Посетители французских ресторанов, отмеченных гидом Michelin, уносят с собой гораздо больше, чем просто приятные впечатления от высокой кухни.
В последнее время всё более наглые клиенты промышляют тем, что прихватывают со столов столовое серебро, дизайнерские ножи, свечи, цветочные горшки и даже... держатели для туалетной бумаги, пишет Telegraph.
Шеф-повара и владельцы заведений жалуются, что исчезающий инвентарь обходится им в кругленькую сумму — от нескольких сотен до нескольких тысяч евро ежегодно.
Ромен Юбер, совладелец мишленовского ресторана L’Emulsion и бистро Lo Fieu (отмеченного знаком Bib Gourmand) в регионе Овернь — Рона — Альпы, говорит: «Человеческая природа — прекрасна. Я мог бы написать книгу обо всех этих кражах. Еще до того, как мы получили звезду Michelin, кто-то украл наш держатель для туалетной бумаги. Причем человек забрал не просто саму вещь, а скрутил ее вместе с шурупами и дюбелями, оставив на полу голый кусок штукатурки. Это был далеко не золотой антиквариат и не эксклюзивное произведение искусства, но отличная иллюстрация того, на что способна человеческая глупость».
Что уносят чаще всего?
Среди излюбленных «трофеев» клиентов:
Согласно недавнему опросу специализированного кулинарного сайта bouillante.com (в котором участвовали 500 владельцев ресторанов), 94% респондентов сталкивались хотя бы с одной кражей. Причем статистика показывает: чем дороже и престижнее заведение, тем выше вероятность столкнуться с клептоманией клиентов.
«Объявляем войну воришкам»
Лоран Лапэр, владелец мишленовского ресторана Agapé в 17-м округе Парижа, рассказывает, что ведет «войну» с ворующими посетителями уже 18 лет.
В ресторане используют серебряные кольца для салфеток, которые одновременно служат подставками для ножей (дизайн Андре Путман для Christofle, стоимость комплекта — около €200). Официанты всегда убирают их перед десертом, чтобы проверить наличие.
«К сожалению, эти кольца частенько оказываются в сумочках клиентов "совершенно случайно"», — отмечает он.
У Лапэра есть безотказный метод борьбы: «Мы просто включаем пропажу в счет, и вещь волшебным образом находится. Если кто-то пытается включить дурочку, я прямо прошу вернуть "сувенир, который дама оставила у себя в сумке"».
Адриан Дескуль, управляющий мишленовским рестораном Origines в Оверни, столкнулся с еще более наглой выходкой: посетительница встала из-за стола и прихватила дизайнерский нож с соседнего, пустого стола. Когда ее вежливо попросили вернуть вещь на ресепшн, она устроила скандал: «Как вы смеете! Это возмутительно!».
Однако после того, как персонал показал ей запись с камер видеонаблюдения, воровке пришлось сознаться. Дескуль не стал проявлять снисходительность:
«Я сказал ей: "Мы просили вас по-хорошему, а вы начали скандалить, так что теперь мы пишем заявление в полицию, потому что наши ножи стоят по €210 каждый"».
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
21:19, 2 сентября
«Я просто хотел узнать, крутой ли я»: миллиардер потребовал сверлить зубы без анестезии, чтобы проверить себя20:24, 2 сентября
Богатые гости мишленовских ресторанов массово воруют со столов ножи, свечи и... держатели для туалетной бумаги19:25, 2 сентября
«Эффект Хуанга»: с кем ужинает глава Nvidia — и почему на следующий день акции взлетают16:55, 2 сентября
Средневековый гобелен с изобилием фаллосов скрывает секс-скандал, способный переписать историю Европы16:16, 2 сентября
Хантер Байден заявил, что он «на 48% гей»15:23, 2 сентября
Археологи «абсолютно уверены», что нашли затерянный город, где Иисус совершал чудеса14:33, 2 сентября
За кадром новой кампании Karl Lagerfeld: Пэрис Хилтон и ее чихуахуа по кличке Айконик Принцесс14:15, 2 сентября

13:29, 2 сентября
Старые обиды не забыты: как королевская семья реагирует на приезд Сассекских12:38, 2 сентября
Ким Кардашьян пожертвовала $50 000 семьям на границе США и Мексики12:21, 2 сентября
Мадонну не узнать: 68-летняя поп-королева ошеломила поклонников «молодым» лицом11:41, 2 сентября
Шер объявила войну невестке: певица обвинила жену сына в охоте за его деньгами