• Известная российская рок-группа презентовала клип на песню «Здравствуй, Арарат»

  Коллектив известен саундтреком к фильму «Брат-2»...

• Почему российским туристам стоит лететь в Армению и чего они не найдут в Грузии

  Репортаж «АиФ» о кухне Армении...

• «А какой там хоровац...»: председатель жюри «Танцев со звездами» рассказал об особенностях застолья в Армении

  Балетмейстер вернулся неделю назад из Армении...

• Тайны о кухонных специях

  Задолго до того, как был придуман термин «маркетинг» человечество было знакомо с принципами его работы…

• В Армении лаваш- революционный, а водку гонят дети: новый выпуск программы Михаила Ширвиндта «Съедобное- несъедобное» (видео)

  Это уже третий выпуск программы Ширвиндта об Армении...

• «Weekend с армянским акцентом!»: каникулы бывшей супруги Кеосаяна в Ереване

  Актриса сфотографировалась в арцахском национальном костюме...

• Манты в форме лодки: история побега армянской семьи в Аргентину

  BBC рассказал о любимом блюде семьи Дергарабетян...

• Младший брат звезды «Такси» снимется в фильме о Нагорном Карабахе

  Французский актер уже дал согласие...

Армянский сыр-косичка – замечаетельный сюрприз, который ждет вас в холодильнике, пишет сайт Thrillist,  в котором есть все о еде, напитках, путешествиях и развлечениях.

«Вот, вы вернулись домой после долгого рабочего дня, очень хотите есть, но пока готовите, вам нужно перекусить. Заглядываете в холодильник  и вот оно: сыр чечил! Это лучшее, что мог бы оставить ваш сосед по комнате в холодильнике», - говорится в статье.

Далее в публикации рассказывается о том, из чего и как готовится этот, в общем-то деликатес. «Обычно его делают из козлиного, или овечьего молока с добавлением семян нигеллы (видимо, имеется в виду черный кунжут- ред), - пишет издание.- Волокнистый сыр обычно пакуют в пластиковые контейнеры и он довольно долго остается упругим и мягким однвременно. Нуран Чавушян, владелец пекарни «Севан» в Бостоне, объясняет, что это почти та же моцарелла, но солоней, а семена добавляют сыру хрусткости». По его словам, чечил- неотъемлемая часть набора закусок, который армяне из восточных стран называют мезе.

Чавушян советует сочетать этот сыр с оливками каламата, фисташками, он также хорош в сендвиче с помидорами и с ним приятно «играть»- в смысле мять в руках, рястягивать... Он советует импровизировать и использовать чечил в качестве начинки для английских мафинов, пиццы, омлетов и болгарского перца...

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram