NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

В Ереване стартовал 23-й Ереванский международный кинофестиваль «Золотой абрикос»

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

В Монако пройдет 5-й конкурс шеф-поваров суперяхт

21:02, 27 марта

В Монако в апреле пройдет 5-й конкурс шеф-поваров суперяхт. Кулинарная битва происходит на борту суперяхт Монако и называется Международным конкурсом шеф-поваров суперяхт, организованным престижным яхт-клубом Монако (YCM) в сотрудничестве с Bluewater, пишет Monacolife.

Девять исключительно талантливых шеф-поваров приедут сюда, чтобы продемонстрироваться свое гастрономическое искусство. Победитлем прошлого года стал Марко Тоньон с яхты Planet Nine. Он вместе с шеф-поваром Дэнни Дэвисом, ведущим программы «За чертой с шеф-поваром Дэнни Дэвисом» и автором двух веганских книг, выскажут мнение о блюдах конкурсантов этого года.

Оба невероятно талантливых повара могут похвастаться более чем 25-летним опытом работы на частных яхтах.

Кулинарное мероприятие этого года обещает стать выдающейся демонстрацией мировых талантов и изысканных вкусов. Международное жюри будет возглавлять бретонский шеф-повар, обладатель трех звезд Мишлен Гленн Виль. Вместе с ним Жоэль Гаро, президент Goûts et Saveurs, и выдающаяся группа известных и опытных шеф-поваров возьмут на себя решающую роль в выборе победителей.

Это собрание кулинарных талантов обещает незабываемые впечатления, подчеркивая изысканное взаимодействие кухни и роскошного образа жизни на яхте. Повара должны соблюдать критерий по борьбе с отходами под присмотром шеф-повара Дункана Биггса.

Престижный конкурс помогает определить, кто способен быстро думать, максимально использовать местные продукты и создавать потрясающие блюда мирового класса. Помимо приготовления пищи, шеф-повар на яхте выполняет еще и роль менеджера. От обучения поваров, управления камбузом и его персоналом, управления инвентарем и продуктами – все ложится на его плечи.

Самым важным аспектом является соблюдение стандартов безопасности и гигиены на камбузе, а также создание меню уровня Мишлен и аппетитных презентаций блюд. Зарплата шеф-повара яхты довольно впечатляющая: те, кто работает на большой элитной яхте, получают от 70 000 до 100 000 долларов в год. На ультра-роскошных яхтах с изысканной едой зарплата может превышать 150 000 долларов.

 «Каждый год это мероприятие собирает талантливых поваров со всего мира, готовых взять на себя задачу создания незабываемых кулинарных впечатлений и демонстрации гастрономического совершенства на суперяхтах. Конкурс шеф-поваров суперяхт продолжает оставлять свой след в мире яхтенного спорта, продвигая ценности нашего коллективного подхода «Монако — столица продвинутого яхтинга», — сказал генеральный секретарь YCM Бернар д’Алессандри..

 

 


Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram





  • Related News



@NEWSam_STYLE

  • Archive
Search