• Սուշիի մասին տհաճ ճշմարտությունը. գիտնականները պարզել են, որ թյունոսի 96%-ը պարունակում է մակաբույծ որդեր

  Եթե ​​պատրաստվում էիք ընթրիքի համար սուշի պատվիրել, գուցե արժե վերանայել որոշումը…

• Ինչու երբեք չպետք է շորտեր կամ կիսաշրջազգեստ հագնել ինքնաթիռում. խորհուրդ բորտուղեկցորդուհուց

  Բորտուղեկցորդուհիները կարևոր նախազգուշացում ունեն բոլոր ուղևորների համար. անձնական հիգիենայի համար ինքնաթիռում երբեք մի՛ հագեք հագուստ, որը բացում է ձեր ոտքերը, գրում է The Independent-ը․․․

• Խոհարարական նոր բացահայտում․ ԱՄՆ-ում կոչ են անում ուտել ձմերուկի կեղևը

  Մեզանից շատերը ձմերուկի քաղցր միջուկը վայելելուց հետո առանց երկար մտածելու կեղևը նետում են աղբամանը։ Սակայն ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարությունը (USDA) ձմերուկի կեղևն ընդգրկել է սննդային տվյալների իր պաշտոնական բազայում՝ ներկայացնելով դրա օգտակար հատկությունները և առաջարկելով սննդային թափոնների քանակը նվազեցնելու նոր տարբերակ...

• Լեոնարդո դա Վինչին՝ որպես խոհարարական հանճար․ ի՞նչ էր ուտում, պատրաստում և արարում մեծ նկարիչը խոհանոցում

  Պատկերացրեք Լեոնարդո դա Վինչիին ոչ թե արվեստանոցում՝ մոլբերտի առջև, այլ խոհանոցում․ վրձնի փոխարեն դանակ է, ներկապնակի փոխարեն՝ կտրատելու տախտակ։ Կողքին դրված է խոհարարական գործընթացը թեթևացնող մեխանիզմի գծագիրը, իսկ ինքը գրանցում է մթերքների արտասովոր համադրություններն ու հորինում սեփական բաղադրատոմսերը...

• Գաստրոնոմիկ տուրիզմը ժողովրդականություն է վայելում. ո՞ւր գնալ համեղ փորձառություն վայելելու համար

  Սնունդը վաղուց ի վեր եղել է ճանապարհորդական ուղղությունների վրա ազդող հիմնական գործոն․․․

• Լուսանկարը՝ որպես թերապիա․ Ինչպես է մեկ կադրը վեր հանում մարդու ներքին զգացողություններն ու ի՞նչն է դառնում կնոջ ցածր ինքնագնահատականի պատճառը

  Օգոստոսի 19-ը նշվում է որպես Լուսանկարչության միջազգային օր...

• Թբիլիսիի գաղտնիքները. Ինչու՞ Հյուստոնի խոհարարները գնացին Վրաստան՝ աշխարհի լավագույն խավիարը փնտրելու

  Հյուստոնում գործող Goodnight Hospitality-ի խոհարարներ Ֆելիպե Ռիչիոն և Օսթին Ուեյթերը աշխարհի առաջատար խավիարի արտադրողներից մեկի մոտ կատարած ուղևորության ժամանակ բացահայտեցին, թե ինչն է տարբերակում լավ խավիարը իսկապես ակնառուից, գրում է Robb Report-ը․․․

• Հարյուր դոլարանոց հոթ-դոգի վերելքը. Ինչպես է պարզ փողոցային սնունդը վերածվում haute cuisine-ի

  Իր ստեղծման օրվանից հոթ-դոգը տարիներ շարունակ կրել է տարածված արագ սննդի համբավ՝ էժան, ոչ ամենաառողջարար և անպաճույճ․․․

Հոգեկան բարեկեցությունը առողջ ծերացման եւ երկարակեցության խթանման միակ կարեւոր գործոնն է: Սակայն, ինչպես նշում են հետազոտողները, կա նաեւ ամուր կապ պանրի եւ առողջության մեջ:

Շանհայի Ցզյաո Տոնգ համալսարանի բժշկական դպրոցի հետազոտողների խմբի կողմից 2,3 միլիոն մարդու մասնակցությամբ լայնածավալ հետազոտությունը ցույց է տվել, որ երջանիկ մարդիկ ավելի երկար են ապրում՝ անկախ սոցիալ-տնտեսական կարգավիճակից:

Համեմատելով դրական հայացքների, դեպրեսիվ ախտանիշների, նեւրոտիկիզմի եւ կյանքից բավարարվածության չափորոշիչները տարիքի հետ կապված առողջական խնդիրների հետ՝ հետազոտողները պարզել են, որ վատ հոգեկան առողջությունը կապված է վարքագծից բխող հիվանդություններից, որոնք, ինչպես հայտնի է, կրճատում են կյանքի տեւողությունը:

Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր հոգեկան առողջության եւ սթրեսակայունության ավելի բարձր մակարդակ են ունեցել, կարծես, շատ են պանիր ուտում:

Գիտնականները պարզել են, որ թեեւ պանիրն անմիջականորեն պատասխանատու չէ երկարակեցության համար, պանրի եւ մրգերի ավելի շատ օգտագործումը զգալի ներդրում ունի բարեկեցության բարձր մակարդակի վրա:

Մեկ այլ հետաքրքիր բացահայտում. հարուստ մարդիկ միշտ չէ, որ ավելի երկար կամ ավելի լավ են ապրում: Չնայած սոցիալ-տնտեսական կարգավիճակը ազդում է սննդի եւ առողջապահական խնամքի հասանելիության, ինչպես նաեւ աշխատանքում ավելի քիչ սթրեսի մակարդակի վրա, կյանքի տեւողությունը ամբողջությամբ չի որոշվում հարստությամբ:

Մասնագետները համաձայն են, որ եթե ցանկանում եք երկար ապրել՝ անկախ ձեր վաստակելու հնարավորությունից, ապա մոցարելլան ձեր սրտի համար ամենաառողջ պանիրն է:

Խորհրդի կողմից հավաստագրված ինտերվենցիոն սրտաբան դոկտոր Չենգ-Հան Չենը նշել է, որ «այն սպիտակուցի եւ կալցիումի լավ աղբյուր է եւ, նույնիսկ, պարունակում է պրոբիոտիկներ, որոնք կարող են օգտակար լինել աղիքներին եւ իմունային առողջությանը»: «Թարմ մոցարելլան ավելի քիչ է հագեցած ճարպերով եւ նատրիումով, քան մյուս պանիրները»:

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում