20 թիմեր պայքարում էին Նորվեգիայում տեղի ունեցած խոհարարական աշխարհի գլխավոր խոհարարական մրցույթի` Bocuse d'Or-ի եզրափակչում տեղի համար: Սկանդինավյան երկրները հաղթող դուրս եկան։
Bocuse d'Or-ը աշխարհի ամենակարևոր խոհարարական մրցույթն է, հայտնում է Falstaff ամսագիրը։ Նորվեգիան բրոնզե մեդալ է նվաճել շեֆ-խոհարար Հովարդ Վերքլենդի շնորհիվ, իսկ շվեդ Գուստավ Լեոնհարդտը նվաճեց արծաթե մեդալ: Երկրորդ տարին անընդմեջ ոսկե Bocuse d'Or-ը ստացավ Դանիան, որը շեֆ-խոհարար Սեբաստիան Հոլբերգ Սվենդսգարդի շնորհիվ հաղթեց ժյուրիին և ապահովեց առաջին տեղը նորվեգական խոհանոցի իր մեկնաբանությամբ։
Bocuse d'Or-ը, որը հաճախ անվանում են գաստրոնոմիայի օլիմպիական խաղեր, ստեղծվել է ֆրանսիացի խոհարարական լեգենդ Փոլ Բոկուզի կողմից: Մրցույթը 1987 թվականից սկսած երկու տարին մեկ համախմբում է միջազգային խոհարարական տեսարանի էլիտան։ Եվրոպական նախնական փուլում յուրաքանչյուր թիմ ուներ հինգուկես ժամ երկու մրցութային խնդիր լրացնելու համար։
Առաջին առաջադրանքը պահանջում էր թեկնածուներից պատրաստել ուտեստ՝ օգտագործելով հյուսիսային եղջերուների միս Ռորոս շրջանից:
Երկրորդ առաջադրանքը՝ «ափսե»-ն, նույնպես նշում էր տարածաշրջանի գաստրոնոմիական ժառանգությունը՝ կենտրոնանալով սկրեյ-ի (հյուսիսեվրոպական ձողաձուկ), Ֆրոյայի-ի ճարմանդների և չորացրած ձկների վրա՝ ուղեկցվելով երեք ճաշատեսակներով, որոնցից երկուսը պետք է լինեին բուսական հիմքով: Բացի այդ, բաղադրատոմսերը պետք է ներառեին մի բաղադրիչ, որը հստակորեն նույնական էր յուրաքանչյուր մասնակից երկրի խոհանոցի հետ: Ի վերջո, բոլոր բաղադրատոմսերը պետք է ներառեին Ակվավիտ, ավանդական նորվեգական ալկոհոլային խմիչք, որը որպես հարգանքի տուրք է մատուցվում Նորվեգիայի խոհարարական ժառանգությանը:
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
21:23, 12 մայիսի
Wine Story. Հայկական գինեգործարան «Voskevaz»` կրքերով և ռիսկերով լի կյանք19:35, 12 մայիսի
Հոգեթերապիա Netflix-ի ձևով. Baby Reindeer հայտնի սերիալը16:22, 12 մայիսի
Նախաճաշ Երեւանում՝ մինչեւ 10 դոլար հասնող մենյուով13:38, 12 մայիսի
Սերժ Թանկյանի «Down With the System» հուշագրությունը լույս կտեսնի մայիսի 14-ին12:50, 12 մայիսի
«Լադանիվան» երգում է Եվրատեսիլ 2024-ի հաղթող Նեմոյի և ֆրանսիացի Սլիմանի հետ12:10, 12 մայիսի
X օգտատերերն ամբողջ աշխարհում հիացած են «Եվրատեսիլ 2024»-ում «Լադանիվայի» դինամիկ և աշխույժ ելույթով11:05, 12 մայիսի
«Եվրատեսիլը» պետք է «վերանորոգվի». հաղթող Նեմոն՝ մրցույթի «երկակի ստանդարտների», լարված մթնոլորտի ու իր հաղթանակի մասին10:05, 12 մայիսի
«Եվրատեսիլ 2024»-ի հաղթողին ստիպված են եղել նոր մրցանակ տալ, քանի որ արտիստը նախորդը գցել ու կոտրել էր09:00, 12 մայիսի
ՄԱՅԻՍԻ 12-Ի ՁԵՐ ՌՈՄԱՆՏԻԿ ՀՈՐՈՍԿՈՊԸ02:45, 12 մայիսի
«Եվրատեսիլ 2024»-ի հաղթողը Շվեյցարիան է․ Հայաստանը 8-րդ տեղում է01:23, 12 մայիսի
«Լադանիվա»-ի փայլուն ելույթը՝ «Եվրատեսիլ 2024»-ի եզրափակչում (VIDEO)23:00, 11 մայիսի
Մեկնարկել է «Եվրատեսիլ 2024»-ի եզրափակիչ փուլը. Հայաստանը ելույթ կունենա 19-րդը (ՈւՂԻՂ)