• 5 ամառային Spritz կոկտեյլներ, որոնք կարող եք խմել արեւի տակ

  Գեղեցիկ տեսք, սուպեր թարմացնող հատուկ փուչիկներով՝ լինի սոդա, տոնիկ, թե պրոսեկո․․․

• Wine Story. Գինու փորձագետ Անաստասիա Պալֆերովա. «Հայկական գինիներն ավելի մեծ հանրահռչակման կարիք ունեն»

  Անաստասիա Պալֆերովան գինու փորձագետ է, Ռուսաստանի սոմելյերների ասոցիացիայի անդամ, Telegram-ի հանրահայտ «Вино? Why No!» ալիքի եւ գինեգործության մի շարք դասընթացների հեղինակ․․․

• Wine Story. Շիրազի միջազգային օր. ի՞նչ խմել

  Պատկերացրեք արևից ողողված խաղողի այգիները վառ պտուղներով, որոնք պատրաստ են վերածվել կախարդական խմիչքի: Ծագումով Ֆրանսիայի Ռոն շրջանից՝ Շիրազը ժողովրդականություն է ձեռք բերել ամբողջ աշխարհում, այդ թվում՝ Ավստրալիայում, որտեղ նույնպես հայտնի և սիրված է...

• Wine Story. Գինու համաշխարհային փորձագետ Ջանսիս Ռոբինսոն. «Գինին կարող է դառնալ ավելի շքեղ ապրանք»

  Ջանսիս Ռոբինսոնը, միջազգային ճանաչում ունեցող գինու քննադատ եւ լրագրող է, ով ճանաչվել է Master of Wine…

• Wine Story. Փրփրուն գինիներ՝ ամառվա շոգի համար

  Հայաստանում ամառը կարող է բավականին շոգ լինել, և ոչինչ ավելի թարմացնող չէ, քան մեկ բաժակ լավ փրփրուն գինին: Այս տեսության մեջ մենք կանդրադառնանք Հայաստանում առկա հինգ հիանալի փրփրուն գինիներին, որոնք կօգնեն ձեզ զովանալ և վայելել ձեր ամառային օրերը...

• Եգոր Գլումով. Այժմ սեփական հիմարությունը ցույց տալու ավելի շատ հնարավորություններ կան

  Մեկ բաժակ Karas Reserve Blend գինու շուրջ նա խոսում է սոցիալական ցանցերի ազդեցության մասին, բացատրում, թե ինչու հայերը չեն կարողանում երկխոսել, թե ում համար արհեստական ​​ինտելեկտը կարող է սպառնալիք դառնալ, ինչպես նաեւ՝ կիսվում երեխաներին ժամանակակից իրականության մեջ դաստիարակելու իր սկզբունքներով...

• Արհեստական ​​բանականությունը կարող է հասնել նաեւ գինուն

  Արհեստական ​​բանականությունը կարող է հասնել գինուն, ավելի ճիշտ՝ օգնել սպառողին ընտրություն կատարելու հարցում․․․

• Հայկական գինիները պարգեւատրվել են Decanter World Wine Awards 2024-ում

  Այս տարի Decanter World Wine Awards (DWWA) գինու հեղինակավոր միջազգային մրցույթը եւս մեկ անգամ ցուցադրեց աշխարհի տարբեր երկրների գինեգործների ակնառու ձեռքբերումները․․․

Ինչ վերաբերում է շքեղ խմիչքներին, ապա փրփրուն գինիները հատուկ տեղ են գրավում։ Փրփրուն գինիների փրփրուն, նրբագեղությունն ու բարդությունը դարեր շարունակ նվաճել են գինու գիտակները:

Այս հրաշալի ստեղծագործություններից մի քանիսը նույնիսկ դարձել են լեգենդներ՝ աճուրդներում եւ խանութներում ունենալով չափազանց բարձր գներ: NEWS.am STYLE-ը ձեզ համար կազմել է այսօր աշխարհի ամենաթանկ փրփրուն գինիների հնգյակը։

Dom Perignon Rose Gold Methuselah 1996, 6L

Dom Pierre Pérignon-ը հայտնի է որպես «Շամպայնի հայր»՝ շամպայնի արտադրության ավանդական մեթոդի հիմնարար կանոնների հաստատման համար (La Methode Champenoise կամ Traditionelle): Շամպայնն արտադրվում է Պինո Նուարի եւ Շարդոնե սորտերի խառնուրդից, որոնք հավաքվել են 17 Շամպանի Գրան Կրյուից եւ Օտվիլերից Պրեմյեր Կրյուից, որոնք հնեցվել են ավելի քան 10 տարի: Ածիկի բույրն արագորեն վերածվում է լավ հասունացած մրգի, նեկտարինի եւ վայրի ելակի բույրի, որը լրացվում է ծխագույն, տորֆային երանգներով: Համը դառնում է ավելի հագեցած, ինտենսիվ,  պայծառ ու սուր։ Հետհամը պինդ է, որն ընդգծված է թեթեւ վանիլային-կծու նոտայով։ Հակադրությունների այս խաղը հասնում է այնպիսի խտության ու բարդության, որ հասնում է վեհ ներդաշնակություն:

Մեկ շշի գինն այսօր՝ $90,000

Armand de Brignac Brut Gold Champagne Nebuchadnezzar 2011, 15L (Ace of Spades)

