• Միշլենի երկու աստղ ունեցող շեֆ-խոհարար Ֆլորենս Դալիանի գաստրո շոուն «Հայրիկ» Seven Visions Hotels, The Dvin ռեստորանում (ֆոտո/վիդեո)

  42 տարեկանում նա աշխատել է Հոնկոնգի, Շանհայի եւ Լատինական Ամերիկայի լավագույն ռեստորաններում․․․

• Քորթնի Քարդաշյանն իր ընտանիքի համար հայկական ավանդական ընթրիք է կազմակերպել (ֆոտո/վիդեո)

  Ընտանեկան ընթրիք, հայկական ուտեստներ․․․

• Պատրաստում ենք սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը...

• «Ֆանտաստիկ քառյակ». առողջության համար առավել օգտակար խոտաբույսեր եւ համեմունքներ

  Այս խոտաբույսերը եւ համեմունքներն ունեն հակաբորբոքային, հակաքաղցկեղային, հակամանրէային, հակաշաքարախտային ազդեցություն․․․

• Որոնք են սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը․․․

• Վանիլաբույր ամառային համտես-երեկո` ԶԼՄ ներկայացուցիչների ու բլոգերների համար (ֆոտո)

  Ֆրանսիական ամենահայտնի դեսերտներից «Փարիզ բրեստ»-ի հեղինակը ֆրանսիացի հրուշակագործ Լուի Դյուրանդն է...

• Երեւանի ամենաքաղցր խորհրդանիշի հետքերով. «Գրանատուս» (ֆոտոռեպորտաժ)

  Գրանատուսի համն ու որակը գայթակղել են ոչ միայն մեր համաքաղաքացիներին, այլեւ քաղցրասեր զբոսաշրջիկներին...

• Ինչպես պատրաստել մրգային ժելե

  Տորթ ժելեի պատրաստման եղանակը․․․

Չորահացով պատված հավի միսը կարող է հիանալիորեն զարդարել Ձեր տոնական սեղանը, հատկապես եթե շատ հյուրեր եք սպասում։

Այս ուտեստի պատրաստման համար անհրաժեշտ է. հավի սառեցված ֆիլե, աղ, աղացած պղպեղ, չորահաց, բուսական յուղ, մանանեխ, մայոնեզ եւ քունջութի սերմեր։

Պատրաստման եղանակը. հավի միսը պետք է լվանալ, չորացնել եւ բարակ կտրատել։ Ստացված մսային զանգվածը լցնել խորը ափսեի մեջ եւ համեմել աղով, պղպեղով, ինչպես նաեւ ավելացնել մեկ թեյի գդալ մանանեխ եւ մայոնեզ։ Միսը պետք է լավ խառնել այս բոլոր համեմունքներով եւ թողնել 15-20 րոպե։

Այնուհետեւ քունջութի սերմերը խառնում եք մանր չորահացով, եւ միսը կտոր առ կտոր թաթախում եք չորահացի մեջ եւ դնում բուսական յուղով պատված թավայի մեջ։ Տապակում եք այնքան, մինչեւ երկու կողմն էլ պատրաստվի. այս ընթացքում կաթսան կափարիչով չեք փակում։

Ուտեստը պատրաստ է։ Այն կարելի է մատուցել մայոնեզով կամ կետչուպով։ Որպես խավարտ կարող եք պյուրե պատրաստել։

Աղբյուրը՝ lakomkam.ru

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում