Խմորեղենը, հացաբուլկեղենը, տորթերը եւ քաղցրեղենի այլ տեսակներ պարզապես անհնար է պատկերացնել ու պատրաստել առանց ցորենի ալյուրի, սակայն վերջինն այնքան գիրացնող է։ Ի՞նչ անել, երբ քաղցրի պահանջ եք զգում, բայց գիրանալու խնդիր ունեք։ NEWS.am STYLE-ը ստորեւ ներկայացնում է այլուրի օգտակար եւ թեթեւ տարբերակներ, որոնք կարող են փոխարինել ցորենի ալյուրին՝ խմորեղենն այդպիսով դարձնելով պակաս կալիորիական եւ կառուցվածքի համար առավել քիչ վնասակար։
Բրնձի ալյուր։ Ամենաչեզոք համ ունեցողներից է։ Որպեսզի խմորեղենը չոր չստացվի, պետք է բրձի այլուրի հետ մի փոքր այլ տեսակի այլուր խառնել։ Հայտնի է, որ բրիձն առավել հեշտ է յուրացվում օրգանիզմի կողմից, այդ պատճառով այն դասվում է դիետիկ մթերքների շարքին։
Կարտոֆիլի ալյուր։ Անհրաժեշտ է քիչ քանակությամբ օգտագործել, այլապես հնարավոր է՝ թխվածքը կարտոֆիլի պյուրեի համ ստանա։
Հաջորդը սոյայի ալյուրն է, որը խորհուրդ է տրվում օգատգործել այն խմորեղենների մեջ, որոնց բաղադրության մեջ կան մրգեր, ընդեղեն եւ շոկոլադ։
Մյուս տեսակի ալյուրը, որը կարելի է օգտագործել ցորենի այլուրի փոխարեն, հնդկացորենի այլուրն է, սակայն սրա դեպքում էլ պետք է փորձել երկու տեսակի այլուր օգատգործել, որպեսզի խմորեղենի համը չփոխվի։
Խմորեղեն կարելի է պատրաստել նաեւ եգիպտացորենի այլուրով, սակայն պետք է հիշել, որ բոլոր վերը նշված այլուրի տեսակները չեն կարող թխվածքին հաղորդել այն համը, որը դրանց տալիս է սովորական ցորենի ալյուրը։
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
01:29, 8 մայիսի
Հայտնի են «Եվրատեսիլ 2024»-ի առաջին կիսաեզափակիչը հաղթահարած 10 երկրները23:18, 7 մայիսի
Կանացի վենդետա. Կինը տղամարդուն համոզել է, որ նա հիվանդ է, երբ վերջինս նրան ուղարկել է իր առնանդամի լուսանկարը23:02, 7 մայիսի
«Եվրատեսիլ 2024»-ի առաջին կիսաեզրափակիչ փուլը (ՈւՂԻՂ)22:18, 7 մայիսի
Կարավաջոյի նկարը, որը գրեթե վաճառվել էր 1600 դոլարով, կցուցադրվի Prado-ի թանգարանում20:56, 7 մայիսի
«Միսս ԱՄՆ»-ն թագադրումից յոթ ամիս անց հրաժարվել է տիտղոսից՝ պատճառաբանելով հոգեկան առողջության հետ կապված խնդիրները20:18, 7 մայիսի
Բրուքլինի թանգարանում հայտնվել են հազվագյուտ լուսանկարներ The Beatles-ի՝ 1963–64 թվականների ամերիկյան շրջագայությունից19:23, 7 մայիսի
Հնդիկ միլիարդատեր Սուդհա Ռեդդին Met Gala-ին ներկայացել է ավելի քան 200 կարատ կշռող ադամանդներով16:16, 7 մայիսի
Met Gala 2024. Ինչո՞վ են փայլել հայտնիները15:19, 7 մայիսի
«Սիրահարվեցի Հայաստանին». անգլիացի բլոգերի արձագանքը՝ «Լադանիվա»-ի եվրատեսիլյան երգի տեսահոլովակին14:05, 7 մայիսի
Էվելինա Շահիրյանը սպասում է առաջնեկին (վիդեո)13:24, 7 մայիսի
Միլիարդատեր Ջեֆ Բեզոսի հարսնացուն իր դեբյուտը նշեց Met Gala-ում՝ կատարելով Աննա Վինտուրի պայմանը12:59, 7 մայիսի
Քարդի Բ-ին ինը օգնական է անհրաժետ եղել զգեստով տեղաշարժվելու համար