• Фрукты и овощи стали на 50% менее питательными, чем в 1960-х: ученые предупреждают о «вымыва́нии» полезных веществ из еды  

  Фрукты и овощи могут содержать значительно меньше питательных веществ, чем 60 лет назад. Согласно новому исследованию, содержание ряда важных минералов и витаминов в сельскохозяйственной продукции сократилось на 20–50%. Одной из главных причин исследователи называют ухудшение качества почвы, сообщает NYP...

• Чеснок может помочь покорить женщину? Ученые изучили влияние еды на свидания

  Перед первым свиданием важно не только выбрать удачный наряд, но и задуматься о том, что вы ели. Как выяснили исследователи, питание может влиять на первое впечатление — от оттенка кожи и запаха тела до покраснения лица и даже размера зрачков...

• Как сохранить вкус дома на другом конце света: во Франции издастся книга брата и сестры Зарзаваджянов о кухне армянской диаспоры

  От Аргентины и Ливана до Австралии и Японии: армянская кухня давно живет далеко за пределами Армении, меняясь под влиянием новых стран, продуктов и семейных историй...

• Сыр можно, масло — осторожно: ученые выяснили, какие жирные продукты действительно полезны

  Долгие годы нас убеждали, что жирные продукты вредны: цельное молоко советовали заменять обезжиренным, сливочное масло — спредами, а сыр есть как можно реже. Но новые исследования показывают, что все не так просто...

• Марафон с вином и устрицами: самый безумный забег Франции  

  Что лучше всего сочетается с насыщенным красным вином из Бордо? Оказывается, марафон...

• Британка вернула себе титул рекордсменки Гиннеса, молниеносно съев бурито за 30 секунд

  Британка вернула себе титул рекордсменки Книги рекордов Гиннеса, справившись с большим бурито всего за 30,75 секунды...

• Японский лед за $1,5 за кубик: новый символ роскоши в лучших барах мира

  В историческом японском городе Канадзава мастера кропотливо обрабатывают и нарезают огромные глыбы льда, которым предстоит охлаждать негрони в самых модных барах мира, пишет AFP...

• Неаппетитная правда о суши: ученые выяснили, что 96% тунца заражено паразитическими червями

  Если вы планировали заказать сет суши на вечер, возможно, вам стоит пересмотреть свои планы. Новое исследование показало, что тунец буквально кишит паразитическими червями...

«Cамым твердым блюдом в мире» в буквальном смысле этого слова является  традиционное китайское жаркое с камнями в качестве основного ингредиента, передает CNN.

Есть его надо, обсасывая маленькие камни, чтобы насладиться богатым и пряным вкусом блюда, которое возникло в восточной китайской провинции Хубэй. После того, как вы обсосали камень, его надо выбросить -  отсюда и название блюда suodiu, что означает «сосать и выбрасывать».

За последнюю неделю во всех китайских социальных сетях появились видеоролики, в которых интернет-пользователи пробуют suodiu, а  также,  как уличные торговцы готовят необычное блюдо. Они поливают гальку маслом чили, чесночным соусом, а затем обжаривают все вместе со смесью зубчиков чеснока и нарезанного кубиками перца. Во время приготовления, повара иногда рассказывают стишки о каждом своем движении.

«Порция специй оживляет страсть», —  говорит повар в одном видео, добавив, что блюдо так же популярно, как алкоголь.

Покупателям подают ароматизированные камни в коробках размером с ладонь. Каждая порция стоит около 16 юаней (2,30 доллара США).

Считается, что suodiu существует сотни лет.  В былые времена лодочники могли застрять посреди реки, и у них заканчивалась еда. Чтобы «найти счастье в горечи», они находили камни и готовили их вместе с приправами.

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram