Армянский сыр-косичка – замечаетельный сюрприз, который ждет вас в холодильнике, пишет сайт Thrillist, в котором есть все о еде, напитках, путешествиях и развлечениях.
«Вот, вы вернулись домой после долгого рабочего дня, очень хотите есть, но пока готовите, вам нужно перекусить. Заглядываете в холодильник и вот оно: сыр чечил! Это лучшее, что мог бы оставить ваш сосед по комнате в холодильнике», - говорится в статье.
Далее в публикации рассказывается о том, из чего и как готовится этот, в общем-то деликатес. «Обычно его делают из козлиного, или овечьего молока с добавлением семян нигеллы (видимо, имеется в виду черный кунжут- ред), - пишет издание.- Волокнистый сыр обычно пакуют в пластиковые контейнеры и он довольно долго остается упругим и мягким однвременно. Нуран Чавушян, владелец пекарни «Севан» в Бостоне, объясняет, что это почти та же моцарелла, но солоней, а семена добавляют сыру хрусткости». По его словам, чечил- неотъемлемая часть набора закусок, который армяне из восточных стран называют мезе.
Чавушян советует сочетать этот сыр с оливками каламата, фисташками, он также хорош в сендвиче с помидорами и с ним приятно «играть»- в смысле мять в руках, рястягивать... Он советует импровизировать и использовать чечил в качестве начинки для английских мафинов, пиццы, омлетов и болгарского перца...
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
19:11, 4 октября
Киркоров заявил о краже у Лазарева победы на «Евровидении»16:09, 4 октября
Индийский рэпер Seraiah: Азербайджанцы переименовали одну из улиц Степанакерта в честь Энвера-паши, обещая при этом уважать права армян09:00, 4 октября
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 4 ОКТЯБРЯ20:15, 3 октября
Ким Кардашьян впервые после скандала вокруг Balenciaga снялась в рекламной кампании бренда19:17, 3 октября
Гев Оркян о визите миссии ООН в Арцах: За деньги можно купить все15:34, 3 октября
Совет от американской актрисы армянского происхождения Дианы Мэдисон: Как преодолеть стресс последних дней?14:32, 3 октября
Филипп Киркоров назвал артиста номер один на российской сцене09:00, 3 октября
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 3 ОКТЯБРЯ19:34, 2 октября
Фотограф Барака Обамы рассказала о насильственно переселенцах из Арцаха16:27, 2 октября
Актриса Диана Мэдисон недовольна действиями ООН: Наш исторический дом опустел, считаете ли вы это «человеческой катастрофой?15:04, 2 октября
Стилист Кардашьян об уничтожении азербайджанцами армянских церквей: Хотя бы сейчас поддержат ли нас христиане?12:14, 2 октября
Американская стендапер Челси Харт выразила поддержку Арцаху: Примените санкции против Азербайджана