• Праздник первого урожая винограда в Арени: как винный туризм и новый кластер развивают сельские территории

  В этом году «Хахохорнек» пройдет 16 августа в Агавнадзоре. Программа начнется с обряда освящения первого урожая винограда в местной церкви. На фестивале будут представлены традиционные блюда и местная...

• «Мне дали второй шанс. Было бы странно прожить его без улыбки»: винодел Александр Аракелян о пути к мечте вопреки войне  

  Я должен жить и за себя, и за тех ребят, которые уже никогда не смогут улыбнуться, создать семью, работать, мечтать. Мне досталась возможность прожить еще одну жизнь. И если я сам откажусь от нее, это будет неблагодарностью по отношению к ним...

• Этим летом попробуйте розе по-новому: 5 коктейлей, которые легко приготовить дома

  Если обычное розовое вино уже кажется слишком предсказуемым, самое время поэкспериментировать...

• Melonpan Group стал специальным партнером Yerevan Wine Days 2026

  Melonpan представил специальное фестивальное меню с уникальным джелато и спешелти кофе...

• Итоги юбилейного Yerevan Wine Days: как прошёл и чем запомнился главный винный праздник Армении

  На протяжении трёх дней улицы Саряна, Туманяна и Московян напоминали огромную пешеходную артерию, по которой непрерывно двигался поток людей. Туристы с фотоаппаратами, местные жители, приехавшие после работы, виноделы, блогеры и журналисты перемещались между десятками павильонов, концертными площадками и гастрономическими зонами...

• Yerevan Wine Days в ритме танца: как Ереван забыл о политических страстях ради праздника

  Предвыборные страсти и выборы в парламент Армении не помешали ереванцам и гостям столицы наслаждаться вином и танцами на фестивале Yerevan Wine Days. Наш фотограф Настя Шевченко вышла «на охоту» за яркими образами и атуфитами, а также праздничной атмосферой в самом центре Еревана...

• 40 тысяч бутылок Сталина: в Грузии открыли тайное винное хранилище советского вождя

  Американский коллекционер Виктор Чен, специально приехавший в Тбилиси посмотреть на легендарный погреб, сравнил увиденное с приключенческим фильмом: «Это похоже на момент, когда Индиана Джонс открывает древнюю пещеру. Там может оказаться всё что угодно»...

• Жидкая память истории: 130-летнее вино, спрятанное пособниками нацистов, извлечено из-под пола чешского замка

  Восемь бутылок легендарного французского вина, которые чудом уцелели в горниле Второй мировой войны и пережили десятилетия коммунистического режима, будучи надежно спрятанными под полом чешского замка, были бережно отреставрированы мастерами того самого шато, где они появились на свет около 130 лет назад...

Портал Wine Enthusiast посвятил статью армянским сортам винограда, которые помогут понять армянское вино. По мнению автора, чтобы по-настоящему понять армянское вино, стоит начать с этих местных сортов.

Белый виноград

Воскеат

Известный как королева армянских сортов винограда, Воскеат выращивается уже более 3000 лет, чаще всего в прохладной лесистой провинции Арагацотн и на высокогорных участках Вайоц Дзора.

Воскеат известен своим долголетием и способностью противостоять все более непредсказуемому климату благодаря толстой кожице и выносливым лозам. (Нередко можно встретить 150-летние посадки Воскеата.) Из-за этих особенностей винодельни начинают рассматривать этот виноград как будущее региона в условиях глобального потепления.

В зависимости от сезона вегетации или винодельческой обработки виноград может формироваться так, чтобы привнести в вино растительные и ключевые ароматы лайма или более богатые тропические ноты белых цветов и пчелиного воска.

«Я ценю Воскеат из-за его сходства с Шенен Блан», — говорит Даня Деген, винный директор Meli в Вашингтоне. «Оба сорта винограда сочетают цветочные ароматы с умеренной кислотностью и полнотелостью. Как и Шенен Блан, кислотность и тело делают его великолепным сортом для купажирования игристого вина. Армения делает одни из лучших игристых вин из Воскеата».

