Армянский сыр-косичка – замечаетельный сюрприз, который ждет вас в холодильнике, пишет сайт Thrillist, в котором есть все о еде, напитках, путешествиях и развлечениях.
«Вот, вы вернулись домой после долгого рабочего дня, очень хотите есть, но пока готовите, вам нужно перекусить. Заглядываете в холодильник и вот оно: сыр чечил! Это лучшее, что мог бы оставить ваш сосед по комнате в холодильнике», - говорится в статье.
Далее в публикации рассказывается о том, из чего и как готовится этот, в общем-то деликатес. «Обычно его делают из козлиного, или овечьего молока с добавлением семян нигеллы (видимо, имеется в виду черный кунжут- ред), - пишет издание.- Волокнистый сыр обычно пакуют в пластиковые контейнеры и он довольно долго остается упругим и мягким однвременно. Нуран Чавушян, владелец пекарни «Севан» в Бостоне, объясняет, что это почти та же моцарелла, но солоней, а семена добавляют сыру хрусткости». По его словам, чечил- неотъемлемая часть набора закусок, который армяне из восточных стран называют мезе.
Чавушян советует сочетать этот сыр с оливками каламата, фисташками, он также хорош в сендвиче с помидорами и с ним приятно «играть»- в смысле мять в руках, рястягивать... Он советует импровизировать и использовать чечил в качестве начинки для английских мафинов, пиццы, омлетов и болгарского перца...
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
20:12, 26 мая
Вышел трейлер комедийного сериала «Человек против пчелы» с Роуэном Эткинсоном19:12, 26 мая
«Кровь и мед»: появились новые кадры хоррора о Винни Пухе и его друзьях18:12, 26 мая
Автора книги «Как убить своего мужа» признали виновной в убийстве мужа17:12, 26 мая
Филипп Киркоров назвал Наташу Королеву «ведьмой»16:12, 26 мая
Мэрилин Мэнсон был оправдан после обвинений в насилии15:12, 26 мая
Ким Кардашьян извинилась перед семьей за своего бывшего мужа Канье Уэста14:12, 26 мая
Александр Петров снялся в черной комедии Романа Полански «Дворец»13:41, 26 мая
Гуф стал отцом во второй раз12:59, 26 мая
Лидер «ДДТ» заявил о прекращении концертной деятельности группы в России11:12, 26 мая
Кейт Мосс прокомментировала слухи о насилии со стороны Джонни Деппа10:12, 26 мая
Джорджина Родригеc впервые появилась на публике после смерти новорожденного сына09:00, 26 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 26 МАЯ