Ավելի քան 10 տարի կրթելով սերունդներ. «Հայասի» պարային համույթը պատրաստվում է մեծ համերգի

Այլմոլորակայինների հանելուկը՝ հայերի հավատալիքներն ու կասկածները

Եգոր Գլումով. Այժմ սեփական հիմարությունը ցույց տալու ավելի շատ հնարավորություններ կան

Սոսո Պավլիաշվիլի. Արհեստական բանականությունը նեռի նմանակն է

Սոսո Պավլիաշվիլիի 60-ամյակը Հայաստանում. տոնական երեկո աստղերի հետ

Stylish Faces. Հնարքներ՝ Հայկ Freestyle-ից. «Ռեկորդ եմ ուզում գրանցել Գինեսում»

Սոսո Պավլիաշվիլին իր 60-ամյակը նշելու առթիվ ժամանել է Երեւան (ՈւՂԻՂ)

Լալա Մնացականյանի հոգեհանգստի արարողությունը՝ Կոնդի Սուրբ Հովհաննես եկեղեցում (ՈւՂԻՂ)

«Կապ» մշակույթի և մարդկանց միջև

Հումորը հաղթահարելու մեխանիզմներից մեկն է, որը եթե չանես կգժվես. Նարեկ Մարգարյան

Համլետ. նոր հայացք դասական դրամային

Այնքան ճշմարտություններ ասվեցին այդ օրը, որ ծրագիրը փակեցին. Արթուր Բախտամյան

Գունավոր մարդիկ, բարձր տրամադրություն. Գույների փառատոնը՝ Երեւանում

Football Fest. մրցույթներ, չելենջներ ու մարտահրավերներ

Երևանում պաշտոնապես բացվեց Armflix-ի գրասենյակը

Էսօր քշել չկա, էսօր գինու փառատոն ա

Տոտալ դրամա Երեւանում

«Ազգային երգիչ 2»-ի մեծ համերգը, Սամվելի նոր երգը, ու մասնակիցներն՝ իրենց նոր բենդի մասին (VIDEO)

Wine Story. NOA-ի պատմությունը. Նոյից մինչև նոր ժամանակներ

19:30, 16 հունիսի

NOA Wine-ը, որը հիմնադրվել է Areni Viticulture LLC-ի կողմից, հարուստ պատմական ժառանգության և գինեգործության ժամանակակից տեխնոլոգիաների սինթեզ է։ Նախագիծը սկսվել է շվեյցարական St. Jakobskellerei Schuler & Cie AG Schwyz գինեգործական տան կողմից, որը հիմնադրվել է 1694 թվականին։

NEWS.am Style-ի հետ զրույցում Noah of Areni գինու գործարանի տնօրեն Արսեն Մկրտչյանը պատմեց, թե ինչպես է հեռահաղորդակցության օպերատորների հետ աշխատող մարդուց դարձել Հայաստանի հայտնի գինեգործարաններից մեկի ղեկավարը։

Պատահական հանդիպում. ինչպես Արսեն Մկրտչյանը դարձավ գինեգործ

Արսենը խոստովանում է, որ երբեք չի մտածել իր կյանքը կապել գինեգործության հետ, բայց մի դեպք փոխել է իր ճակատագիրը: Ընկերը նրան խնդրեց օգնել Շվեյցարիայի ամենահին գինեգործարանի սեփականատեր Յակոբ Շուլերին Հայաստանում խաղողի այգիներ ձեռք բերել` հայկական գինի արտադրելու համար: 2013 թվականին Յակոբ Շուլերը՝  St. Jakobskellerei-ի ղեկավարը, մեկնեց Անդրկովկաս՝ ուսումնասիրելու գինեգործության ծագումը։ Ճանապարհը նրան բերեց Հայաստան՝ Վայոց ձորի մարզ։ Երկար ուսումնասիրություններից ու համտեսներից հետո նա որոշեց այստեղ գինեգործարան ստեղծել։

«Դա շատ պատասխանատու հանձնարարություն էր, ես հուզված էի, քանի որ գաղափար չունեի, թե ինչպես ընտրել լավ խաղողի այգի: Ես գիտեի միայն Արենի սորտի մասին և գործնականում հայկական գինի չէի խմում։ Բայց ես սկսեցի ուսումնասիրել այս թեման, վստահեցի ճիշտ մարդկանց և կատարեցի ընտրություն, որը դարձավ NOA գինիների ստեղծման առաջին քայլը»,- կիսվեց Արսենը: Նա կարծում էր, որ դա կլինի նախագծում իր դերի ավարտը, սակայն առաջարկ ստացավ դառնալ Շուլերի բիզնես գործընկերը և վերահսկել տնտեսությունն ու արտադրական գործընթացը։

NOA Wine-ի հիմնում. Գործընկերություն և զարգացում

Մինչեւ 2017 թվականը խաղողի այգիներ ձեռք բերվեցին Ռինդում և Աղավնաձորում, ինչը նշանավորեց NOA Wine-ի սկիզբը: 

Հայաստանն ունի գինեգործության հնագույն և հարուստ պատմություն, որը սկիզբ է առնում աստվածաշնչյան ժամանակներից: Ավանդությունն ասում է, որ Նոյն առաջին խաղողի այգիները տնկել է Արարատ լեռան լանջին: Գիտական հետազոտությունները հաստատել են այս լեգենդը՝ Արենի գյուղի մերձակայքում գտնվող քարանձավում 6000 տարվա հնության հնձան և խաղողի սերմեր են հայտնաբերվել, ինչը Հայաստանը դարձնում է գինեգործության ծննդավայր։

NOA գինին անվանվել է Նոյի անունով։ Նրանց ամբողջ պատմությունը սիմվոլիզմի և պատահարների միահյուսում է։ Գինու գործարանի պատմությունը պարզապես գինու պատրաստման ճամփորդություն չէ, այլ ճանապարհորդություն ժամանակի, մշակույթի և ժառանգության միջով՝ արտացոլելով Հայաստանի ոգին և նրա գինեգործական ավանդույթները:

NOA Wine-ի մոտեցումը գինեգործությանը

Ընդհանուր առմամբ, NOA Wine-ի մոտեցումը գինու արտադրության նկատմամբ սկզբից մինչև վերջ հիմնված է ավանդույթների հարգման և ժամանակակից տեխնոլոգիաների ներդրման վրա: Ռինդի և Աղավնաձորի խաղողի այգիները խնամքով մշակվում են՝ արտացոլելով որակի և կայունության հավատարմությունը: Այստեղ արտադրվող գինիները վկայում են տարածաշրջանի եզակի տերուարի և գինեգործության դարավոր պրակտիկայի մասին:

«Յակոբ Շուլերը սկզբում ձեռք բերեց խաղողի այգիները, հետո միայն կառուցեց գինեգործարանը։ Չնայած սա կարող է անսովոր թվալ, նրա փիլիսոփայությունը հիմնված է այն համոզմունքի վրա, որ գինին սկսվում է խաղողի այգուց: Սա մոտեցում է, որն ընդգծում է որակյալ խաղողի կարևորությունը՝ որպես բացառիկ գինիներ ստեղծելու հիմք»։

Մարդիկ, ովքեր ապրում էին հողերի վրա, որտեղ Շուլերը գնեց իր առաջին խաղողի այգին, մնացին աշխատելու NOA-ում և դարձան մեկ մեծ ընտանիք: Այս համայնքը, որը միավորված է ընդհանուր նպատակով, արտացոլում է միասնության ոգին և որակին նվիրվածությունը, որը ընկած է NOA-ի բոլոր գինիների հիմքում:

NOA Wine-ի տեսականին բազմազան է և արտացոլում է տարածաշրջանի հարուստ ժառանգությունն ու յուրահատուկ կլիման: Հիմնական նպատակը գինիներ ստեղծելն է, որոնք ոչ միայն նշում են Հայաստանի գինեգործական ժառանգությունը, այլև համապատասխանում են ժամանակակից ճաշակներին:

Հայկական գինիները` Ղազախստանում

NOA Wine-ը վերջերս Ղազախստանի Ալմաթի քաղաքում գինու շնորհանդես անցկացրեց, որը կարևոր փորձ դարձավ։ «Մենք, առաջին հերթին, ներկայացնում էինք ոչ թե մեզ և մեր գինիները, այլ Հայաստանն ու հայկական գինեգործության պատմությունը։ Պարզվում է, որ Ղազախստանի բնակիչները գործնականում ծանոթ չեն հայկական գինիներին, նրանց համար կա միայն մեր կոնյակը։ Վրացիները դրանում հաջողել են, և դա զարմանալի չէ, նրանք գիտեն, թե ինչպես գովազդել և վաճառել իրենց, և Ղազախստանում նրանց գինիները շատ լավ գովազդվում են, նրանց ապրանքանիշները՝ հայտնի են, և նրանց սորտերը՝ ճանաչելի:

Սրա վրա դեռ պետք է քրտնաջան և երկար աշխատենք, որպեսզի արտերկրում ճանաչման նույն մակարդակին հասնենք»,- նշեց Արսեն Մկրտչյանը։ Նա նաև հավելեց, որ տեղական արդյունաբերության և, ընդհանուր առմամբ, Հայաստանի տնտեսության խնդիրն այն է, որ նրանք ձգտում են «արտասահմանյան» հեռավորություններին, մինչդեռ բաց են թողնում առաջխաղացման հասանելի տարբերակները հենց կողքին:

NOA գինիները կամուրջ են հին ավանդույթների և ժամանակակից գինեգործության միջև՝ աշխարհին պատմելով հայկական գինեգործության պատմությունը։ Պատմական հարգանքի և նորարարական պրակտիկաների համադրման միջոցով NOA Wine-ը շարունակում է ստեղծել բացառիկ գինիներ, որոնք հարգում են իր հարուստ անցյալը և նայում դեպի ապագա:

Լիանա Աղաջանյան

 

 


Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում





  • Այս թեմայով



@NEWSam_STYLE

  • Արխիվ
Որոնել