• «Խաղողօրհնեք»-ի փառատոնը՝ Արենիում. Ինչպես է գինու տուրիզմը զարգանում գյուղական տարածքներում

  Արենի համայնքում անցկացվող փառատոները մշակութային միջոցառումներ են, բայց դրանք նաև ծառայում են որպես զբոսաշրջության, փոքր բիզնեսի և գյուղական վայրերի զարգացման գործիք․․․

• «Ինձ երկրորդ հնարավորություն տրվեց. տարօրինակ կլիներ այն ապրել առանց ժպիտի». գինեգործ Ալեքսանդր Առաքելյանը՝ պատերազմին հակառակ՝ իր երազանքին հասնելու ճանապարհի մասին

  Հուլիսյան մի օր մենք հանդիպեցինք Ալեքսին Կասկադի մոտ գտնվող մի փոքրիկ սրճարանում…

• Այս ամռանը վարդագույն գինին փորձեք նոր ձևով. 5 կոկտեյլ՝ տանը հեշտությամբ պատրաստելու համար

  Եթե ​​սովորական վարդագույն գինին չափազանց կանխատեսելի է թվում, ժամանակն է փորձարկումներ անելու․․․

• Melonpan Group-ը դարձավ Yerevan Wine Days 2026-ի հատուկ գործընկեր

  Փառատոնին Melonpan-ը ներկայացրեց հատուկ մենյու՝ յուրահատուկ ջելատոյով և սփեշալթի սուրճով...

• Yerevan Wine Days-ի հոբելյանական ամփոփումը․ ինչպես անցավ և ինչով առանձնացավ Հայաստանի գլխավոր գինու փառատոնը

  Երևանի կենտրոնական փողոցները երեք օր շարունակ կրկին մարդաշատ էին․ մարդիկ զբոսնում էին ձեռքին գինու բաժակներով…

• «Երևանի գինու օրերը» պարի ռիթմով․ ինչպես Երևանը մոռացավ քաղաքական կրքերի մասին հանուն տոնի  

  Հայաստանի խորհրդարանական ընտրություններն ու նախընտրական կրքերը չխանգարեցին երևանցիներին և մեր քաղաքի հյուրերին վայելել գինին ու պարը «Երևանի գինու օրեր» (Yerevan Wine Days) փառատոնի ընթացքում։ Մեր լուսանկարիչ Նաստյա Շևչենկոն դուրս է եկել «որսի»՝ Երևանի հենց սրտում բռնելու վառ կերպարներն ու աութֆիթները, ինչպես նաև տոնական մթնոլորտը...

• Ստալինի գինու 40,000 շիշ. Վրաստանում հայտնաբերվել է խորհրդային առաջնորդի գաղտնի գինու պահոցը

  Տասնամյակներ շարունակ աշխարհի ամենաանսովոր գինու հավաքածուներից մեկը թաքնված էր Թբիլիսիի կենտրոնում գտնվող ստորգետնյա պահեստի ծանր դռների ետևում․․․

• Պատմության հեղուկ հիշողություն. 130-ամյա գինին, որը թաքցրել էին նացիստները, հայտնաբերվել է չեխական ամրոցի հատակի տակ  

  Ութ շիշ լեգենդար ֆրանսիական գինի, որոնք հրաշքով փրկվել են Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի և կոմունիստական կառավարման տասնամյակների դժվարություններից՝ անվտանգ կերպով թաքցված լինելով չեխական ամրոցի հատակի տակ, վերականգնվել են այն ամրոցի վարպետների կողմից, որտեղ դրանք ծնվել են գրեթե 130 տարի առաջ...

Նոր տարվա մոտենալուն զուգընթաց նվերներ տալու հարցը հատկապես արդիական է դառնում: Գինին վաղուց ի վեր ամուր տեղ է զբաղեցրել տոնական ամենատարածված նվերների շարքում, և տարվա այս եղանակին հատկապես գնահատվում են հարուստ, տաք ոճերը, որոնք լրացնում են համեղ ուտեստները և ավելի բարձրացնում տրամադրությունը։

Մենք կազմել ենք գինիների ընտրանի, որոնք կարող են լինել հիանալի Նոր տարվա նվերներ՝ սկսած տոնական երեկոյի շամպայնից մինչև կարմիր և սպիտակ գինիներ։

