Известный шеф-повар Джефф Шретер поделился кулинарными предпочтениями знаменитостей, для которых он готовил. В частности, его блюда пробовали Мадонна, Анна Винтур и покойная королева Елизавета II.
73-летний редактор Vogue Винтур «проходила через разные этапы [приема пищи]», рассказал Шретер в подкасте news.com.au «У меня есть новости для вас».
Во время одного из таких этапов она ела его «прекрасный» салат Нисуаз с тунцом. Однако авторитет в мире моды не любила свежего тунца, поэтому ее блюдо пришлось готовить из рыбных консервов, которые она привезла с собой.
«Поэтому я готовил салат «Нисуаз», а затем открывал банку с тунцом и просто клал его сверху. И ей это понравилось», — рассказал Шретер, соучредитель австралийского ресторана Beckett’s в Сиднее и работавший на кухне в лондонском отеле Savoy и отеле Royalton New York.
Что касается 64-летней королевы поп-музыки, то несколько десятилетий назад Мадонна наняла Шретера для организации своей строго охраняемой вечеринки по случаю 37-летия в отеле Delano в Майами. Блюдо, которое он готовил назвали «Мадонна лосось», которое, как утверждается, является ее любимым блюдом.
Его готовят из определенного вида лосося и нарезают в форме бабочки, добавляют измельченный огурец, финики, грецкие орехи, тертый фенхель, лимонный сок, оливковое масло и сладкий базилик.
Другая королева — Елизавета, умершая в сентябре 2022 года, — часто останавливалась в отеле Savoy на десерт.
Он рассказал, как сразу понял, что поблизости находится член королевской семьи, когда «тяжеловооруженные охранники [прошли] через кухни с немецкими овчарками». «[Королевские особы] всегда обедают в одном из семи частных банкетных залов, но мы знали, что это была королева, потому что она всегда любила персик Мельба — поэтому мы знали, когда от заказывают от семи до десяти персиков Мельба, королева должна быть отеле», — сказал Шретер.
Один из самых необычных запросов поступил от знаменитого дизайнера Карла Лагерфельда.
Однажды он подъехал к кухне Шретера в компании 10-12 человек после показа, чтобы заказать нездоровую еду, к которому персонал не был готов. «Американский хот-дог с картофелем фри», — заявил Шретер, - У нас нет ничего из этого».
Шретер отправил своих сотрудников найти уличного торговца и купить дюжину сосисок. Что касается хрустящего картофеля фри, то выручил местный McDonald’s. «Мы положили его на тарелки, подали и [Лагерфельд] сказал, что это была лучшая еда, которую он ел за долгое время», — пошутил Шретер.
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
20:05, 5 мая
Шаурма в Ереване: местные фавориты и менее приметные места19:13, 5 мая
Как собака завела себе человека или лента «Артур, ты король»18:33, 5 мая
Странные правила, которым должны следовать участники Met Gala16:18, 5 мая
С выбором наряда на Met Gala Лорен Санчес поможет сама Анна Винтур14:02, 5 мая
Дженнифер Лопес чувствует себя «неправильно понятой» на фоне ненависти в Интернете12:15, 5 мая
Сын Шэрон Стоун пошел по актерским стопам своей матери11:39, 5 мая
Большой электрический концерт культовой группы «ДДТ» в Ереване10:30, 5 мая
Мадонна страстно поцеловала танцовщицу во время саундчека перед финалом своего Celebration Tour в Бразилии09:00, 5 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 5 МАЯ19:30, 4 мая
Консультант по отношениям назвал две вещи, которые женщинам никогда не следует делать17:23, 4 мая
Хью Джекман и Джоди Комер сыграют главные роли в фильме «Смерть Робин Гуда»15:06, 4 мая
Актриса Тиффани Хэддиш хотела заняться сексом с Генри Кавиллом, но передумала после встречи с ним