Armand de Brignac Brut Gold-ը զարմանալիորեն բարդ, բայց թարմ ու աշխույժ գինի է: Ֆրանսիայի Շամպայն շրջանի այս շքեղ շամպայնն արտադրվում է չափազանց սահմանափակ քանակությամբ Cattier ընտանիքի կալվածքում, որը պատկանում է Շամպայնի խաղողի այգիներին 1763 թվականից: Այն պահպանում է հին աշխարհի ոճը, եւ դրա կազմը ներառում է գինու խաղողի տեսակներ, ինչպիսիք են՝ 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir եւ 20% Pinot Meunier: Շշերը հնեցվում են Cattier նկուղների փակ հատվածում, որոնք համարվում են շամպայնի ամենախորը նկուղներից մեկը, ավելի քան 30 մետր գետնի տակ, ինչը ապահովում է մշտական ցածր ջերմաստիճան, որն օգնում է դանդաղեցնել ծերացումը:

Ռեմուաժը կատարվում է ամբողջությամբ ձեռքով ավանդական փայտե կրպակների վրա 30-45 օրվա ընթացքում, իսկ դեգորժաժից հետո շամպայնը հնանում է առնվազն եւս 6 ամիս, մինչեւ շշերը թողարկվեն: Զարմանալիորեն բարդ եւ հարուստ, դեղձի ու բրիոշի նրբերանգներով ու յուղալի հյուսվածքով: Համտեսում գերակշռում են տանձը եւ նեկտարինը երկար ու մետաքսանման հետհամով: Հեղինակավոր շամպայնի հիանալի ու եզակի օրինակ։

Մեկ շշի արժեքն այսօր 100000 դոլար է։

Heidsieck 1907

Այս փրփրուն գինու լեգենդը հետեւյալն է. 90-ականների վերջերին Բալթիկ ծովն ուսումնասիրող սուզորդները հայտնաբերեցին խորտակված նավ, որը պարունակում էր 1916 թվականի գինու տուփեր: Heidsieck House-ը հիմնադրվել է 1785 թվականին Ֆլորենս-Լուիս Հայդսիքի կողմից։ Ամենատարածված վարկածներից մեկի համաձայն՝ 1907 թվականի այս վինտաժային շշերը մաքսանենգ ճանապարհով ներմուծվել են Ռուսաստան։ 1997 թվականին շվեդական փրկարարների խումբը հայտնաբերեց խորտակված նավ եւ դրա բեռը, որը ներառում էր այս գինու շշեր, որոնք անձեռնմխելի էին մնացել 60-65 մետր խորության վրա մոտ 80 տարի: Ինչպե՞ս է այն պահպանվել։ Բանն այն է, որ 60 մետր բարձրության վրա ճնշումը կազմում է մոտ վեց մթնոլորտ, ինչը գրեթե նույնական է շամպայնի շշի ճնշմանը. այլ կերպ ասած, ճնշումը ներսում եւ դրսում գրեթե հավասար էր, եւ ջերմաստիճանն անընդհատ մնում էր 4-ի սահմաններում, եւ այս խորության մեջ գինիները մնացել են մթության մեջ, հետեւաբար լույսը դրանց վրա ոչ մի վնասակար ազդեցություն չի ունեցել։

Մեկ շշի արժեքն այսօր $275,000 է։

Taste of Diamonds 2013

Այս շքեղ շիշը նախագծվել է շքեղ դիզայներ Ալեքսանդր Ամոսուի կողմից եւ ստեղծվել է հատուկ GoûT de Diamants-ի մասնավոր հաճախորդների համար: Շամպայնի վրա կա շլացուցիչ 18 կիլոգրամանոց ոսկի, շշի վրա փորագրված 19 կիլոգրամանոց շողշողացող ադամանդ եւ գնորդի անհատական անուն: Այս շամպայնից տարեկան արտադրվում է ընդամենը 10 շիշ, եւ այն դարձել է ամբողջ աշխարհի գիտակների ուշադրության կենտրոնում։ Այս շամպայնը, այն փորձած հաջողակների խոսքերով, նկարագրվում է որպես ծաղկային, թարմացնող, յուղալի, թեթև, էլեգանտ ավարտով, որն էլ ավելի հմայք է հաղորդում դրան:

Մեկ շշի արժեքն այսօր 2 000 000 դոլար է։

Champagne Avenue Foch 2017 ‘Magnum 2.5’ NFT

Բրիտանացի ձեռներեց Շամմի Շինհի կողմից աճուրդի ներկայացված Magnum of Champagne Avenue Foch 2017-ն առաջարկվել է NFT վկայականով, որը սեփականատիրոջը տալիս է թվային իրավունքներ եւ մտավոր սեփականության իրավունքներ այժմ հայտնի Bored Mutant Monkey-ի կերպարի եւ այլ կոլեկցիոն մուլտֆիլմերի արձանիկների նկատմամբ։ Avenue Foch Champagne-ն արտադրվում է Premier Cru խաղողի այգիների ընտանեկան կալվածքում: Շիշը զարդարված է Sneaky Vampire Syndicate-ի դիզայնով, իսկ Shammi-ի ապրանքանիշը փայլում է ադամանդագործ Swarovski քարերով: Դրա գնորդներն են իտալացի եղբայրներ Ջովաննի եւ Պիետրո Բուոնոն։ Դուետ համարվում ներդրողները ներգրավված kriptovalyutnym շուկայում, ինչպես նաեւ նորաձեւության եւ տեխնոլոգիաների ոլորտներում: Եղբայրները մի շիշ գնել են մինչ օրս ռեկորդային գնով՝ 2,500,000 դոլար

Լիանա Աղաջանյան

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում