20 թիմեր պայքարում էին Նորվեգիայում տեղի ունեցած խոհարարական աշխարհի գլխավոր խոհարարական մրցույթի` Bocuse d'Or-ի եզրափակչում տեղի համար: Սկանդինավյան երկրները հաղթող դուրս եկան։
Bocuse d'Or-ը աշխարհի ամենակարևոր խոհարարական մրցույթն է, հայտնում է Falstaff ամսագիրը։ Նորվեգիան բրոնզե մեդալ է նվաճել շեֆ-խոհարար Հովարդ Վերքլենդի շնորհիվ, իսկ շվեդ Գուստավ Լեոնհարդտը նվաճեց արծաթե մեդալ: Երկրորդ տարին անընդմեջ ոսկե Bocuse d'Or-ը ստացավ Դանիան, որը շեֆ-խոհարար Սեբաստիան Հոլբերգ Սվենդսգարդի շնորհիվ հաղթեց ժյուրիին և ապահովեց առաջին տեղը նորվեգական խոհանոցի իր մեկնաբանությամբ։
Bocuse d'Or-ը, որը հաճախ անվանում են գաստրոնոմիայի օլիմպիական խաղեր, ստեղծվել է ֆրանսիացի խոհարարական լեգենդ Փոլ Բոկուզի կողմից: Մրցույթը 1987 թվականից սկսած երկու տարին մեկ համախմբում է միջազգային խոհարարական տեսարանի էլիտան։ Եվրոպական նախնական փուլում յուրաքանչյուր թիմ ուներ հինգուկես ժամ երկու մրցութային խնդիր լրացնելու համար։
Առաջին առաջադրանքը պահանջում էր թեկնածուներից պատրաստել ուտեստ՝ օգտագործելով հյուսիսային եղջերուների միս Ռորոս շրջանից:
Երկրորդ առաջադրանքը՝ «ափսե»-ն, նույնպես նշում էր տարածաշրջանի գաստրոնոմիական ժառանգությունը՝ կենտրոնանալով սկրեյ-ի (հյուսիսեվրոպական ձողաձուկ), Ֆրոյայի-ի ճարմանդների և չորացրած ձկների վրա՝ ուղեկցվելով երեք ճաշատեսակներով, որոնցից երկուսը պետք է լինեին բուսական հիմքով: Բացի այդ, բաղադրատոմսերը պետք է ներառեին մի բաղադրիչ, որը հստակորեն նույնական էր յուրաքանչյուր մասնակից երկրի խոհանոցի հետ: Ի վերջո, բոլոր բաղադրատոմսերը պետք է ներառեին Ակվավիտ, ավանդական նորվեգական ալկոհոլային խմիչք, որը որպես հարգանքի տուրք է մատուցվում Նորվեգիայի խոհարարական ժառանգությանը:
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
16:23, 13 մայիսի
Լեգենդար Ջուդի Դենչը կդառնա առաջին կինը, ով կմիանա Լոնդոնի տղամարդկանց բացառիկ ակումբին15:22, 13 մայիսի
Քլոե Քարդաշյանը մտածում է նախկին սիրելիից՝ Թրիստան Թոմփսոնից եւս մեկ երեխա ունենալու մասին14:36, 13 մայիսի
Լոնդոնում ջենթլմենների ակումբները քննարկում են այնտեղ կանանց անդամակցությունը14:05, 13 մայիսի
«Հրաշալի երեկո է լինելու»․ Անդրեա Մորիկոնեի ուղերձը՝ Երեւանում Էնիո Մորիկոնեի հեղինակային ծրագրին նվիրված համերգին ընդառաջ13:20, 13 մայիսի
Հոլլի Բերիի սիրելին կիսվել է դերասանուհու համարձակ լուսանկարով12:19, 13 մայիսի
Ջուլիա Ֆոքսը ավելի քան երկու տարի է՝ հրաժարվել է սեռական կյանքից11:57, 13 մայիսի
Անդրեն հերքել է որդի ունենալու լուրերը11:18, 13 մայիսի
Ջենիֆեր Լոպես. «Ես հիմա ավելի նիհար եմ, քան երբեւէ»10:16, 13 մայիսի
Դերասան Սթիվ Բուշեմիի վրա հարձակվել են Նյու Յորքում զբոսնելու ժամանակ09:00, 13 մայիսի
ՄԱՅԻՍԻ 13-Ի ՁԵՐ ՌՈՄԱՆՏԻԿ ՀՈՐՈՍԿՈՊԸ21:23, 12 մայիսի
Wine Story. Հայկական գինեգործարան «Voskevaz»` կրքերով և ռիսկերով լի կյանք19:35, 12 մայիսի
Հոգեթերապիա Netflix-ի ձևով. Baby Reindeer հայտնի սերիալը