• Марафон с вином и устрицами: самый безумный забег Франции  

  Что лучше всего сочетается с насыщенным красным вином из Бордо? Оказывается, марафон...

• Британка вернула себе титул рекордсменки Гиннеса, молниеносно съев бурито за 30 секунд

  Британка вернула себе титул рекордсменки Книги рекордов Гиннеса, справившись с большим бурито всего за 30,75 секунды...

• Японский лед за $1,5 за кубик: новый символ роскоши в лучших барах мира

  В историческом японском городе Канадзава мастера кропотливо обрабатывают и нарезают огромные глыбы льда, которым предстоит охлаждать негрони в самых модных барах мира, пишет AFP...

• Неаппетитная правда о суши: ученые выяснили, что 96% тунца заражено паразитическими червями

  Если вы планировали заказать сет суши на вечер, возможно, вам стоит пересмотреть свои планы. Новое исследование показало, что тунец буквально кишит паразитическими червями...

• Кулинарное прозрение: в США призывают есть арбузные корки  

  Большинство из нас, насладившись сладкой мякотью арбуза, без раздумий отправляют корки в мусорное ведро. Однако Министерство сельского хозяйства США (USDA) официально добавило арбузную корку в свою базу данных питания, открыв ее пользу для здоровья и предложив новый способ сократить количество пищевых отходов...

• Леонардо да Винчи как гений кулинарии: что ел, готовил и творил великий художник на кухне

  Представьте Леонардо да Винчи не перед мольбертом в его мастерской, а на кухне. Вместо кисти - нож, вместо палитры - разделочная доска. Рядом лежит чертеж механизма, который должен облегчить работу повару, а сам Леонардо записывает странные сочетания продуктов и создает свои рецепты...

• Гастрономический туризм набирает популярность: куда отправляться за впечатлениями со вкусом  

  Еда давно стала одним из главных факторов, влияющих на выбор направления для путешествий. По разным оценкам, от 71% до 80% туристов признаются, что местная кухня серьезно влияет на их решение о том, куда отправиться, а для многих становится основной причиной поездки, пишет Forbes...

• Тайны Тбилиси: почему шефы из Хьюстона отправились на поиски лучшей икры в мире именно в Грузию  

  В путешествии к одному из ведущих мировых производителей икры шеф-повара Фелипе Риччио и Остин Уэйтером из хьюстонской компании Goodnight Hospitality выяснили, что именно отличает хорошую икру от по-настоящему выдающейся, пишет Robb Report...

«Cамым твердым блюдом в мире» в буквальном смысле этого слова является  традиционное китайское жаркое с камнями в качестве основного ингредиента, передает CNN.

Есть его надо, обсасывая маленькие камни, чтобы насладиться богатым и пряным вкусом блюда, которое возникло в восточной китайской провинции Хубэй. После того, как вы обсосали камень, его надо выбросить -  отсюда и название блюда suodiu, что означает «сосать и выбрасывать».

За последнюю неделю во всех китайских социальных сетях появились видеоролики, в которых интернет-пользователи пробуют suodiu, а  также,  как уличные торговцы готовят необычное блюдо. Они поливают гальку маслом чили, чесночным соусом, а затем обжаривают все вместе со смесью зубчиков чеснока и нарезанного кубиками перца. Во время приготовления, повара иногда рассказывают стишки о каждом своем движении.

«Порция специй оживляет страсть», —  говорит повар в одном видео, добавив, что блюдо так же популярно, как алкоголь.

Покупателям подают ароматизированные камни в коробках размером с ладонь. Каждая порция стоит около 16 юаней (2,30 доллара США).

Считается, что suodiu существует сотни лет.  В былые времена лодочники могли застрять посреди реки, и у них заканчивалась еда. Чтобы «найти счастье в горечи», они находили камни и готовили их вместе с приправами.

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram