Самая лучшая уха получается, конечно, из только что пойманной рыбы. И готовить ее нужно прямо на месте, на костре. К сожалению, такая возможность есть не всегда и не у всех, поэтому постараемся приготовить не менее вкусную уху из сёмги у себя на кухне. Для этого годится даже не целая рыба, а те её части, которые обычно уходят в отходы: голова, хвост, плавники и кости и конечно несколько кусков филе рыбы.
Очень вкусная ушичка получается, если сварить ее по этому рецепту. Подойдет любая красная рыба: семга, форель, горбуша...
Продукты нужны такие: вода (примерно три литра), одна луковица, одна морковка, много зелени свежей, филе любой красной рыбы около триста граммов, соль и в горошинах перцы душистый, черный, лавровый лист и водка. Последний ингредиент является обязательным! Без водки уха не будет вкусной. Алкоголя не чувствуется в ухе, поэтому детям тоже можно смело предлагать такую ушичку.
Филе нарезается крупно, картофель чистится и ломтиками режется, затем и рыбка и картошка водой заливаются, кастрюля на огонь ставится. Как только закипит - соль, лавровый лист, перцы, морковку и лук отправляйте в бульон. Варите на слабом огне и не накрывайте крышкой кастрюлю. В конце соль всыпайте и водку (ложку столовую или маленькую стопку). В самом конце идет зелень.
Дайте настояться ухе некоторое время, затем приступайте к ее поеданию.
Материал - webspoon.ru
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
14:35, 17 мая
Стилист Зверев заверил, что Пугачева вернется в Россию13:20, 17 мая
Дочь Ким Кардашьян Норт Уэст изменила цвет волос. 10-летняя начинающая рэпершра демонстрирует свои светлые локоны12:20, 17 мая
Дебют «Мегаполиса» в Каннах сопровождался 7-минутными аплодисментами стоя10:05, 17 мая
Актер из сериала «Папины дочки» пропал в Москве09:00, 17 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 17 МАЯ23:20, 16 мая
Певица Мариам Мерабова призвала россиян не прощать назвавшую их холопами Пугачёву22:28, 16 мая
Мерил Стрип вспомнила о съемках в опасной постельной сцене20:28, 16 мая
InTouch: Аффлек и Лопес разъехались и готовятся к разводу спустя два года брака19:04, 16 мая
Александр Дулин: Я бесконечно счастлив вернуться в Армению!16:12, 16 мая
Душераздирающее признание Бритни Спирс о её семье после многолетней вражды15:24, 16 мая
Певица Валерия объяснила причину отсутствия мужчин в жизни Бузовой11:36, 16 мая
Готовящаяся стать мамой Хейли Бибер продемонстрировала свой округлый животик