• Macallan выпустил свой старейший виски

  В ознаменование 200-летнего юбилея будет выпущено всего 200 таких упаковок с двумя бутылками. По данным Bloomberg, стоимость бутылки 190 000 долларов...

• Армения на три дня станет «мировой столицей винного туризма»

  С 11 по 13 сентября 2024 года в Армении пройдет 8-й Всемирный форум по винному туризму...

• Wine Story. Элегантность в бокале: что открыть в Международный день Пино Нуар?

  18 августа мир открывает свои сердца (и бутылки) одному из самых утонченных и изысканных сортов винограда — Пино Нуар. Этот капризный сорт винограда считается настоящей винной легендой. Его корни уходят в Бургундию, где его выращивали уже более тысячи лет назад...

• Известный грузинский певец Дато посетил Иджеванский винно-коньячный завод

  Иджеванский винно-коньячный завод, основанный в 1951 году, является одним из старейших и крупнейших предприятий региона. Продукция завода известна не только в Армении, но и за рубежом, экспортируется во многие страны...

• Wine Story. Почему коллекционеры охотятся за бутылками вина?

  Однако настоящий расцвет винного коллекционирования начался во Франции в XVII-XVIII веках, когда вина из Бордо, Бургундии и Шампани стали пользоваться огромным спросом среди знати и королевских дворов. Они были символом статуса, изысканного вкуса и благосостояния....

• Wine Story. Национальный день Просекко: где производят, как производят, а главное - что выпить?

  Национальный день просекко ежегодно отмечают 13 августа, и с каждым годом этот напиток набирает всё большую популярность среди любителей игристых вин. Просекко — это квинтэссенция итальянского удовольствия от жизни, где веселье и радость идут рука об руку...

• Wine Story. Саймон Дж. Вулф: «Уникальные сорта винограда и стили Армении — это шанс для её виноделен»                         

  Сейчас в каждом уголке планеты делают хорошие и даже отличные вина. С одной стороны, трудно продавать вино из малоизвестной страны с неизвестными сортами винограда. Но с другой стороны, есть новое поколение любителей вина, которые жаждут приключений и нового опыта. Им хочется попробовать то, что они не найдут в супермаркете. Так что, уникальные сорта и стили Армении — это шанс для её виноделен. Последнее, что нам нужно, это больше Шардоне или Каберне Совиньона...

• Wine Story: Армянский виноградник вошел в топ-10 самых красивых винодельческих уголков Европы

  Армянский виноградник Momik WineCube вошел в десятку самых красивых виноградников Европы, заняв девятое место в рейтинге компании DFDS. ..

Дженсис Робинсон, всемирно известный винный критик и журналист, удостоенный титула Мастер Вина (Master of Wine) — одной из самых престижных наград в винной индустрии, является автором многочисленных книг о вине, включая "The Oxford Companion to Wine", и ведет свой собственный веб-сайт JancisRobinson.com, который служит важным ресурсом для любителей и профессионалов винной индустрии. В эксклюзивном интервью STYLE.NEWS.am Дженсис Робинсон делится своими мыслями о будущем виноделия, ключевых аспектах оценки вина и потенциале развития винной культуры в разных регионах мира.

Как Вы видите будущее винной индустрии? Какие изменения или новшества, по вашему мнению, могут ожидать потребителей и производителей вина в ближайшие годы?

Цены постоянно растут, и конкуренция для вина становится все более острой: крафтовое пиво, крафтовые спиртные напитки, коктейли, каннабис, забота о здоровье и воздержание. Поэтому я не ожидаю увидеть активный рост потребления вина, который мне повезло наблюдать на развивающихся рынках, таких как Великобритания, США и Германия, в течение моей карьеры. Органическое, биодинамическое и регенеративное виноградарство, похоже, становятся более распространенными, хотя и с низкой базы. Это будет хорошо для планеты, но вряд ли приведет к снижению цен. Поэтому я боюсь, что вино может стать более роскошным продуктом, а не демократичным регулярным удовольствием. Винный рынок также становится все более конкурентным, и новым производителям может быть трудно найти свою аудиторию, хотя те, кто умеет использовать социальные сети, могут получить преимущества.

А как Вы подходите к оценке и описанию вин? На какие аспекты обращаете особое внимание?

Я ищу вина с настоящим интересом, учитывая, что практически все вина теперь технически правильны (чего нельзя было сказать, когда я начала писать о вине в середине 1970-х!). И, конечно, вино должно быть хорошо сбалансировано с элементами сладости, кислотности, танинов и алкоголя в гармонии, и оно должно оставаться на вкус долго после того, как его проглотили или выплюнули на профессиональной дегустации. Я предпочитаю вина, которые выражают, откуда они происходят, а не копии французских классиков. Найти слова для описания вкусов всегда сложно – я все свои уже давно использовала!

Какой, на Ваш взгляд, является ключевой аспект успешной винной культуры?

Успеху вина способствуют влиятельные лица, которые явно любят и уважают вино. И также помогает, если есть информированное общение о вине, будь то письменное или устное. Но нет смысла быть элитарным в этом вопросе. Таким образом, только небольшое меньшинство людей заинтересуется вином. Будьте инклюзивными! Открывайте винные бары, которые позволяют людям пробовать множество различных вин.

Как Вы оцениваете потенциал развития винной культуры и рынка в странах, где виноделие только начинает развиваться или восстанавливаться, например, в Восточной Европе или на Ближнем Востоке?

Никакой войны, пожалуйста! (Хотя нужно сказать, что украинское вино недавно было с теплотой принято в Великобритании больше, чем это было бы, если бы Россия не вторглась.)

Конечно, ислам является тормозом для развития винной культуры в некоторых странах, даже тех, где есть многовековые традиции виноделия. Но сирийские вина Domaine Bargylus показывают, какие возможности существуют. И недавно в Лондоне прошла большая дегустация восточноевропейских вин, которую активно посетили винные профессионалы и энтузиасты. Потенциал определенно есть.

 Лиана Агаджанян

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram