NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

style.news.am

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

style.news.am

NEWS.am STYLE

style.news.am

style.news.am

NEWS.am STYLE

style.news.am

style.news.am

style.news.am

news.am style

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

Для тех, кто собирается загород: Маргарита Симоньян поделилась рецептами шашлыков к выходным

19:23, 10 мая

Маргарита Симоньян  не только известный российский тележурналист, писатель, общественный деятель. Главный редактор телеканала «RT» знакома своим подписчикам в Instagram совершенно с другой стороны: в своем микроблоге она замечательная и мудрая мать, а также изысканный кулинар.

Специально для тех, кто в преддверии выходных уже запланировал отдых загородом, Симоньян, которая сейчас гостит в своем родном Адлере, поделилась рецептом фирменных шашлыков. Журналистка призналась, что дома обычно они не жарят свинину, а вместо нее покупают телячью лопатку, но таковой  в Адлере не нашлось.

«C вечера маринуем свинину с луком (крупно нарубить и слегка помять руками), хмели-сунели и молотым кориандром. Так же мариную баранину, но добавляю еще зиры. Мясо с вечера я солю совсем чуть-чуть, чтобы лук пустил больше сока, а само мясо не высохло. Досаливаю уже у костра»,-поделилась Маргарита. На столе у четы Кеосаян- Симоньян обязательно должен быть шашлык из куриных сердечек и бедрышек.

«Куриные бедрышки мариную в кокосовом молоке с пастой карри (лучше желтой), тростниковым сахаром, тайским рыбным соусом (вместо соли) и имбирем. В Москве добавляю еще листья каффирского лайма и лемонграсс (все продается в интернете). В Адлере такого нет, зато в бабушкином огороде растет лимон, и его листья, чуть надорванные, замечательно заменяют каффирский лайм. Куриные сердечки с вечера мариную в соевом соусе. Тигран так любит», -делится Маргарита.


Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram





  • Также по теме



@NEWSam_STYLE

  • Архив
Поиск