Журнал Forbes опубликовал статью посвященную кулинарным «фишкам» Армении и Грузии. Автор публикации Брендон Шульц пишет об истории и традициях друх стран, о том как история и религия повлияли на кулинарные пристрастия проживающих в них народов.
Он считает, что именно через еду и кулинарные традиции можно подробно изучить регион и его культуру. «Если вы студент исторического факультета, большой любитель природы, то Кавказ то самое место, где можно получить удовольствие от великолепного баланса окружающей вас красоты, нежного мяса, блюд из крупы и глубокой, почти сакральной любви к хлебу», - пишет Шульц.

За 10 дней проведенных в Армении и в Грузии журналист попробовал множество различных блюд, но выделил для аудитории лишь несколько. Из армянских изысков ему больше всего пригянулся наш шашлык. «Барбекю – оно, ведь, не только в Техасе, - утверждает Шульц.- В Армении «хоровац» - большой бизнес. Это кусочки пикантного, нежного мяса на шампурах (как правило свинина), которые подаются на семейных торжествах. Без хороваца не обходится также ни одно ресторанное пиршество».

Отдельный вкусный абзац посвящен в статье коньяку «Арарат», истории его возникновения и технологии приготовления. «Смело заказывайте тур по заводу –изготовителю»,- советует автор публикации, считая, что только так можно понять суть этого волшебного напитка. Из грузинских разносолов Шульц особо отметил хачапури, чахохбили и вино...
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
23:01, 8 сентября
Год на роскошном лайнере: уникальный круиз за £56 тысяч охватит весь мир — от Аляски до Занзибара22:23, 8 сентября
Капризный аристократ сада: главные правила ухода за японским кленом для безупречного красного цвета21:27, 8 сентября
Покупка вековых деревьев стала новым трендом среди миллиардеров20:30, 8 сентября
Ревность к пикселям: В соцсетях разгорается скандал из-за «романтических» функций в GTA 619:15, 8 сентября
Кровь, кости и Дракула: старинный набор для охоты на вампиров взорвал интернет-аукцион16:32, 8 сентября
Трое мужчин из Берлина женятся друг на друге — но секса между ними нет: «Мы просто очень любим друг друга»15:39, 8 сентября
Фиби Бриджерс шокировала Венецию небритыми ногами15:20, 8 сентября
Тери Хэтчер станет новой Мирандой Пристли: звезда «Отчаянных домохозяек» захватывает подиум «Дьявол носит Prada»14:41, 8 сентября
Миллионер Эндрю Гарфилд объявил войну миллиардерам — и тут же стал посмешищем в Сети14:24, 8 сентября

13:22, 8 сентября
Уверенность, бунт и лакированный шелк: Ирина Шейк в дерзкой осенне-зимней кампании Agent Provocateur13:15, 8 сентября
