• Главные гастрономические столицы мира 2026 года: Time Out назвал 20 городов с лучшей едой на планете

  Изучение города через его кухню позволяет буквально ощутить это место на вкус. И в этом году определиться с направлением для кулинарного паломничества стало гораздо проще. Time Out опубликовал свой ежегодный рейтинг лучших гастрономических городов мира...

• Вирусный сэндвич с бастурмой от Yerord Mas свёл с ума Лос-Анджелес  

  Армянский ресторан с красноречивым названием Yerord Mas  в Лос-Анджелосе  стал вирусным благодаря одному сэндвичу...

• Гений французской кухни с 18 звёздами Michelin, о котором мир почти не слышал  

  Французский шеф-повар Янник Аллено сегодня считается, по версии Michelin «подлинным светилом современной французской гастрономии». Однако парадокс его карьеры заключается в том, что, обладая одним из самых впечатляющих «звёздных капиталов» в мировой кулинарии, за пределами Франции он остаётся почти незаметной фигурой для широкой публики, сообщает CNN...

• Armani и Gucci: роскошь, выраженная через гастрономию

  Итальянская элегантность, рожденная из японских ингредиентов, воплощается в работах двух совершенно разных шеф-поваров...

• Тёмная сторона высокой кухни, которую становится всё труднее игнорировать  

  Исследования показывают, что издевательства и физическое давление в Michelin-кухнях часто воспринимаются как часть профессионального роста, а пережившие это носили опыт как «знак чести»...

• Армения оказалась в списке стран с самой невкусной кухней по исследованию WPR  

  Аналитическая платформа World Population Review опубликовала рейтинг стран с самой вкусной национальной кухней по итогам исследования TasteAtlas за 2025 год. В список вошли 99 государств, которые были оценены на основе пользовательских отзывов и средних баллов...

• Во сколько обойдется армянский новогодний стол в 2025 году  

  Армянский Новый год давно стал синонимом щедрости, изобилия и подхода «пусть стол ломится, а там разберёмся». Даже зажжение главной ёлки на площади Республики каждый год попадает в зарубежные обзоры и соцсети, что уж говорить об новогодних застольях в армянских домах...

• «Грабитель из мира высокой кухни» украл морепродукты и мясо из двух мишленовских ресторанов Лондона

  Сотрудники ресторанов со звездами Мишлен Лондона бьют тревогу после серии дерзких краж продуктов, в которых, по их мнению, замешана одна и та же женщина...

Весна - это прозрачность, лёгкость, игра света в стекле и аромат, который словно только что сорвали с ветки. Домашние коктейли в это время года особенно хороши! Лёгкость здесь - главный принцип. Весенние коктейли держатся на трёх опорах: цветы, ягоды, цитрус. Всё остальное - вариации. Основа чаще всего прозрачная и чистая по вкусу: джин, игристое, белый ром. Здесь важнее настроение - чем выше, тем вкуснее.

Мы подготовили подборку коктейлей, которые легко приготовить дома, без шейкера и барменского мастерства.

Розовый сад

Нежный, почти акварельный напиток с лёгкой цветочной сладостью.

Сироп розы - 20 мл, сок личи или виноградный - 40 мл, тоник, свежий огурец.

Смешайте основу, добавьте лёд, долейте тоником и бросьте тонкие слайсы огурца. Вкус получается чистый и прохладный, как утро после дождя.

Френч 75

French 75 - классика, которая весной звучит особенно точно.

Джин - 30 мл, лимонный сок - 15 мл, сахарный сироп - 15 мл, игристое - 60 мл.

Сначала смешиваются все ингредиенты, кроме игристого, затем оно аккуратно доливается в бокал. Лимонная цедра добавляет финальную ясность вкусу.

Джин с грейпфрутом

Чуть горький, чуть цитрусовый, с характером, но без тяжести.

Джин - 40 мл, грейпфрутовый сок - 50 мл, сироп бузины или фиалки - 10-15 мл, тоник.

Соберите всё в бокале со льдом, украсьте долькой грейпфрута или веточкой розмарина. Это напиток про баланс и спокойную уверенность.

Клубничный Мохито

Если весна была бы настроением, это был бы он.

Клубника - 3-4 ягоды, мята, лайм, сахар, белый ром - 40 мл, содовая.

Разомните клубнику с мятой и лаймом, добавьте ром, лёд и долейте содовой. Получается живой, яркий вкус, который не требует объяснений.

Розовое игристое с бузиной

Минимум усилий, максимум эффекта.

Сироп бузины - 15 мл, лимонный сок - 10 мл, розовое игристое, немного газированной воды.

Смешайте прямо в бокале. Это напиток для длинных разговоров, открытых окон и ощущения, что время немного замедлилось.

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram