Журнал Forbes опубликовал статью посвященную кулинарным «фишкам» Армении и Грузии. Автор публикации Брендон Шульц пишет об истории и традициях друх стран, о том как история и религия повлияли на кулинарные пристрастия проживающих в них народов.
Он считает, что именно через еду и кулинарные традиции можно подробно изучить регион и его культуру. «Если вы студент исторического факультета, большой любитель природы, то Кавказ то самое место, где можно получить удовольствие от великолепного баланса окружающей вас красоты, нежного мяса, блюд из крупы и глубокой, почти сакральной любви к хлебу», - пишет Шульц.
За 10 дней проведенных в Армении и в Грузии журналист попробовал множество различных блюд, но выделил для аудитории лишь несколько. Из армянских изысков ему больше всего пригянулся наш шашлык. «Барбекю – оно, ведь, не только в Техасе, - утверждает Шульц.- В Армении «хоровац» - большой бизнес. Это кусочки пикантного, нежного мяса на шампурах (как правило свинина), которые подаются на семейных торжествах. Без хороваца не обходится также ни одно ресторанное пиршество».
Отдельный вкусный абзац посвящен в статье коньяку «Арарат», истории его возникновения и технологии приготовления. «Смело заказывайте тур по заводу –изготовителю»,- советует автор публикации, считая, что только так можно понять суть этого волшебного напитка. Из грузинских разносолов Шульц особо отметил хачапури, чахохбили и вино...
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
23:39, 18 апреля
Англичанин помешан на сексе с замужними женщинами, особенно с женами своих деловых партнеров и друзей22:22, 18 апреля
Леопардовый принт вновь возвращается: Модницы от Рианны до Кендалл Дженнер бросают вызов «тихой роскоши»21:22, 18 апреля
Кофе, который вы пили сегодня утром, может быть возрастом 600 000 лет20:40, 18 апреля
Таинственная средневековая рукопись может быть очень древним руководством по сексу19:26, 18 апреля
Первая «Мисс Искусственный интеллект» получит награду в размере $20 00016:25, 18 апреля
Коллекция Bugatti Home объединяет более чем столетнее наследие бренда с современным дизайном15:21, 18 апреля
Танец 353 балерин на пуантах установил новый мировой рекорд14:36, 18 апреля
Стивен Спилберг снимает фильм об НЛО13:55, 18 апреля
Мартин Скорсезе планирует снять биопик о Фрэнке Синатре с Леонардо ДиКаприо и Дженнифер Лоуренс в главных ролях13:17, 18 апреля
Фейковый трейлер к фильму о Джеймсе Бонде с Генри Кавиллом и Марго Робби набрал 2 миллиона просмотров на YouTube12:31, 18 апреля
Джефф Безос не скрывал своих чувств к своей невесте Лорен Санчес на музыкальном фестивале Coachella11:59, 18 апреля
Ким Кардашьян поделилась новой серией фото с живописного отпуска на Карибах