NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

В Ереване стартовал 23-й Ереванский международный кинофестиваль «Золотой абрикос»

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

Бывший повар раскрыл необычное правило королевы Елизаветы II на день рождения

22:20, 20 октября

Королева Елизавета II, обожавшая шоколадные десерты, придерживалась необычной традиции: она не съедала именинный торт сразу, а растягивала удовольствие на несколько дней. Об этом рассказал бывший королевский повар Даррен Макгрейди, проработавший на королевскую семью 11 лет.

Британская королева умерла в сентябре 2022 года в возрасте 96 лет.

По словам Макгрейди, каждый год для королеве готовили один и тот же шоколадный торт по неизменному рецепту. Его подавали дважды в год — в день рождения королевы в апреле и во время официальных празднований в июне. «Каждый год — один и тот же торт, один и тот же рецепт: шоколадный именинный торт королевы», — рассказал повар.

Рецепт передавался из поколения в поколение и, по словам Макгрейди, восходил еще ко временам королевы Марии, бабушки Елизаветы II, умершей в 1953 году. «Я провел 11 лет на королевской кухне и не могу даже сосчитать, сколько раз готовил этот шоколадный торт — дважды в год», — признался он.

Три слоя шоколадного удовольствия

Десерт полностью отвечал вкусам Елизаветы II, которая особенно любила шоколад. Торт представлял собой легкий шоколадный бисквит «женуаз» с нежной текстурой, прослоенный насыщенным ганашем из темного шоколада и покрытый дополнительным слоем шоколада.

Несмотря на любовь к сладкому, королева, по словам повара, проявляла удивительную сдержанность. Для нее готовили торт чуть большего размера, чтобы его хватило на несколько дней. После каждого угощения десерт возвращали на кухню, а на следующий день снова подавали к столу.

Когда от торта что-то оставалось, его распределяли между сотрудниками дворца. «В Букингемском дворце ничего не пропадало», — подчеркнул Макгрейди.

По его словам, королева была настоящей поклонницей шоколада и часто выбирала десерты с ним из дворцового меню. «Она просто обожала шоколад. Если в меню было что-то шоколадное, она выбирала именно это, особенно пирог под названием Chocolate Perfection Pie», — вспоминал повар.

 


Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram





  • Related News



@NEWSam_STYLE

  • Archive
Search