• Как сохранить вкус дома на другом конце света: во Франции издастся книга брата и сестры Зарзаваджянов о кухне армянской диаспоры

  От Аргентины и Ливана до Австралии и Японии: армянская кухня давно живет далеко за пределами Армении, меняясь под влиянием новых стран, продуктов и семейных историй...

• Сыр можно, масло — осторожно: ученые выяснили, какие жирные продукты действительно полезны

  Долгие годы нас убеждали, что жирные продукты вредны: цельное молоко советовали заменять обезжиренным, сливочное масло — спредами, а сыр есть как можно реже. Но новые исследования показывают, что все не так просто...

• Марафон с вином и устрицами: самый безумный забег Франции  

  Что лучше всего сочетается с насыщенным красным вином из Бордо? Оказывается, марафон...

• Британка вернула себе титул рекордсменки Гиннеса, молниеносно съев бурито за 30 секунд

  Британка вернула себе титул рекордсменки Книги рекордов Гиннеса, справившись с большим бурито всего за 30,75 секунды...

• Японский лед за $1,5 за кубик: новый символ роскоши в лучших барах мира

  В историческом японском городе Канадзава мастера кропотливо обрабатывают и нарезают огромные глыбы льда, которым предстоит охлаждать негрони в самых модных барах мира, пишет AFP...

• Неаппетитная правда о суши: ученые выяснили, что 96% тунца заражено паразитическими червями

  Если вы планировали заказать сет суши на вечер, возможно, вам стоит пересмотреть свои планы. Новое исследование показало, что тунец буквально кишит паразитическими червями...

• Кулинарное прозрение: в США призывают есть арбузные корки  

  Большинство из нас, насладившись сладкой мякотью арбуза, без раздумий отправляют корки в мусорное ведро. Однако Министерство сельского хозяйства США (USDA) официально добавило арбузную корку в свою базу данных питания, открыв ее пользу для здоровья и предложив новый способ сократить количество пищевых отходов...

• Леонардо да Винчи как гений кулинарии: что ел, готовил и творил великий художник на кухне

  Представьте Леонардо да Винчи не перед мольбертом в его мастерской, а на кухне. Вместо кисти - нож, вместо палитры - разделочная доска. Рядом лежит чертеж механизма, который должен облегчить работу повару, а сам Леонардо записывает странные сочетания продуктов и создает свои рецепты...

Испанский сыр с плесенью Cabrales побил рекорд самого дорогого сыра за всю историю. Он был продан за более чем 32 000 долларов на местном сырном фестивале.

«Мы знали, что у нас хороший сыр, но также понимали, что победить очень сложно», — сказал испанскому информационному агентству Efe Гильермо Пендас, который производит невероятно дорогую закуску на семейной фабрике в Лос-Пуэртосе.

Полутвердый сыр, который созревает в горных пещерах Астурии на севере Испании, весом чуть более 2 кг ушел с молотка за 30 000 евро (32 408,10 долларов), установив новый мировой рекорд Гиннеса.

Его приобрел Иван Суарес, владелец ресторана El Llagar de Colloto недалеко от Овьедо, который сказал, что «страсть к земле» и «работа сыроделов» вдохновили его поднять цену. Он также купил предыдущий сыр, вошедший в Книгу рекордов Гиннеса, еще один сыр «Кабралес», который был продан в 2019 году за 20 500 евро.

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram