Королева Елизавета II, обожавшая шоколадные десерты, придерживалась необычной традиции: она не съедала именинный торт сразу, а растягивала удовольствие на несколько дней. Об этом рассказал бывший королевский повар Даррен Макгрейди, проработавший на королевскую семью 11 лет.
Британская королева умерла в сентябре 2022 года в возрасте 96 лет.
По словам Макгрейди, каждый год для королеве готовили один и тот же шоколадный торт по неизменному рецепту. Его подавали дважды в год — в день рождения королевы в апреле и во время официальных празднований в июне. «Каждый год — один и тот же торт, один и тот же рецепт: шоколадный именинный торт королевы», — рассказал повар.
Рецепт передавался из поколения в поколение и, по словам Макгрейди, восходил еще ко временам королевы Марии, бабушки Елизаветы II, умершей в 1953 году. «Я провел 11 лет на королевской кухне и не могу даже сосчитать, сколько раз готовил этот шоколадный торт — дважды в год», — признался он.
Три слоя шоколадного удовольствия
Десерт полностью отвечал вкусам Елизаветы II, которая особенно любила шоколад. Торт представлял собой легкий шоколадный бисквит «женуаз» с нежной текстурой, прослоенный насыщенным ганашем из темного шоколада и покрытый дополнительным слоем шоколада.
Несмотря на любовь к сладкому, королева, по словам повара, проявляла удивительную сдержанность. Для нее готовили торт чуть большего размера, чтобы его хватило на несколько дней. После каждого угощения десерт возвращали на кухню, а на следующий день снова подавали к столу.
Когда от торта что-то оставалось, его распределяли между сотрудниками дворца. «В Букингемском дворце ничего не пропадало», — подчеркнул Макгрейди.
По его словам, королева была настоящей поклонницей шоколада и часто выбирала десерты с ним из дворцового меню. «Она просто обожала шоколад. Если в меню было что-то шоколадное, она выбирала именно это, особенно пирог под названием Chocolate Perfection Pie», — вспоминал повар.
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
09:00, 10 ноября
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 10 НОЯБРЯ23:01, 9 ноября
Сын Криштиану Роналду готовится занять место отца: ему запрещают пить даже колу22:38, 9 ноября
Миллиардер Уоррен Баффет не пьет обычную воду с 1970-х: в его рационе — пять банок колы в день и фастфуд21:22, 9 ноября
Простая привычка перед сном может помочь похудеть20:30, 9 ноября
Дочь Марка Цукерберга захотела создать сайт знакомств, но мама сказала категоричное «нет»19:27, 9 ноября
Боксеры или плавки: ученые выяснили, как мужское белье влияет на потенцию18:30, 9 ноября
В Ереване стартовал XVIII фестиваль ReAnimania: как столица погрузилась в мир анимации, комиксов и творческих открытий16:19, 9 ноября
Жаклин Кеннеди каталась обнаженной в кабриолете с дизайнером могилы JFK: шокирующие подробности романа15:20, 9 ноября
«Жизнь слишком коротка»: Энди Серкис больше не оправдывается за Голлума14:37, 9 ноября
Умные очки могут запретить в бассейнах и раздевалках из-за скрытой съемки женщин14:17, 9 ноября
Миллиардерша Эми Гриффин отбивается от обвинений в краже чужой истории о сексуальном насилии13:16, 9 ноября
Еще больше однополой страсти и хоккея: хит «Жаркое соперничество» получит третий сезон и полнометражный фильм