Хатун

Скотт Стромер, директор по напиткам компании «Галит» в Чикаго, описывает Хатун (также известную как Хатуни или Хатун Харджи) как «очень кислотный». Хатун, имеющий желто-зеленый оттенок и почти бесцветный сок, известен своими терпкими нотками лимона, альпийских цветов и ананаса. «Он отлично подходит в качестве винограда для купажирования Воскеата, который сам по себе может быть немного дряблым», — говорит он.

Кангун

Кангун  зародился во времена советской власти и создан специально для производства бренди. Это дитя трех сортов винограда: сначала его скрестили с украинским сортом Сухолиманский Белый и грузинским сортом Ркацители, затем это потомство скрестили с Шардоне. Он хорошо прижился в армянском терруаре и используется для производства белых и игристых вин. Ожидайте светло-соломенного цвета, свежести и нот меда, полевых цветов и айвы.

Гаран Дмак

Белый сорт винограда, чаще всего встречающийся в Араратской области, выращивается на глинистых и пустынных почвах Армении. Он известен своими растительными и спелыми грушевыми характеристиками, хотя Стромер сравнивает его с чем-то более французским по своей природе. «Я хочу, чтобы это был Sancerre 2024 года», — говорит он.

Красный виноград

Арени Нуар

«Арени Нуар, часто известный как Сев Арени или Сев Малахи, считается жемчужиной армянских сортов винограда», — говорит Бертиль Жан-Хронберг, владелец и оператор магазина Bonde Fine Wine Shop в Кембридже, штат Массачусетс. «Он растет в регионе Вайоц Дзор, отличающемся уникальным климатом с мягкой зимой и солнечными днями, на средней высоте от 3000 до 5900 футов. Этот терруар отражает особые характеристики этого сорта винограда: в молодости из него производятся вина с выраженной кислотностью, глубоким и интенсивным цветом с нежными ароматами вишни, черной смородины и черного перца. Выдержанный в бочках из армянского дуба, он становится тоньше и бархатистее, приобретает ароматическую сложность и округлость».

«Выращенный в Вайоц Дзоре, Арени Нуар становится более бургундским с послевкусием черного перца».

Тиграни

Хотя Тиграни имеет армянское происхождение, часть его  происходит из Грузии. Виноград представляет собой нечто среднее между Саперави, одним из древних сортов винограда Грузии, и Арени Нуар.

Его редко можно увидеть отдельно. Тиграни придает фруктовость и цветочность более танинным красным сортам. Виноград сочный, сладкий и терпкий, с глубоким естественным цветом, тонкой пряностью и нотками спелого граната.

Ахтанак

В переводе с армянского «победа», темно-фиолетовые ягоды Ахтанака и насыщенный красный сок сделали этот виноград одним из самых любимых сортов в Армении. Его часто можно встретить в блендах — глубокий цвет придает изюминку более светлым сортам винограда, таким как Тозот, — хотя, если вы все же найдете односортовое вино, оно будет глубоко вишневым, гипертаннинным с дополнительными нотками сливы, гвоздики, кофе и ванили. «Я нахожу его очень похожим на Саперави из Грузии», — говорит Стромер. «У него красная мякоть и супер танин».

Кахет

Кахет имеет глубокие корни, уходящие в IV век, но в течение последних нескольких столетий этот виноград использовался исключительно для производства сладких вин в стиле портвейн. Производители осознают потенциал этого винограда: в то время как Ахтанак и Арени богаты и танинны, Кахет имеет тенденцию быть ягодным и терруарным — он легкий и ароматный, с нотками ежевики, черной смородины, инжира и черного перца. Эксперты U.C. Дэвис считает, что этот виноград является родственником французского Carbonneau.

Тозот

«Я вижу большой потенциал в этом винограде», — говорит Павел Варданян, который делает Тозот в компании Noa Wine в Вайоц Дзоре, расположенной на вершине одной из холмистых гор региона. «Вы можете сделать Тозо элегантным и выдержанным, вы можете сделать из него розовое вино, вы можете превратить его в блан де нуар», — объясняет он.

Этот виноград отличается высокой кислотностью и свежестью, с яркими клубничными нотками, не отличающимися, скажем, от Божоле.

Из-за своей редкости «в наши дни его часто смешивают с тихим вином, используют в столовых, десертных винах или перегоняют в армянский бренди», — говорит Жан-Хронберг. «Если винифицировать отдельно, из него получаются вина великолепной свежести, уникальные и бодрящие».

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram