• Главные гастрономические столицы мира 2026 года: Time Out назвал 20 городов с лучшей едой на планете

  Изучение города через его кухню позволяет буквально ощутить это место на вкус. И в этом году определиться с направлением для кулинарного паломничества стало гораздо проще. Time Out опубликовал свой ежегодный рейтинг лучших гастрономических городов мира...

• Вирусный сэндвич с бастурмой от Yerord Mas свёл с ума Лос-Анджелес  

  Армянский ресторан с красноречивым названием Yerord Mas  в Лос-Анджелосе  стал вирусным благодаря одному сэндвичу...

• Гений французской кухни с 18 звёздами Michelin, о котором мир почти не слышал  

  Французский шеф-повар Янник Аллено сегодня считается, по версии Michelin «подлинным светилом современной французской гастрономии». Однако парадокс его карьеры заключается в том, что, обладая одним из самых впечатляющих «звёздных капиталов» в мировой кулинарии, за пределами Франции он остаётся почти незаметной фигурой для широкой публики, сообщает CNN...

• Armani и Gucci: роскошь, выраженная через гастрономию

  Итальянская элегантность, рожденная из японских ингредиентов, воплощается в работах двух совершенно разных шеф-поваров...

• Освежитесь и расслабьтесь, не выходя из дома: 5 лёгких коктейлей, которые легко приготовить у себя на кухне  

  Весна - это прозрачность, лёгкость, игра света в стекле и аромат, который словно только что сорвали с ветки. Домашние коктейли в это время года особенно хороши! Лёгкость здесь - главный принцип. Весенние коктейли держатся на трёх опорах: цветы, ягоды, цитрус. Всё остальное - вариации. Основа чаще всего прозрачная и чистая по вкусу: джин, игристое, белый ром. Здесь важнее настроение - чем выше, тем вкуснее...

• Тёмная сторона высокой кухни, которую становится всё труднее игнорировать  

  Исследования показывают, что издевательства и физическое давление в Michelin-кухнях часто воспринимаются как часть профессионального роста, а пережившие это носили опыт как «знак чести»...

• Армения оказалась в списке стран с самой невкусной кухней по исследованию WPR  

  Аналитическая платформа World Population Review опубликовала рейтинг стран с самой вкусной национальной кухней по итогам исследования TasteAtlas за 2025 год. В список вошли 99 государств, которые были оценены на основе пользовательских отзывов и средних баллов...

• Во сколько обойдется армянский новогодний стол в 2025 году  

  Армянский Новый год давно стал синонимом щедрости, изобилия и подхода «пусть стол ломится, а там разберёмся». Даже зажжение главной ёлки на площади Республики каждый год попадает в зарубежные обзоры и соцсети, что уж говорить об новогодних застольях в армянских домах...

ВАНИЛЬ – очень полезная пряность, благодаря которой любое низкокалорийное блюдо приобретает незабываемый вкус и сразу ассоциируется с легким десертом.

Ванилин не только обладает свойствами быстрого насыщения организма, но и повышает настроение своим изысканным манящим ароматом.

ГВОЗДИКА – пряность, способствующая эффективному снижению веса, которая применяется для приготовления различных маринадов, соусов, выпечки и блюд из тушеного мяса и овощей.

Благодаря своему дурманящему запаху и островатому резкому вкусу, гвоздика используется в небольшом количестве для приготовления глинтвейна, а в народной медицине применяется, как антисептическое средство.

ИМБИРЬ – это корень, который известен не только своими вкусовыми качествами в виде приправы, но и лечебными свойствами: помогает улучшить и ускорить обмен веществ в организме, стимулирует вывод шлаков и снижает уровень холестерина в крови, что играет немаловажную роль при похудении.

ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ – это то, что вам нужно, ведь именно в этой пряности находится «пиперин» – вещество, которое расщепляет лишний жир в организме, расходуя избыточные калории. Но помимо этого перец помогает от вздутия живота и несварения пищи — он действует, как разогревающее средство, при этом ускоряя в организме обменные процессы.

ГОРЧИЦА – пряность, которая необходима и очень полезна для диетического рациона питания, ведь благодаря ускорению обмена веществ в организме человек начинает эффективно терять в весе, что приводит к долгожданному похудению.

КАРДАМОН – это многолетнее растение семейства имбирных трав, которое обладает жиросжигающими свойствами, очищает кишечник и выводит из организма соли и слизь.

КУРКУМА – очень полезная пряность, которая нормализующая содержание сахара в крови, сжигающая максимум калорий и жира в организме и поддерживающая в кишечнике благоприятную микрофлору.

МЯТА – лекарственное растение, листья которого используются для улучшения пищеварительного тракта, как желчегонное средство и снимающее тошноту.

Источник – Elle

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram