• Macallan выпустил свой старейший виски

  В ознаменование 200-летнего юбилея будет выпущено всего 200 таких упаковок с двумя бутылками. По данным Bloomberg, стоимость бутылки 190 000 долларов...

• Армения на три дня станет «мировой столицей винного туризма»

  С 11 по 13 сентября 2024 года в Армении пройдет 8-й Всемирный форум по винному туризму...

• Wine Story. Элегантность в бокале: что открыть в Международный день Пино Нуар?

  18 августа мир открывает свои сердца (и бутылки) одному из самых утонченных и изысканных сортов винограда — Пино Нуар. Этот капризный сорт винограда считается настоящей винной легендой. Его корни уходят в Бургундию, где его выращивали уже более тысячи лет назад...

• Известный грузинский певец Дато посетил Иджеванский винно-коньячный завод

  Иджеванский винно-коньячный завод, основанный в 1951 году, является одним из старейших и крупнейших предприятий региона. Продукция завода известна не только в Армении, но и за рубежом, экспортируется во многие страны...

• Wine Story. Почему коллекционеры охотятся за бутылками вина?

  Однако настоящий расцвет винного коллекционирования начался во Франции в XVII-XVIII веках, когда вина из Бордо, Бургундии и Шампани стали пользоваться огромным спросом среди знати и королевских дворов. Они были символом статуса, изысканного вкуса и благосостояния....

• Wine Story. Национальный день Просекко: где производят, как производят, а главное - что выпить?

  Национальный день просекко ежегодно отмечают 13 августа, и с каждым годом этот напиток набирает всё большую популярность среди любителей игристых вин. Просекко — это квинтэссенция итальянского удовольствия от жизни, где веселье и радость идут рука об руку...

• Wine Story. Саймон Дж. Вулф: «Уникальные сорта винограда и стили Армении — это шанс для её виноделен»                         

  Сейчас в каждом уголке планеты делают хорошие и даже отличные вина. С одной стороны, трудно продавать вино из малоизвестной страны с неизвестными сортами винограда. Но с другой стороны, есть новое поколение любителей вина, которые жаждут приключений и нового опыта. Им хочется попробовать то, что они не найдут в супермаркете. Так что, уникальные сорта и стили Армении — это шанс для её виноделен. Последнее, что нам нужно, это больше Шардоне или Каберне Совиньона...

• Wine Story: Армянский виноградник вошел в топ-10 самых красивых винодельческих уголков Европы

  Армянский виноградник Momik WineCube вошел в десятку самых красивых виноградников Европы, заняв девятое место в рейтинге компании DFDS. ..

Анастасия Палферова — винный эксперт, член Российской Ассоциации Сомелье, автор популярного Телеграм-канала «Вино? Why No!» и ряда курсов по виноделию. Оставив карьеру в консалтинге, она посвятила себя винной культуре и теперь делится своими знаниями и опытом с широкой аудиторией. В интервью для STYLE. NEWS.am Анастасия рассказала о том, как можно не только наслаждаться вином, но и превратить это увлечение в прибыльное дело, а также чего не хватает армянским винам для большего признания и узнаваемости.

Можно ли пить вино и одновременно зарабатывать на нем?

Конечно, можно. Есть множество примеров. Винные знания можно и нужно монетизировать, способов этого более чем достаточно:

- Проведение дегустаций

- Ведение винного блога и заработок на рекламных интеграциях и партнерских программах

- Организация туров

- Составление частных коллекций

- Проведение частных и корпоративных мероприятий

- Создание инфопродуктов: курсы, гайды, вебинары и т.д.

- Оказание маркетинговой поддержки ресторанам и винодельням

- Организация крупных винных мероприятий: выставки, салоны и т.д.

Это всё можно делать как в найме, так и на фрилансе, создавая собственные проекты. У обоих вариантов есть свои плюсы и минусы, но мне однозначно ближе вариант с фрилансом и собственными проектами.

Наблюдаете ли вы рост профессионального интереса к вину со стороны любителей? Насколько сейчас вообще востребованы винные эксперты?

Конечно, наблюдаю. Всё больше людей осознаёт, что вино — это не про напиться, это про культуру, искусство, историю, ароматы и вкусы, про гармонию. Кому-то достаточно знаний на бытовом уровне, например, чем Совиньон Блан отличается от Шардоне. А кому-то хочется погружаться глубже, и он идёт дальше. Вижу однозначный рост интереса к винным экспертам и винным блогам, и это замечательно.

На вашем Instagram-канале часто появляются необычные сочетания вина с едой. Есть ли действительно универсальные вина, которые подходят даже к пельменям?

Розовое шампанское, конечно. И вообще розовые игристые по классике. Ещё тихие розе с хорошей кислотностью, например, из Пино Нуара. Армянские розовые вина из Арени, кстати, тоже очень гастрономичные. Либо лёгкие красные вина без бочковой выдержки: Гаме, некоторые Пино Нуары и, опять же, некоторые Арени без бочки.

С какими рисками сталкиваются те, кто решает инвестировать в вино? Как их можно минимизировать?

Есть юридические риски — не забываем, что в РФ перепродажа вина от физлица физлицу формально запрещена, не знаю как в Армении. Есть риски хранения — нужно понимать, что вина должны храниться в правильных условиях. Ну а если вы инвестируете в виноделие, то это вообще история с очень долгим сроком окупаемости и множеством природных рисков. Есть такая шутка: "Как стать миллионером? Быть миллиардером и вложиться в виноделие".

Что пришлось оставить позади, работая с вином и непосредственно на себя, и что получаете взамен?

Оставила позади приятные суммы поступлений на карту два раза в месяц и стабильность. Получила удовольствие, драйв и осознание того, что занимаюсь любимым делом и могу развиваться здесь абсолютно с разных сторон и двигаться куда угодно — границ нет.

Как ваши взгляды на вино и виноделие изменились с тех пор, как вы начали свою карьеру?

Стала пить меньше, но дороже. И поняла, что погружаться в тему вина можно бесконечно.

На Armenian Wine Expo в Москве: какие армянские вина вас приятно удивили и почему?

Я в принципе уже несколько лет знакома с армянским виноделием и была в Армении несколько раз. Мне понравилась "натуралочка" от Alluria, стабильно люблю Арени со 130-летних лоз от Voskeni. Из белых порадовал бочковой Воскеат от Osculatus a Deo. А ещё я с удовольствием разглядывала картины из эпоса про Давида Сасунского. На лекцию автора не успела, но книгу взяла на заметку и обязательно почитаю.

Армянские вина на мировой арене: в чём их фишка? Есть ли шансы проявить себя на мировой арене?

Фишка в истории, в древности, и на это надо делать фокус. Как ваши соседи грузины продвинули на мировую арену тренд на оранжи/амберы. Нужно больше продвижения.

Какие слабые стороны вы заметили у армянских вин и виноделен? Что им мешает получить большее признание?

Нужно больше маркетинга и работы над узнаваемостью. И Армении, как винной страны в целом, и конкретных виноделен. Вижу, что владельцы виноделен это тоже осознают и работают над этим.

Ваши личные впечатления от армянских вин: есть ли среди них ваши любимчики?

Игристые Keush — это любовь. Ну, я вообще фанатка игристых. И опять же, не могу не вспомнить про Арени со 130-летних лоз от Voskeni.

Лиана Агаджанян

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram