• Принц Гарри и Меган Маркл отметят первый день рождения дочери с королевой Елизаветой II

  Принц Гарри проведет в Великобритании четыре дня...

• Елизавета II справляет 96-й день рождения со своими любимыми пони (Фото)

  Королева находится у престола ровно 70 лет...

• «Человек фантастической красоты, необыкновенного ума»: Тигран Кеосаян поздравил супругу с днем рождения

  Маргарите Симоньян сегодня 42...

• «День рождения в армянском ресторане»: Ким Кардашьян опубликовала архивное фото с отцом

  Роберт Кардашьян скончался в 2003 году в возрасте 59 лет...

• Сегодня Трндез !

  Армянская Апостольская Церковь отметила Трндез или Тъярнэндарач (Сретение Господне)...

• Сегодня праздник Святого Саркиса- заступника молодых

  Про Св. Саркиса существует множество преданий...

• «Фантастическая четверка»: самые полезные для здоровья травы и пряности

  Эти травы и пряности имеют противовоспалительное, противораковое, противомикробное, антидиабетическое действие...

• «Хаш открытых дверей»: Маргарита Симоньян показала необычный поступок бывшей жены Тиграна Кеосаяна во время застолья (Видео)

  Журналистка поздравила Алену Хмельницкую с днем рождения…

Представляем вам рецепт отличного кекса (кулича). Этот замечательный кулич с миндалем и изюмом можно испечь не только к Пасхе, но и к любому другому празднику. Его сногсшибательный аромат и непревзойденный вкус никого не оставят равнодушным.

Для теста:

200 г сливок 30% жирности;

200 г сливочного масла или маргарина;

500 г пшеничной муки;

1 пакетик сухих дрожжей;

150 г сахара;

1 пакетик ванильного сахара;

6 капель лимонного сока;

щепотка соли;

4 яйца;

150 г темного изюма;

150 г любого другого изюма;

100 г очищенного рубленого миндаля.

Для украшения:

немного сахарной пудры.

Инструкция по приготовлению:

Разогрей сливки в кастрюле и распусти в них масло/маргарин.

Просей муку в миску и тщательно смешай с дрожжами. Добавь остальные ингредиенты, кроме изюма и миндаля, и сливочно-масляную смесь.

Смешивай все миксером (спиралевидными насадками) сначала на минимальной, а затем на максимальной скорости в течении 5 минут до образования гладкого теста. Добавь изюм и миндаль.

Тесто поставь подходить в теплое место, пока оно значительно не увеличится в объеме.

Еще раз перемешай тесто миксером, используя максимальную скорость, переложи в смазанную сливочным маслом или другим жиром форму и поставь подходить.

Выпекай в электродуховке при температуре 180 градусов 60 минут. После выпекания оставь кекс в форме на 10 минут, а затем переложи на блюдо. Как только он остынет, присыпь сахарной пудрой и подавай.

На заметку: вместо изюма и миндаля можно добавить 100 г сушеной вишни, 200 г кураги (крупно порезанных), и 50 г рубленых фисташек. Вместо формы для кекса можно использовать форму для кулича.

Материал – liza.ua

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram