• 28,000 դոլար արժողությամբ կոնյակ՝ սեփական սառնարանով. Louis XIII-ը ներկայացրել է նոր Black Pearl-ը  

  Louis XIII-ը ներկայացրել է լեգենդար Black Pearl-ի նոր տարբերակը՝ շքեղ կոնյակ, որի յուրաքանչյուր շիշը գալիս է անձնական «սառը նկուղով»։ Ըստ էության, դա ոճային, բարձր տեխնոլոգիական մինի-սառնարան է, որը պահպանում է խմիչքի ջերմաստիճանը ճիշտ 13°C-ի վրա՝ ճշգրիտ ջերմաստիճանը, որը դրա ստեղծողները պատկերացրել են որպես Ռեմի Մարտինի նկուղներից մեկում, ըստ Robb Report-ի...

• Վալենտինո Շոտտին Fantini-ի պատմությունը ներկայացրեց Հայաստանում

  Fantini Group-ի հիմնադիր և գործադիր տնօրեն Վալենտինո Շոտտին VINO&VINO-ի հրավերով առաջին անգամ այցելեց Հայաստան...

• «Խաղողօրհնեք»-ի փառատոնը՝ Արենիում. Ինչպես է գինու տուրիզմը զարգանում գյուղական տարածքներում

  Արենի համայնքում անցկացվող փառատոները մշակութային միջոցառումներ են, բայց դրանք նաև ծառայում են որպես զբոսաշրջության, փոքր բիզնեսի և գյուղական վայրերի զարգացման գործիք․․․

• «Ինձ երկրորդ հնարավորություն տրվեց. տարօրինակ կլիներ այն ապրել առանց ժպիտի». գինեգործ Ալեքսանդր Առաքելյանը՝ պատերազմին հակառակ՝ իր երազանքին հասնելու ճանապարհի մասին

  Հուլիսյան մի օր մենք հանդիպեցինք Ալեքսին Կասկադի մոտ գտնվող մի փոքրիկ սրճարանում…

• Այս ամռանը վարդագույն գինին փորձեք նոր ձևով. 5 կոկտեյլ՝ տանը հեշտությամբ պատրաստելու համար

  Եթե ​​սովորական վարդագույն գինին չափազանց կանխատեսելի է թվում, ժամանակն է փորձարկումներ անելու․․․

• Melonpan Group-ը դարձավ Yerevan Wine Days 2026-ի հատուկ գործընկեր

  Փառատոնին Melonpan-ը ներկայացրեց հատուկ մենյու՝ յուրահատուկ ջելատոյով և սփեշալթի սուրճով...

• Yerevan Wine Days-ի հոբելյանական ամփոփումը․ ինչպես անցավ և ինչով առանձնացավ Հայաստանի գլխավոր գինու փառատոնը

  Երևանի կենտրոնական փողոցները երեք օր շարունակ կրկին մարդաշատ էին․ մարդիկ զբոսնում էին ձեռքին գինու բաժակներով…

• «Երևանի գինու օրերը» պարի ռիթմով․ ինչպես Երևանը մոռացավ քաղաքական կրքերի մասին հանուն տոնի  

  Հայաստանի խորհրդարանական ընտրություններն ու նախընտրական կրքերը չխանգարեցին երևանցիներին և մեր քաղաքի հյուրերին վայելել գինին ու պարը «Երևանի գինու օրեր» (Yerevan Wine Days) փառատոնի ընթացքում։ Մեր լուսանկարիչ Նաստյա Շևչենկոն դուրս է եկել «որսի»՝ Երևանի հենց սրտում բռնելու վառ կերպարներն ու աութֆիթները, ինչպես նաև տոնական մթնոլորտը...

Ֆրանսիայի հարավում աճուրդի է հանվելու պատմության մեջ ամենահազվագյուտ և գրեթե առասպելական գինու արտեֆակտներից մեկը՝ 1811 թվականի Château d'Yquem սպիտակ գինու շիշը, որը հավաքորդները սկսել են անվանել ոչ միայն գինի, այլև «ժամանակ բաժակի մեջ»։

Այս բացառիկ խմբաքանակը աճուրդի կհանվի The Beacons-ում մայիսի 31-ին՝ Էրո շրջանի Էրո շրջանում, և արդեն իսկ ոգևորություն է առաջացնում նրբաճաշակ ճաշատեսակների գիտակների և գինու ներդրողների շրջանում։ Գնահատվող գինը 60,000-ից 80,000 եվրո է, չնայած մասնագետները կարծում են, որ վերջնական գինը կարող է ավելի բարձր լինել շշի հազվագյուտության և կարգավիճակի պատճառով։

Այս գինին եվրոպական պատմության մեջ պահպանվել է ավելի քան երկու դար՝ զարմանալիորեն լավ վիճակում։ Պիտակը, խցանը և նույնիսկ ձեռքով փչված բաժակը գրեթե անթերի են, ինչը համարվում է հրաշք իր տարիքի համար։

1811 թվականի բերքահավաքը գինու դիցաբանության մեջ է մտել «Գիսաստղի տարի» ռոմանտիկ անվամբ։ 1811 թվականի Մեծ գիսաստղը երկար ժամանակ փայլում էր Եվրոպայի վրա, և Բորդոյի գինեգործները կարծում էին, որ երկնային երևույթը խորհրդանշում է բացառիկ բերք՝ խաղողին հաղորդելով համի և շաքարի անսովոր կոնցենտրացիա։

Այս գինու հազվագյուտությունը նաև նրան հաղորդում է յուրահատուկ կախարդանք. այսօր աշխարհում հաստատված է, որ այս բերքահավաքից գոյություն ունի ընդամենը մոտ տասը շիշ։ Յուրաքանչյուրը ավելի շատ ընկալվում է որպես թանգարանային ցուցանմուշ, քան խմիչք։ Վերջին հայտնի համտեսը տեղի է ունեցել 1998 թվականին, երբ գինու քննադատ և աճուրդավար Մայքլ Բրոդբենթը համը նկարագրել է որպես ազնվամորու, սերուցքի և երկար, չոր հետհամի բարդ սիմֆոնիա՝ քաղցր սպիտակ գինու համար հազվագյուտ համադրություն։

Գինու պատմաբանները 1811 թվականը համարում են պատմության մեծագույն բերքահավաքներից մեկը երեք պատճառով՝ իդեալական կլիմայական պայմաններ, աստղագիտական իրադարձություն, որը այն լցրել է գրեթե միստիկական աուրայով, և գինու զանգվածային արտահանում Նապոլեոնյան դարաշրջանում։

Շշի հատուկ կարգավիճակն էլ ավելի է ընդգծվում այն փաստով, որ սպիտակ գինիները, որպես կանոն, նախատեսված չեն այդքան երկար հնեցման համար։ Սակայն, Château d'Yquem-ը բացառություն է. թթվայնության, քաղցրության և ազնիվ բոտրիտի յուրահատուկ հավասարակշռության շնորհիվ այն կարողացել է «ապրել» դարեր շարունակ՝ դառնալով պաշտամունքային հավաքածու։ Այս շիշն արդեն պատմություն է կերտել. 2011 թվականին նմանատիպ 1811 թվականի գինին վաճառվել է Լոնդոնի Ritz հյուրանոցում մոտավորապես 120,000 դոլարով և պաշտոնապես ճանաչվել է որպես աշխարհի ամենաթանկ սպիտակ գինին Գինեսի ռեկորդների գրքում։

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում