Շոկոլադե խմորով եւ ծիրանով ու կաթնաշոռով միջուկով կարկանդակը անտարբեր չի թողնի ոչ մեկին։ Ուստի, այսօր առաջարկում ենք հենց այս կարկանդակը պատրաստել որպես աղանդեր։
Խմորի անհրաժեշտ բաղադրիչներ են՝ 300գր. ալյուր, 130գր. շաքարավազ, 125գր. կարագ, 1 ձու, կես տուփ փխրեցուցիչ, 1-1.5 գդալ կակոյի փոշի։ Միջուկի համար հարկավոր է՝ 3 ձու, 150գր. շաքարավազ, 700-800գր. պահածոյացված ծիրան, 0.5կգ. կաթնաշոռ, 250գր. թթվասեր, մեկ տուփ վանիլին։ Խմորի փշուրներ պատրաստելու համար պետք է 140գր. կարագ, 200գր. ալյուր, 2 թեյի գդալ կակոյի փոշի, 100-120գր. շաքարավազ։
Առաջին հերթին հարկավոր է պատրաստել խմորը, որի համար պետք է խառնել ալյուրը, փպրեցուցիչը, շաքարավազը, կակաոն։ Առանձին տարայի մեջ անհրաժեշտ է հարել ձուն եւ կարագը եւ ստացված երկու զանգվածները խառնել, խմոր հունցել եւ 10 րոպե թողնել սառնարում։
Միջուկի պատրաստման համար անհրաժեշտ է միախառնել պահածոյացված ծիրանը, կաթնաշոռը, թթվասերը, վանիլինը, շաքարավազը, ձուն եւ ստանալ լցոնը։
Խմորի փշուրները պատրաստելու համար պետք է կարագի վրա աստիճանաբար ալյուր լցնել եւ փշուր ստանալ։ Այնուհետեւ հարկավոր է նաեւ ավելացնել կակաոն ու շաքարավազը եւ կրկին խառնել։
Սառեցված խմորի շերտը անհրաժեշտ է դնել կարագով եւ ալյուրով պատված տարայի մեջ, ավելացնել լցոնը, իսկ վերջում շաղ տալ փշուրները։ Տապակն արդեն կարելի է տեղափոխել 2000 ջերմաստիճանով տաքացրած ջեռոց՝ թողնելով մեկ ժամ։
Աղբյուրը՝ Otvetin
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
23:22, 26 ապրիլի
Ամենաթանկարժեք զգեստները, որոնք աճուրդի են հանվել ռեկորդային գումարներով22:34, 26 ապրիլի
Դավաճանություն՝ քնած ժամանակ. ի՞նչ են նշանակում անհավատարմության մասին երազները21:16, 26 ապրիլի
Burj Al Arab-ը եւ Atlantis, The Palm-ը համարվել են աշխարհի «ամենաինստագրամյան» հյուրանոցները20:15, 26 ապրիլի
Տիտանիկի ամենահարուստ ուղեւորի մարմնից հայտնաբերված գրպանի ոսկե ժամացույցն աճուրդի է հանվել19:23, 26 ապրիլի
Montegrappa-ի նոր գրիչը նվիրված է Ֆրանկենշտեյնին16:21, 26 ապրիլի
Մայամիի սեքսի թանգարանում բացվել է Հաջիմե Սորայամայի Desire Machines ցուցահանդեսը15:19, 26 ապրիլի
Սուպերմոդել Ժիզել Բունդխենը ոստիկանի հետ զրույցի ժամանակ արտասվել է14:11, 26 ապրիլի
Ջիմմի Քիմելը ծաղրել է Քանյե Ուեսթի՝ պոռնո հարթակ բացելու ծրագրերը13:31, 26 ապրիլի
Քանյե Ուեսթի նախկին ընկերուհին՝ Ջուլիա Ֆոքսը, խոստովանել է, որ ռեփերի հետ իր սիրավեպն իր բերանում «թթու հետհամ» է թողել12:20, 26 ապրիլի
Քայլի Ջենները հղի չէ Թիմոթի Շալամեից՝ չնայած սոցիալական ցանցերում տարածված լուրերին11:16, 26 ապրիլի
Սալմա Հայեկը կիսվել է իր եւ Ֆրանսուա-Անրի Պինոյի հարսանիքի ֆոտոշարքով10:18, 26 ապրիլի
Քիմ Քարդաշյանը խոստովանել է, որ չի դիտել իր մասնակցությամբ «Ամերիկյան սարսափ պատմություն»-ը