная ушичка получается, если сварить ее по этому рецепту. Подойдет любая красная рыба: семга, форель, горбуша...

Продукты нужны такие: вода (примерно три литра), одна луковица, одна морковка, много зелени свежей, филе любой красной рыбы около триста граммов, соль и в горошинах перцы душистый, черный, лавровый лист и водка. Последний ингредиент является обязательным! Без водки уха не будет вкусной. Алкоголя не чувствуется в ухе, поэтому детям тоже можно смело предлагать такую ушичку.

Филе нарезается крупно, картофель чистится и ломтиками режется, затем и рыбка и картошка водой заливаются, кастрюля на огонь ставится. Как только закипит - соль, лавровый лист, перцы, морковку и лук отправляйте в бульон. Варите на слабом огне и не накрывайте крышкой кастрюлю. В конце соль всыпайте и водку (ложку столовую или маленькую стопку). В самом конце идет зелень.

Дайте настояться ухе некоторое время, затем приступайте к ее поеданию.

Материал - webspoon.ru

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram