• Մրգերն ու բանջարեղենը 50%-ով պակաս սննդարար են, քան 1960-ականներին. գիտնականները զգուշացնում են սննդանյութերի «արտահոսման» մասին  

  Մրգերն ու բանջարեղենը կարող են զգալիորեն ավելի քիչ սննդանյութեր պարունակել, քան 60 տարի առաջ: Նոր ուսումնասիրության համաձայն՝ գյուղատնտեսական արտադրանքի մեջ մի քանի կարևոր հանքանյութերի և վիտամինների պարունակությունը նվազել է 20-50%-ով: Հետազոտողները որպես հիմնական պատճառներից մեկը նշում են հողի որակի վատթարացումը, հաղորդում է NYP-ն...

• Ինչպես պահպանել տան համը աշխարհի մյուս կողմում. Ֆրանսիայում կհրատարակվի Զարզավաջյան եղբայրների գիրքը՝ հայկական սփյուռքի խոհանոցի մասին

  Արգենտինայից և Լիբանանից մինչև Ավստրալիա և Ճապոնիա. հայկական խոհանոցը երկար ժամանակ ապրել է Հայաստանի սահմաններից շատ հեռու՝ փոխվելով նոր երկրների, ապրանքների և ընտանեկան պատմությունների ազդեցության տակ․․․

• Պանիրը թույլատրելի է, կարագը՝ զգուշությամբ. գիտնականները պարզել են, թե որ ճարպոտ սննդամթերքներն են իսկապես առողջարար

  Տարիներ շարունակ մեզ ասել են, որ ճարպոտ սնունդը վնասակար է մեզ համար․․․

• Գինով և ոստրեներով մարաթոն. Ֆրանսիայի ամենախենթ վազքարշավը

  Marathon des Châteaux du Médoc-ն անցկացվում է ֆրանսիական Մեդոկի խաղողի այգիներում և ավելի շատ գաստրոնոմիական փառատոն է հիշեցնում, քան սպորտային մրցույթ: Ինչպես գրում է NYT-ն, վազքուղու ողջ երկայնքով մասնակիցներին սպասվում է գինու մոտ 20 համտես, կրուասաններ, կանելեներ, ոստրեներ և սթեյքեր...

• Բրիտանացի կինը վերադարձրել է Գինեսի համաշխարհային ռեկորդի տիտղոսը՝ 30 վայրկյանում բուրիտո ուտելով

  Բրիտանուհին վերադարձրեց իր Գինեսի ռեկորդների գրքի տիտղոսը՝ մեծ բուրիտոն ուտելով ընդամենը 30.75 վայրկյանում․․․

• Ճապոնական սառույց. մեկ խորանարդը՝ 1.50 դոլարով . շքեղության նոր խորհրդանիշ աշխարհի լավագույն բարերում

  AFP-ն հաղորդում է, որ Ճապոնիայի պատմական Կանազավա քաղաքում արհեստավորները մանրակրկիտ կերպով պատրաստում և կտրում են սառույցի հսկայական կտորներ, որոնք կսառեցնեն Նեգրոնիսը աշխարհի ամենանորաձև բարերում․․․

• Սուշիի մասին տհաճ ճշմարտությունը. գիտնականները պարզել են, որ թյունոսի 96%-ը պարունակում է մակաբույծ որդեր

  Եթե ​​պատրաստվում էիք ընթրիքի համար սուշի պատվիրել, գուցե արժե վերանայել որոշումը…

• Խոհարարական նոր բացահայտում․ ԱՄՆ-ում կոչ են անում ուտել ձմերուկի կեղևը

  Մեզանից շատերը ձմերուկի քաղցր միջուկը վայելելուց հետո առանց երկար մտածելու կեղևը նետում են աղբամանը։ Սակայն ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարությունը (USDA) ձմերուկի կեղևն ընդգրկել է սննդային տվյալների իր պաշտոնական բազայում՝ ներկայացնելով դրա օգտակար հատկությունները և առաջարկելով սննդային թափոնների քանակը նվազեցնելու նոր տարբերակ...

Առաջին ժամադրությունից առաջ կարևոր է ոչ միայն ընտրել գեղեցիկ հագուստ, այլև հաշվի առնել, թե ինչ եք կերել: Հետազոտողները պարզել են, որ սննդակարգը կարող է ազդել առաջին տպավորության վրա՝ մաշկի գույնից և մարմնի հոտից մինչև դեմքի կարմրություն և նույնիսկ բիբի չափս:

Lifesum-ի սննդաբան Վիկտորիա Ստրանդլանդը վերանայել է սննդակարգի և գրավչության միջև կապի վերաբերյալ գիտական ​​ուսումնասիրությունները և բացատրել, թե որ սննդամթերքները կարող են օգնել ձեզ ավելի լավ տեսք ունենալ, և որոնք պետք է խուսափել ընդունել:

Օգտակար սննդամթերքներից են գազարը, լոլիկը, կծու պղպեղը և նույնիսկ սխտորը: Այնուամենայնիվ, կարմիր միսը, գազավորված ըմպելիքները և լոբազգիները լավ է պահել մեկ այլ օրվա համար, հատկապես, եթե դրանք ստամոքսի անհարմարություն են առաջացնում:

Գազար և լոլիկ՝ առողջ, փայլուն մաշկի համար

Ստրանդլանդի խոսքով՝ ժամադրությանը նախորդող շաբաթների ընթացքում մարդու սննդակարգը կարող է աննկատելիորեն ազդել մաշկի գույնի վրա:

Գազարը, լոլիկը, քաղցր կարտոֆիլը և տերևավոր կանաչեղենը պարունակում են նյութեր, որոնք կարող են մաշկը դարձնել ավելի առողջ և գրավիչ:

Սննդաբանը մեջբերել է վեց շաբաթ տևած ուսումնասիրություն, որի ընթացքում մրգերի և բանջարեղենի սպառման աճը կապված է եղել մաշկի գույնի չափելի փոփոխությունների հետ: Այս սննդամթերքի օրական մոտ երեքուկես բաժինը բավարար էր այն փոփոխության մակարդակին հասնելու համար, որը հետազոտողները կապում էին մաշկի գրավչության նկատելի աճի հետ։

Կծու սնունդը նույնպես կարող է ազդել արտաքին տեսքի վրա։ Կապսաիցինը, նյութը, որը չիլի պղպեղին տալիս է կծու համ, կարող է առաջացնել դեմքի կարմրություն։ Որոշ ուսումնասիրություններ ենթադրում են, որ առողջության հետ կապված թեթև կարմրությունը կարող է մարդուն ավելի գրավիչ դարձնել։

Այնուամենայնիվ, սննդաբանը խորհուրդ է տալիս չփորձել արհեստականորեն հասնել այս ազդեցությանը. շատ ավելի կարևոր է զգալ հարմարավետություն և վստահություն։

Սխտոր. գրավիչ հոտի անսպասելի գաղտնիքը

Ամենաանսպասելի հայտնագործությունը սխտորի վերաբերյալ հետազոտությունն էր։ Չնայած վատ շունչ առաջացնելու համբավին, գիտնականները պարզել են, որ կանայք այն տղամարդկանց մարմնի հոտը, ովքեր ավելի շատ սխտոր են օգտագործել, գնահատել են որպես ավելի հաճելի, գրավիչ և պակաս ինտենսիվ։

Այնուամենայնիվ, մասնագետը շեշտել է, որ մարմնի հոտը և վատ շունչը նույնը չեն։ Հետևաբար, նա խորհուրդ չի տալիս միտումնավոր սխտոր ուտել ժամադրությունից առաջ՝ գրավչությունը բարձրացնելու համար։

Եթե որոշեք այն ավելացնել ձեր ընթրիքին, հաշվի առեք ձեր շնչառության վրա հնարավոր ազդեցությունը։ Սննդաբանի խոսքով՝  խնձորը, թարմ սալաթը և անանուխը կարող են օգնել նվազեցնել բնորոշ հոտը։

Սուրճը կարող է ազդել տեսողության վրա

Մեկ այլ հետաքրքիր մանրամասնություն կապված է սուրճի հետ։ Մի ուսումնասիրության ընթացքում գիտնականները պարզել են, որ կոֆեինը կարող է մեծացնել բիբի չափը թույլ լուսավորության պայմաններում։ Այնուամենայնիվ, չկան համոզիչ ապացույցներ, որ դա ուղղակիորեն մեծացնում է գրավչությունը։

Այսպիսով, ժամադրությունից առաջ մեկ բաժակ սուրճը կարող է օգնել ձեզ աշխուժանալ, բայց չպետք է դրա վրա հույս դնել որպես գայթակղության գաղտնիք։

Ինչից խուսափել ժամադրությունից առաջ

• Որոշ սննդամթերքներ կարող են ազդել մարմնի հոտի վրա կամ առաջացնել տհաճ զգացողություններ, որոնք կարող են փչացնել երեկոն։
• Կարմիր միս։ Որոշ ուսումնասիրություններ կապել են դրա օգտագործումը մարմնի ավելի քիչ գրավիչ հոտի հետ։
• Գազավորված ըմպելիքներ։ Զգայուն անհատների մոտ դրանք կարող են առաջացնել փքվածություն և անհարմարություն։
• Լոբի և ոսպ։ Այս սննդամթերքները հարուստ են սննդարար նյութերով, բայց որոշ մարդկանց մոտ դրանք կարող են առաջացնել գազերի ավելացում։
• Շաքար չպարունակող մաստակ և կոշտ կոնֆետներ։ Շաքարի սպիրտները, որոնք օգտագործվում են այս արտադրանքներում շաքարի փոխարեն, կարող են առաջացնել մարսողական խանգարումներ։

Այնուամենայնիվ, սննդաբանը խորհուրդ չի տալիս ամբողջությամբ վերացնել լոբազգիները կամ այլ առողջարար սննդամթերքը ձեր սննդակարգից։ Ավելի կարևոր է հաշվի առնել ձեր անհատական ​​հանդուրժողականությունը և ժամադրությունից առաջ ընտրել ծանոթ սնունդ, որը անհարմարություն չի առաջացնում:

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում