• Газировка без сахара или вода: исследование выяснило, какой напиток помогает эффективнее худеть

  Газированные напитки с заменителями сахара могут быть не менее эффективны для снижения веса, чем обычная вода. К такому выводу пришли исследователи из Ливерпульского университета в Великобритании, проведя двухлетнее рандомизированное исследование с участием почти 500 человек с избыточным весом или ожирением...

• Женщины ломают ребра ради «осиных» талий: новая экстремальная процедура вызывает вопросы у врачей

  Индустрия красоты добралась до того, что еще недавно казалось невозможным: теперь изменить можно не только жировую ткань, грудь или лицо, но и форму самих ребер. Процедура под названием rib remodelling предполагает намеренное повреждение нижних ребер, чтобы визуально сделать талию значительно уже, пишет Independent...

• Ким Кардашьян подсела на «капсулу долголетия», но врачи бьют тревогу

  Ким Кардашьян решила сделать ставку не только на идеальную фигуру, но и на долголетие. Среди новых увлечений звезды оказалась гипербарическая кислородная терапия — процедура, популярная у знаменитостей и профессиональных спортсменов. Однако врачи предупреждают: её способность продлевать жизнь здоровым людям пока не доказана, а некоторые устройства могут быть опасны...

• Смартфон крадет годы жизни: ученые предупредили о последствиях бесконечного скроллинга  

  Привычка часами листать соцсети может иметь куда более серьезные последствия для здоровья, чем принято считать. Согласно масштабному научному обзору, чрезмерное использование экранов связано с миллионами лет жизни, потерянными из-за проблем с психическим здоровьем...

• Популярные препараты для похудения могут лишить мозг энергии: эксперт предупредил о рисках

  На фоне стремительного роста популярности препаратов для похудения класса GLP-1, включая Ozempic и Wegovy, специалисты предупреждают: слишком быстрое снижение веса и сильное ограничение калорий могут лишить мозг необходимой энергии и питательных веществ...

• Сыр можно, масло — осторожно: ученые выяснили, какие жирные продукты действительно полезны

  Долгие годы нас убеждали, что жирные продукты вредны: цельное молоко советовали заменять обезжиренным, сливочное масло — спредами, а сыр есть как можно реже. Но новые исследования показывают, что все не так просто...

• Месяц жизни как у 90-летней итальянки: холмы, паста и свежие продукты неожиданно изменили здоровье

  Всего четыре недели жизни в небольшом горном поселке на севере Италии — много ходьбы по крутым улицам, свежие продукты, общение с соседями и более медленный ритм — заметно изменили физическую форму журналистки The Telegraph Рози Тейлор. Она похудела на 1,6 кг, потеряла более 5 см в талии и обнаружила, что теперь без одышки преодолевает подъемы, которые раньше заставляли ее останавливаться...

• Всего две ложки в день: ученые нашли неожиданную связь помидоров с памятью

  Диета, богатая фруктами и овощами, давно связывается с лучшей памятью. Теперь испанские ученые обнаружили еще одну потенциальную связь: обычные помидоры могут влиять на работу мозга — и, возможно, все дело в мощном антиоксиданте ликопине...

КУРИНОЕ МЯСО

При разогреве курицы изменяется структура белка, а это значит, что пищеварительный тракт не справится с перевариванием пищи. И разогретая курица только вызовет боли в желудке.

ЧТО ДЕЛАТЬ: если остался кусок куриного филе, измельчите и добавьте его в салат из свежих овощей. И сытно, и вкусно, и полезно.

КАРТОФЕЛЬ

Колики, раздражение и тяжесть в желудке могут вызвать блюда из разогретого картофеля. А, кроме того, если блюда из картофеля хранить без должной температуры, в них развивается ботулизм, что в свою очередь приводит к сильнейшим отравлениям.

ЧТО ДЕЛАТЬ: жареный картофель и запеканку готовьте небольшими порциями. 

ШПИНАТ

Очень полезный продукт, любимый всеми сторонниками здорового образа жизни. Но при повторном разогреве этого продукта ничего полезного в шпинате не остается. И вы довольствуетесь лишь нитратами, которые освобождаются во время термической обработки. А это ведет лишь к развитию раковых клеток.

ЧТО ДЕЛАТЬ: лучше готовить из шпината небольшое количество еды. А если остался приготовленный, добавляйте его в соус, изумрудный цвет которого только порадует семью.

ЯЙЦА

Разогрев яйца, вы не только вызовете дискомфорт в желудке, но и можете спровоцировать отравление.

ЧТО ДЕЛАТЬ: из отваренных яиц готовьте салаты. Можно даже сделать из них пирожные (к примеру, трюфели). А глазунью или омлет вообще лучше выбросить. 

СВЕКЛА

Этот овощ уникален тем, что во время приготовления он не теряет своих полезных свойств. И поэтому борщи и супы на его основе чрезвычайно полезны. Но вот во время подогрева, увы, вся польза испаряется, и вы получаете «пустое» блюдо, в котором есть только клетчатка.

ЧТО ДЕЛАТЬ: не готовьте супы и борщи на неделю. Пускай эти блюда будут приготовлены на один день, но при этом принесут пользу всей семье. Диетологи вообще рекомендуют чаще вводить в рацион блюда из… сырой свеклы. Салаты на ее основе просто изумительны.

И еще обязательно узнайте, какие 8 блюд никогда не нужно заказывать в ресторане и почему не стоит выбрасывать луковую шелуху. 

Источник – Cosmo

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram