• Итальянский ресторан предлагает бесплатную бутылку вина клиентам, которые откажутся от своих мобильников

  Владелец ресторана Al Condominio Анджело Лелла в Вероне отметила, что цель заключалась в том, чтобы побудить посетителей общаться друг с другом, а не постоянно смотреть в свои телефоны...

• Кирилл Рихтер: Призываю современных армянских композиторов использовать свое наследие в современном ключе

  В преддверии уникального шоу, Кирилл дал  эксклюзивное интервью NEWS.am STYLE, в котором поделился своими мыслями о музыкальном наследии Армении, музыкальных запросах современного зрителя, угрозе искусственного интеллекта и многом другом...

• Армянский мученик американской живописи Аршил Горки: к 120-летию художника

  В честь 120-летия со дня рождения Аршила Горки мы подготовили материал о жизни и творчестве великого художника, отобрав наиболее интересные факты, а также изречения культового мастера, положившего начало развитию абстрактного экспрессионизма в мировой живописи...

• Wine Story: Вина Van Ardi - это про наследие Армении

  Винодельня Van Ardi, расположенная в древнем винодельческом регионе Арагацотн, является первой винодельней-бутиком в Армении и сыграла ключевую роль в возрождении армянского винного искусства. Это страстный проект, который направлен на распространение понимания вина как образа жизни....

• «Армения - страна чудес» - Ян Шенкман на презентации своей книги «У нас в Ереване»

  Затем Ян раскрывает секрет обложки: «Я уверен, что это первая в Армении книга, на обложке которой занимаются сексом». В то же мгновение зал зашуршал книгами, пытаясь разглядеть обложку и удивленно перешептываясь...

• Андрей Макаревич: Интернет рано достался человечеству

  Андрей Макаревич и группа «Машина времени» дают грандиозный концерт в Ереване в связи с 55-летним юбилеем легендарной группы...

• Шаварш Акопян представит новую коллекцию на международной ювелирной выставке GemGenève

  Его футуристические и роскошные украшения покорили публику. На этот раз молодой художник вернется с совершенно новой коллекцией...

• Ученый и известный композитор выяснили, как звучит паста  

  В саундтреке Al Bronzo есть песни специально для каждого вида пасты Al Bronzo: Bucatini, Mezzi Rigatoni, Spaghetti, Penne Rigate, Fusilli и Linguine...

Армянский сыр-косичка – замечаетельный сюрприз, который ждет вас в холодильнике, пишет сайт Thrillist,  в котором есть все о еде, напитках, путешествиях и развлечениях.

«Вот, вы вернулись домой после долгого рабочего дня, очень хотите есть, но пока готовите, вам нужно перекусить. Заглядываете в холодильник  и вот оно: сыр чечил! Это лучшее, что мог бы оставить ваш сосед по комнате в холодильнике», - говорится в статье.

Далее в публикации рассказывается о том, из чего и как готовится этот, в общем-то деликатес. «Обычно его делают из козлиного, или овечьего молока с добавлением семян нигеллы (видимо, имеется в виду черный кунжут- ред), - пишет издание.- Волокнистый сыр обычно пакуют в пластиковые контейнеры и он довольно долго остается упругим и мягким однвременно. Нуран Чавушян, владелец пекарни «Севан» в Бостоне, объясняет, что это почти та же моцарелла, но солоней, а семена добавляют сыру хрусткости». По его словам, чечил- неотъемлемая часть набора закусок, который армяне из восточных стран называют мезе.

Чавушян советует сочетать этот сыр с оливками каламата, фисташками, он также хорош в сендвиче с помидорами и с ним приятно «играть»- в смысле мять в руках, рястягивать... Он советует импровизировать и использовать чечил в качестве начинки для английских мафинов, пиццы, омлетов и болгарского перца...

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram