Каждый июль, когда поклонники литературы отмечают день рождения Эрнеста Хемингуэя, бары по всей Флориде — от Ки-Уэста до Майами-Бич — смешивают сотни мохито в честь лауреата Нобелевской премии.
Однако исследователи жизни писательского гения утверждают: легенда о страсти Хемингуэя к мохито — не более чем удачный маркетинговый миф, пишет The Post.
«Его связь с мохито — это скорее красивая легенда, чем реальность, — объясняет Марк Отт, исследователь творчества Хемингуэя и научный консультант документального фильма Кена Бернса. — В исторических источниках практически нет свидетельств того, что он вообще пил мохито».
Поддельная надпись и настоящий диабет
Зарождение мифа обычно связывают с гаванским баром La Bodeguita del Medio, где на стене красуется рукописная надпись, приписываемая писателю:
«Мой мохито — в "Ла Бодегите", мой дайкири — во "Флоридите"».
Однако историки давно ставят под сомнение как подлинность этой автограф-надписи, так и сам факт того, что заведение существовало в своем нынешнем виде в те годы, когда Хемингуэй жил на Кубе и писал повесть «Старик и море» (принесшую ему Пулитцеровскую премию в 1953 году). Впрочем, это не помешало надписи стать главной туристической достопримечательностью Гаваны.
А вот любовь Хемингуэя к дайкири — факт, задокументированный сотнями способов. Марк Отт отмечает, что писатель был постоянным гостем бара El Floridita в Гаване, где специально для него бармены создали рецепт Papa Doble — вариацию дайкири с двойной порцией рома и полностью без сахара.
«Дайкири — это и есть Хемингуэй», — соглашается Фрэнк Гонсалес, шеф-бармен ресторанной группы Havana 1957.
Гонсалес объясняет, что привычки писателя сильно менялись из-за здоровья:
«У Хемингуэя развился диабет, поэтому ему приходилось строго избегать любых сладких напитков и коктейлей с добавлением сахара».
Скотч, мартини и ни одного листика мяты
Многочисленные письма, воспоминания современников и биографии писателя гораздо чаще заставали Хемингуэя с бокалом дайкири, бутылкой пива, вином, мартини или скотчем, чем с мятно-лаймовым кубинским миксом.
«Существуют буквально тысячи фотографий Хемингуэя, — говорит Марк Отт. — И я никогда не видел ни одной, где он держал бы в руках мохито. Вы увидите его с бутылкой пива, смешивающим мартини, но только не с листиками мяты, плавающими в стакане».
При этом исследователи единогласны: если и искать любимый крепкий напиток автора «Прощай, оружие!», то это, безусловно, шотландский виски (скотч).
Но означает ли это, что мохито стал хуже? Вовсе нет. Эксперты подчеркивают, что классическая комбинация белого рома, свежего сока лайма, мяты, сахара и содовой остается одним из лучших коктейлей в истории — независимо от того, пил его Хемингуэй или нет.
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
23:01, 9 сентября
Британка вернула себе титул рекордсменки Гиннеса, молниеносно съев бурито за 30 секунд22:31, 9 сентября
Знаменитые бордели Невады продают выставили на продажу за $33,9 млн21:29, 9 сентября
Ослепительная роскошь Амбани: Радика Мерчант покорила публику часами Patek Philippe стоимостью полмиллиона долларов20:22, 9 сентября
Лицемерные миллионеры против миллиардеров: новый тренд в Голливуде19:38, 9 сентября
iPhone из 1937 года: Картина возрастом почти 90 лет породила дикий конспирологический миф16:29, 9 сентября
Guardian. Мальчик с лицом Бориса Джонсона: зачем вообще красть Ренуара?15:49, 9 сентября
Встреча Labubu и LVMH: Pop Mart открывает флагманcкий магазин в Париже15:22, 9 сентября
Куда пропала Леди Гага? Исчезновение певицы породило слухи о тайной свадьбе14:37, 9 сентября
Действующая «Мисс Австрия» внезапно скончалась в возрасте 22 лет14:10, 9 сентября
Карди Би продемонстрировала бриллиантовый пирсинг на попе за 15 тысяч долларов13:22, 9 сентября
«Никаких поцелуев»: Билли Болдуин поклялся больше никогда не работать с Шэрон Стоун12:38, 9 сентября
Шутка, зашедшая слишком далеко: Гвинет Пэлтроу рассказала, как создавалась вирусная свеча с «запахом вагины»