• Гастро-шоу шеф-повара с двумя звездами Мишлен Флоранс Далией в ресторане «Айрик» Seven Visions Hotels, The Dvin (фото/видео)

  Флоранс родом из Бургундии.  В свои 42 года она успела поработать в лучших ресторанах Гонконга, Шанхая, а также Латинской Америки...

• В престижном районе Лондона открылся аутентичный армянский ресторан «Lusin»

  Меню Lusin, составленное французским шеф-поваром, обладателем двух звезд Мишлен, Марселем Равином, является инновационным и изысканным…

• STYLEFood: Воздушный десерт от шефа-кондитера ресторана COBA Yerevan

  Бренд-шеф поделилась с NEWS.am STYLE пошаговой инструкцией как приготовить особенный десерт в День всех Влюбленных...

• StyleCocktails: Три сногсшибательных коктейля на День Валентина

  EWS.am STYLE совместно с барменом Севой Чистовым и «Cantaloupe pub», предлагают три коктейля...

• Кортни Кардашьян  устроила традиционный армянский ужин для своего семейства (фото/видео)

  Армянская еда…

• Армянские мужчины на кухне: Айк Вейшторт - Современная еда это – свобода

  Специально для NEWS.am STYLE фотограф Ната Бреттелл побеседовала с известным шефом  Вейштортом о тонкостях профессии, fine dining-е и «современное еде»....

• Wine Story: 6 причин выпить красного вина с научной точки зрения

  Ленивый полдень выходного дня и красное вино, богатое антиоксидантами на самом деле прекрасное  сочетание для физического и психического здоровья...

• Праздничный гид:  Где выпить вина 14 февраля

  День святого Валентина - один из поводов устроить романтический вечер с любимым человеком за бокалом вина...

Идеальное картофельное пюре – это нежное, воздушное блюдо, с приятным вкусом и сливочно-желтым цветом. По сути, это размятый (перетертый) отварной картофель. Так что может быть проще его приготовления? Но все же существуют некоторые секреты, которые нужно знать, чтобы пюре получилось идеальным на вкус.

Мы предлагаем вашему вниманию пять секретов приготовления настоящей вкуснятины!

После того, как вода закипит, варите картофель на слабом огне. Полностью крышкой не накрывайте, пусть она лежит неплотно. Дело в том, что в сильно кипящей воде картофель сварится неравномерно. Наверное, многие из нас сталкивались с ситуацией, когда часть картофеля уже сварилась, а часть оставалась сырой.

Никогда не кладите две три картофелины в емкость, которая доверху наполнена водой. Она должна лишь немного покрывать картофель.

Очищенные клубни варятся в течение 15-20 минут. Если будете варить дольше, картофель размягчится, что также испортит вкус вашего пюре.

Не жалейте сливочного масла. Маргарин и всякого рода спреды точно не подойдут. Вкус пюре будет испорчен.

Как мять картофель? Не используйте кухонные приборы вроде блендера и кухонного комбайна. Лучше приобретите деревянный пестик.

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram