• «Мода может стать способом представить Армению миру»: Стелла Манфердини, редактор Harper’s Bazaar Italia и ELLE Italia  

  В интервью NEWS.am STYLE Стелла поделилась впечатлениями от первого визита в Армению, рассказала, какие армянские дизайнеры и коллекции привлекли её внимание, о культурном наследии, международной узнаваемости и о том, чего не хватает Yerevan Fashion Week для дальнейшего развития...

• В Италии похитили 30 тысяч бутылок элитного вина на £4 млн: крупнейшее ограбление винодельни в истории страны

  В Италии произошло, предположительно, крупнейшее ограбление винодельни в истории страны: группа профессиональных воров похитила около 30 тысяч бутылок дорогого вина общей стоимостью £4 млн...

• Вкус Аргентины в сердце Еревана: посольство представило вина, достойные знакомства

  «Армянская публика обладает утончённым вкусом и внимательно подходит к выбору вина. Поэтому я считаю аргентинские вина прекрасным вариантом. У этого рынка ещё большой потенциал для дальнейшего развития», - подчеркнул посол

• «Антихрист едет в Ереван»: В Армении требуют отменить концерт Моргенштерна

  19 декабря в Ереване должен выступить Моргенштерн. До концерта несколько месяцев, но спорят о нем уже так, будто речь идет не о музыкальном вечере, а о судьбе страны. Артиста называют угрозой «христианским ценностям Армении»...

• Dom Pérignon объединился с Дэмиеном Хёрстом: культовое шампанское превратилось в произведение искусства

  Dom Pérignon привлек британского художника Дэмиена Хёрста для создания специальной лимитированной коллекции к концу 2026 года...

• «Кинематографичная, космополитичная, восхитительная»: Vogue France рассказал о свадьбе в Армении

  Что получится, если армянские свадебные традиции встретятся с культурой Вьетнама, Камбоджи и Китая? Сара-Мей Нго и Георгий Амбарцумян превратили свою свадьбу в кинематографичную историю, где переплелись семейные традиции, французская мода, музыка Шарля Азнавура и армянская культура. Эту необычную историю теперь подробно рассказал французский Vogue...

• «Отношение души к душе»: как в Ереване открывали Дни духовной культуры России

  30 сентября в Русском драматическом театре имени Станиславского в Ереване открылись Дни духовной культуры России в Армении. Вечер начался с пресс-подхода. Перед журналистами выступили специальный представитель Президента России по международному культурному сотрудничеству Михаил Швыдкой и художественный руководитель Академического Большого хора «Мастера хорового пения» Телерадиоцентра «Орфей» Лев Конторович...

• Michelin теперь оценивает винодельни — винный мир настроен скептически

  Французская компания, более века оценивающая рестораны, теперь взялась за винодельни и виноградники. И винный мир встретил нововведение далеко не с восторгом, пишет Robb Report...

В 2024 году мы наблюдаем интересную картину: люди всё больше предпочитают простоту, минимализм и доступность в вине. Эта тенденция становится ярко выраженной как в выборе винных стилей, так и в предпочтениях виноделов по всему миру. Какие изменения привносит эта направленность в мир виноделия и какие вина будут наиболее востребованы в этом контексте?

Небольшой опрос среди сомелье и винных критиков показал в общих чертах, что будет востребовано у любителей вина в этом году.

Во-первых, тенденцию набирает возвращение к древним методам виноделия. Один из таких методов - использование караса, глиняного сосуда, который применяется для выдержки вина. Карас возвышается над современными технологиями, сохраняя естественные ароматы и вкусы вина, не придают ему излишней тяжести или насыщенности. Этот античный метод виноделия подчёркивает природную индивидуальность и характер вина, делая его особенно привлекательным для ценителей искусства виноделия. В Армении на сегодняшний день весьма успешно использование карасов в ряде виноделен, так как этот метод хорошо сочетается с климатическими условиями и почвой региона, что позволяет отстоять качество и уникальность вина, так как глиняный сосуд способствует сохранению естественных ароматов и вкусов вина, не придавая ему излишней тяжести или насыщенности. Это делает вино более гармоничным и выразительным, что привлекает внимание ценителей вина и способствует улучшению его восприятия.

Предпочтение всё больше отдаётся элегантным и свежим винам. Отказ от высокого содержания алкоголя, насыщенности и избыточного дуба становится все более популярным среди ценителей, которые ценят более лёгкие и приятные вина, способные раскрывать свой характер без лишней тяжести на желудок. Такие вина идеально сочетаются с разнообразными блюдами и подходят для употребления как в одиночку, так и в компании друзей или наслаждения приятным вечером. И снова Армения в тренде, так как у местных виноделов есть всё, что нужно для успешного производства лёгких фруктовых вин, особенно - белых, за счёт значимых автохтонных сортов: Воскеат, Кангун, Лалвари, Гаран Дмак, Бананц и др. Кроме того, благоприятные климатические условия, характеризующиеся солнечными летними днями и прохладными ночами, создают оптимальные условия для созревания винограда и сохранения его натуральных качеств. Это также способствует производству лёгких и свежих фруктовых вин с яркими ароматами и приятными вкусовыми характеристиками.

Сейчас среди любителей вина уделяется внимание виноградарству и виноделию без применения химикатов, иными словами - органические вина, в которых ключевым факторов является выращивание винограда в соответствии с принципами органического земледелия, исключающими использование искусственных химических удобрений, пестицидов и пр. Растущий интерес к натуральным и экологически чистым продуктам приводит к тому, что ценители вина отдают предпочтение винам, выращенным и произведённым без химических добавок. Это позволяет сохранить природное разнообразие виноградников, поддержать биоразнообразие и получить настоящее вино с уникальным характером и аутентичностью.

Лиана Агаджанян

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram