Предлагаем приготовить гороховый суп с ветчиной по следующему рецепту.
Список составляющих: 400 граммов колотого гороха, 300 граммов копчено-вареной ветчины, одна большая головка репчатого лука, две крупные картофелины, один стебель сельдерея, две средних моркови, 1,3-1,4 литра куриного бульона, свежая зелень петрушки, ну и также соль и перец по вкусу.
Горох следует заранее (примерно за два-три часа до начала готовки) замочить в холодной воде, после чего тщательно промыть, выложить в кастрюлю, залить куриным бульоном, слегка посолить, довести до кипения и варить на среднем огне до мягкости (около получаса)
Картофель очистить и порезать кубиками, точно так же порезать ветчину и добавить все это в суп через 15 минут после закипания.
Очищенные морковь, репчатый лук и сельдерей не слишком мелко нарезать, а затем обжарить до легкой золотистости на небольшом количестве растительного масла.
Подготовленные овощи добавить в суп буквально за 5-10 минут до готовности, вместе с мелко нарубленной зеленью петрушки.
Полностью готовый суп снять с огня и дать ему настояться в течение 10-15 минут, накрыв при этом кастрюлю крышкой.
Источник - Otvetin
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
15:06, 6 мая
Кортни Кардашьян призналась, что «не чувствовала себя готовой» к фотосессии в обтягивающем платье через три месяца после родов14:20, 6 мая
Зендая, Дженнифер Лопес и Сиенна Миллер на ужине редактора Vogue в преддверии Met Gala13:55, 6 мая
Михаил Галустян сбросил 14 кг, отказавшись от шашлыка13:16, 6 мая
Сына Николаса Кейджа обвинили в избиении собственной матери12:33, 6 мая
Итальянская модель утверждает, что его уволили с работы на Met Gala 2024 года из-за того, что он затмил Кайли Дженнер11:23, 6 мая
Бейонсе продемонстрировала смелый образ, обнажив ягодицы10:59, 6 мая
Мадонна творит историю, собрав 1,6 миллионов фанатов на своем финальном концерте в Рио10:22, 6 мая
Ким Кардашьян безжалостно освистана толпой на «прожарке» Тома Брэйди09:00, 6 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 6 МАЯ20:05, 5 мая
Шаурма в Ереване: местные фавориты и менее приметные места19:13, 5 мая
Как собака завела себе человека или лента «Артур, ты король»18:33, 5 мая
Странные правила, которым должны следовать участники Met Gala