• Լեոնարդո դա Վինչին՝ որպես խոհարարական հանճար․ ի՞նչ էր ուտում, պատրաստում և արարում մեծ նկարիչը խոհանոցում

  Պատկերացրեք Լեոնարդո դա Վինչիին ոչ թե արվեստանոցում՝ մոլբերտի առջև, այլ խոհանոցում․ վրձնի փոխարեն դանակ է, ներկապնակի փոխարեն՝ կտրատելու տախտակ։ Կողքին դրված է խոհարարական գործընթացը թեթևացնող մեխանիզմի գծագիրը, իսկ ինքը գրանցում է մթերքների արտասովոր համադրություններն ու հորինում սեփական բաղադրատոմսերը...

• Գաստրոնոմիկ տուրիզմը ժողովրդականություն է վայելում. ո՞ւր գնալ համեղ փորձառություն վայելելու համար

  Սնունդը վաղուց ի վեր եղել է ճանապարհորդական ուղղությունների վրա ազդող հիմնական գործոն․․․

• Թբիլիսիի գաղտնիքները. Ինչու՞ Հյուստոնի խոհարարները գնացին Վրաստան՝ աշխարհի լավագույն խավիարը փնտրելու

  Հյուստոնում գործող Goodnight Hospitality-ի խոհարարներ Ֆելիպե Ռիչիոն և Օսթին Ուեյթերը աշխարհի առաջատար խավիարի արտադրողներից մեկի մոտ կատարած ուղևորության ժամանակ բացահայտեցին, թե ինչն է տարբերակում լավ խավիարը իսկապես ակնառուից, գրում է Robb Report-ը․․․

• Հարյուր դոլարանոց հոթ-դոգի վերելքը. Ինչպես է պարզ փողոցային սնունդը վերածվում haute cuisine-ի

  Իր ստեղծման օրվանից հոթ-դոգը տարիներ շարունակ կրել է տարածված արագ սննդի համբավ՝ էժան, ոչ ամենաառողջարար և անպաճույճ․․․

• «Խաղողօրհնեք»-ի փառատոնը՝ Արենիում. Ինչպես է գինու տուրիզմը զարգանում գյուղական տարածքներում

  Արենի համայնքում անցկացվող փառատոները մշակութային միջոցառումներ են, բայց դրանք նաև ծառայում են որպես զբոսաշրջության, փոքր բիզնեսի և գյուղական վայրերի զարգացման գործիք․․․

• Մերկ և քաղցած. Հյուրերը լիովին մերկ ճաշում են Ֆլորիդայի նոր ռեստորանում  

  Հոլիվուդում գտնվող Ֆլորիդայի C.L.A.S.S. Soirée Steakhouse ռեստորանը իր հյուրերին առաջարկել է անսովոր խոհարարական փորձառություն՝ լիովին մերկ ճաշելու հնարավորություն: Այս խիզախ միջոցառումներն այժմ անցկացվում են ամեն ամսվա առաջին երկուշաբթի օրը...

• 32 դոլար արժողությամբ տապակած տավարի մսից մինչև հավի խավիար. հայտարարվել են առաջիկա US Open-ի լավագույն ուտեստները

  Արինա Սաբալենկայի և Նովակ Ջոկովիչի միջև խաղերի հետ մեկտեղ, այս տարվա ԱՄՆ բաց առաջնության մասնակիցները կվայելեն բարձրակարգ խոհանոցի իսկական խնջույք․․․

• Ամենօրյա շքեղություն. Ինչպես 6000 դոլար արժողությամբ պաղպաղակն ու արհեստական ​​հացը դարձան նոր շքեղություն

  Շքեղության հասկացությունը այլևս չի սահմանափակվում Միշլենի աստղանիշով ռեստորանների նուրբ խոհանոցով կամ վինտաժային գինիներով․․․

Եթե ​​սովորական վարդագույն գինին չափազանց կանխատեսելի է թվում, ժամանակն է փորձարկումներ անելու։ Միայն մի քանի բաղադրիչներով, բլենդերով կամ սառույցի սափորով կարող եք ստեղծել կոկտեյլ, որը հեշտությամբ կարող է լինել նորաձև բարի ճաշացանկում։ Մենք կազմել ենք ամառային տաք երեկոների համար ամենահաջողակ հինգ բաղադրատոմսերը։

Ելակի Ֆրոզե (Classic Frosé)

Վերջին տարիների ամենանորաձև ամառային կոկտեյլը։

Բաղադրիչներ՝

• 150 մլ վարդագույն գինի
• 6-8 թարմ ելակ
• Սառույց
• Մի փոքր ելակի պյուրե (ըստ ցանկության)

Ինչպես պատրաստել․ Բլենդերը, վարդագույն գինին և սառույցը խառնեք մինչև միատարր զանգված ստանալը։ Ավելի տպավորիչ կոկտեյլի համար բաժակի պատերը զարդարեք ելակի պյուրեով, նախքան պատրաստի Ֆրոզեն լցնելը։

Pink Rosé Sangria

Հիանալի է ընկերակցության համար։

Բաղադրիչներ՝

• Վարդագույն գինու շիշ
• Նարինջ
• Ելակ
• Դեղձ կամ նեկտարին
• Մրգեր (ըստ ցանկության)
• Մի փոքր գազավորված ջուր կամ գազավորված ըմպելիք
• Սառույց

Ինչպես պատրաստել․ Կտրեք միրգը մեծ կտորների, դրեք դրանք սափորի մեջ և լցրեք վարդագույն գինին։ Ավելացրեք սառույց և մի փոքր գազավորված ջուր կամ գազավորված ըմպելիք, ապա դրեք սառնարանում 30-60 րոպե, որպեսզի միրգը զարգանա իր համը։

Ամառային Rosé Spritzer

Ամենահեշտ կոկտեյլը։

Բաղադրիչներ՝

• 150 մլ վարդագույն գինի
• 50-70 մլ գազավորված ջուր
• Ելակ
• Դաղձի տերևներ
• Կիտրոնի կտոր
• Սառույց

Ինչպես պատրաստել․ Լցրեք բաժակը սառույցով, ավելացրեք կտրատած ելակ, դաղձի տերևներ և կիտրոնի կտոր։ Լցրեք վարդագույն գինին, ավելացրեք գազավորված ջուր և նրբորեն խառնեք։

Frozen Peach Rosé Slushy

Հայկական դեղձի սեզոնի համար

Բաղադրիչներ՝

• 150 մլ վարդագույն գինի
• 1-2 սառեցված դեղձ
• Սառույց

Ինչպես պատրաստել․ Սառեցված դեղձը, վարդագույն գինին և սառույցը խառնեք մինչև խիտ և կրեմային զանգված ստանալը։ Անմիջապես մատուցեք։

Ձմերուկի Rosé Slush

Իսկական հիթ շոգ եղանակի համար։

Բաղադրիչներ՝

• 150 մլ վարդագույն գինի
• 2 բաժակ սառեցված ձմերուկ
• սառույց
• մի քիչ լայմի կամ կիտրոնի հյութ

Ինչպես պատրաստել․ Բլենդերի մեջ խառնեք սառեցված ձմերուկը, վարդագույն գինին, սառույցը և մի քիչ լայմի կամ կիտրոնի հյութ։ Խառնեք մինչև միատարր զանգված ստանալը և անմիջապես լցրեք սառեցված բաժակների մեջ։

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում