• Леонардо да Винчи как гений кулинарии: что ел, готовил и творил великий художник на кухне

  Представьте Леонардо да Винчи не перед мольбертом в его мастерской, а на кухне. Вместо кисти - нож, вместо палитры - разделочная доска. Рядом лежит чертеж механизма, который должен облегчить работу повару, а сам Леонардо записывает странные сочетания продуктов и создает свои рецепты...

• Гастрономический туризм набирает популярность: куда отправляться за впечатлениями со вкусом  

  Еда давно стала одним из главных факторов, влияющих на выбор направления для путешествий. По разным оценкам, от 71% до 80% туристов признаются, что местная кухня серьезно влияет на их решение о том, куда отправиться, а для многих становится основной причиной поездки, пишет Forbes...

• Тайны Тбилиси: почему шефы из Хьюстона отправились на поиски лучшей икры в мире именно в Грузию  

  В путешествии к одному из ведущих мировых производителей икры шеф-повара Фелипе Риччио и Остин Уэйтером из хьюстонской компании Goodnight Hospitality выяснили, что именно отличает хорошую икру от по-настоящему выдающейся, пишет Robb Report...

• Восхождение стодолларового хот-дога: как простая уличная еда превращается в haute cuisine

  С момента своего появления хот-дог годами носил репутацию простонародного фастфуда — дешевого, не самого полезного и незатейливого. Однако в последнее время скромная сосиска переживает настоящий культурный ренессанс. Пока одни повара экспериментируют с международными вкусами, другие возносят хот-дог в сферу высокой кухни (haute cuisine) — вместе с ценниками, пишет WSJ...

• Праздник первого урожая винограда в Арени: как винный туризм и новый кластер развивают сельские территории

  В этом году «Хахохорнек» пройдет 16 августа в Агавнадзоре. Программа начнется с обряда освящения первого урожая винограда в местной церкви. На фестивале будут представлены традиционные блюда и местная...

• Голые и голодные: В новом ресторане Флориды гости ужинают абсолютно обнаженными

  Флоридский ресторан C.L.A.S.S. Soirée Steakhouse, расположенный в городе Голливуд, предложил своим гостям необычный гастрономический опыт — возможность поужинать абсолютно голыми. Пикантные мероприятия теперь проходят в заведении в первый понедельник каждого месяца...

• От ростбифа за $32 до икры с курицей: Названы главные деликатесы предстоящего US Open  

  Наряду с матчами Арины Соболенко и Новака Джоковича посетители US Open в этом году смогут насладиться настоящим праздником высокой кухни. Гастрономическая программа стартует 23 августа — в рамках традиционной «недели фанатов», пишет NYP...

• Роскошь на каждый день: как мороженое за 6000 долларов и крафтовый хлеб стали новым люксом

  Понятие роскоши больше не ограничивается изысканной кухней ресторанов со звездами Мишлен или коллекционными винами. Высокая гастрономия всё активнее проникает в повседневный рацион: благодаря отборным ингредиентам, мастерству кондитеров и концепции эксклюзивности привычные лакомства превращаются в премиальные продукты...

Если обычное розовое вино уже кажется слишком предсказуемым, самое время поэкспериментировать. Всего несколько ингредиентов, блендер или кувшин со льдом, и у вас получится коктейль, который вполне мог бы оказаться в меню модного бара. Собрали пять самых удачных рецептов для жарких летних вечеров.

Фрозе с клубникой (Classic Frosé)

Самый трендовый летний коктейль последних лет.

Ингредиенты:

• 150 мл розового вина
• 6–8 свежих клубник
• лед
• немного клубничного пюре (по желанию)

Способ приготовления: Измельчите в блендере клубнику, розовое вино и лед до однородной консистенции. Если хотите сделать коктейль более эффектным, предварительно украсьте стенки бокала клубничным пюре, а затем влейте готовый фрозе.

Розовая сангрия (Pink Rosé Sangria)

Идеальный вариант для компании.

Ингредиенты:

• бутылка розового вина
• апельсин
• клубника
• персик или нектарин
• малина (по желанию)
• немного газированной воды или содовой
• лед

Способ приготовления: Нарежьте фрукты крупными кусочками, переложите их в кувшин и залейте розовым вином. Добавьте лед и немного газированной воды или содовой, затем оставьте напиток в холодильнике на 30–60 минут, чтобы фрукты раскрыли свой вкус.

Летний Rosé Spritzer

Самый легкий коктейль.

Ингредиенты:

• 150 мл розового вина
• 50–70 мл газированной воды
• клубника
• листья мяты
• долька лимона
• лед

Способ приготовления: Наполните бокал льдом, добавьте нарезанную клубнику, листья мяты и дольку лимона. Влейте розовое вино, сверху добавьте газированную воду и аккуратно перемешайте.

Frozen Peach Rosé Slushy

Для сезона армянских персиков.

Ингредиенты:

• 150 мл розового вина
• 1–2 замороженных персика
• лед

Способ приготовления: Взбейте в блендере замороженные персики, розовое вино и лед до получения густой кремовой текстуры. Подавайте сразу после приготовления.

Арбузный Rosé Slush

Настоящий хит для жары.

Ингредиенты:

• 150 мл розового вина
• 2 стакана замороженного арбуза
• лед
• немного сока лайма или лимона

Способ приготовления: Соедините в блендере замороженный арбуз, розовое вино, лед и немного сока лайма или лимона. Взбейте до однородной массы и сразу разлейте по охлажденным бокалам.

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram