Армянский сыр-косичка – замечаетельный сюрприз, который ждет вас в холодильнике, пишет сайт Thrillist, в котором есть все о еде, напитках, путешествиях и развлечениях.
«Вот, вы вернулись домой после долгого рабочего дня, очень хотите есть, но пока готовите, вам нужно перекусить. Заглядываете в холодильник и вот оно: сыр чечил! Это лучшее, что мог бы оставить ваш сосед по комнате в холодильнике», - говорится в статье.
Далее в публикации рассказывается о том, из чего и как готовится этот, в общем-то деликатес. «Обычно его делают из козлиного, или овечьего молока с добавлением семян нигеллы (видимо, имеется в виду черный кунжут- ред), - пишет издание.- Волокнистый сыр обычно пакуют в пластиковые контейнеры и он довольно долго остается упругим и мягким однвременно. Нуран Чавушян, владелец пекарни «Севан» в Бостоне, объясняет, что это почти та же моцарелла, но солоней, а семена добавляют сыру хрусткости». По его словам, чечил- неотъемлемая часть набора закусок, который армяне из восточных стран называют мезе.
Чавушян советует сочетать этот сыр с оливками каламата, фисташками, он также хорош в сендвиче с помидорами и с ним приятно «играть»- в смысле мять в руках, рястягивать... Он советует импровизировать и использовать чечил в качестве начинки для английских мафинов, пиццы, омлетов и болгарского перца...
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
18:46, 26 марта
Путешествие на остров Формоза14:34, 26 марта
Канье Уэст вернулся в Instagram и заявил, что «снова полюбил евреев»09:00, 26 марта
Гороскоп на неделю: что ожидает знаки зодиака с 27 марта по 2 апреля20:31, 25 марта
Советы психолога: Как понравиться мужчине своей мечты18:44, 25 марта
Wine Story: Артур Саркисян -У вин, как и у женщин, есть типажи16:25, 25 марта
Виш-лист: Фактурные кольца, минималистичные серьги и толстые браслеты от армянских брендов14:10, 25 марта
Мода и технологии: армянские разработки, которые необходимо скачать уже сейчас09:00, 25 марта
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 25 МАРТА23:20, 24 марта
Тайный секс-клуб для элиты Голливуда и не только: Членство обойдется в $1 млн22:20, 24 марта
Уж замуж невтерпеж: Какое платье выбрать в самый главный день своей жизни?21:18, 24 марта
Сестры Ким и Хлое Кардашьян наслаждаются отдыхом в Лос-Кабос20:25, 24 марта
Wine Story: Американская компания Waters Edge Wineries представит редкую коллекцию вин из Армении