Baron-Fuente “Prince Laurent” Brut

Շամպայն, որն անմիջապես տոնի տրամադրությունն է սահմանում: Անվանակոչվել է 18-րդ դարի ֆրանսիական թագավորական ընտանիքի անդամ, գինեգործության հանդեպ կրքոտ արքայազն Լորանի անունով, այս կյուվեն պատրաստված է 70% Պինո Մյունիեից և 30% Շարդոնեից, խաղողը՝ հիմնականում Մառն հովտից, որը Շամպայնի հիմնական շրջաններից մեկն է։

Բաժակում այն ​​բաց ոսկեգույն է՝ կանաչավուն երանգով, սպիտակ դեղձի և նեկտարինի բույրերով: Համի մեջ այն առաջարկում է թարմություն, նուրբ թթվայնություն, ցիտրուսային նոտաներ, կարմրավուն համեմունքներ և կրեմոտ, երկարատև հետհամ: Այս շամպայնը հավասարապես կատարյալ է Նոր տարվա գիշերվա համար կամ որպես գեղեցիկ ապերիտիվ ցանկացած տոնական երեկոյի համար։

Գինը՝ 13,200 դրամ:

Astoria Amarone Della Valpolicella

Եթե դուք փնտրում եք «վա՜յ» էֆեկտով նվեր, ապա սա հենց այդպիսին է։ Ամարոնեն պատրաստվում է ապասիմենտո մեթոդով, որտեղ խաղողը չորացվում է մի քանի ամիս՝ կենտրոնացնելով համն ու բույրը։ Գինին հասունանում է կաղնու մեջ՝ ձեռք բերելով այն խորությունը, որը Ամարոնեն դարձնում է Իտալիայի ամենահեղինակավոր գինիներից մեկը։

Խորը նռնագույն երանգ, դարչինի, բալի մուրաբայի և մրգային սպիրտային բույրեր։ Համը բացահայտում է սև բալի, վանիլի և սուրճի բույրեր՝ խիտ մարմնով և երկար, տաքացնող հետհամով։ Այս գինին կատարյալ է նրանց համար, ովքեր գնահատում են լուրջ ժեստերը, հարուստ համերը և դանդաղ ձմեռային ընթրիքները մսով, որսամսով կամ հասունացած պանիրներով։

Գինը՝ 17,400 դրամ։

Dulong “Prestige” Sauternes

Քաղցր գինին միշտ էլ հաճելի է։ Դուլոնգի Sauternes-ը նրբագեղ է, ներդաշնակ և կատարյալ նվերի արժանի։ Դրա բաց դեղին գույնը՝ կանաչ երանգներով, բացահայտում է մարակույայի, ցիտրուսի և նուրբ ծաղիկների բույրեր։

Համը առաջարկում է քաղցրության և թարմության հավասարակշռություն, կենսունակ թթվայնություն, հյութալի հյուսվածք և ցիտրուսային հետհամ։ Այս գինին հաճելի է նվիրել նրանց, ովքեր սիրում են անսովոր համադրություններ՝ այծի պանիրների, ռեհանով ուտեստների, ծովամթերքի կամ պարզապես որպես ապերիտիվ Նոր տարվա նախօրեին։ Բազմակողմանի և նրբագեղ ընտրություն։

Գինը՝ 9,400 դրամ։

Domaine Clarence Dillon "Clarendelle" Médoc Rouge

Բորդո, որը խոսում է հանգիստ, բայց վստահ։ Այս գինին ստեղծվել է Domaine Clarence Dillon թիմի կողմից՝ Médoc խաղողից և Merlot-ի ու Cabernet Sauvignon-ի խառնուրդից։ Թողարկումից առաջ այն ենթարկվում է երկարատև հնեցման՝ ձևավորելով տան ֆիրմային ոճը։

Բաժակի մեջ այն բացահայտում է ռուբին-բալի գույն, շոկոլադի, գետնանուշի և հաղարջի բույրեր։ Համը միջին մարմնով է, թավշյա, խիտ, հղկված տանիններով և երկար, կրեմային հետհամով։ Նվեր նրանց համար, ովքեր գնահատում են դասական գինիները, կառուցվածքը և Բորդոյի նրբագեղությունը։

Գինը՝ 18,800 դրամ։

Albert Bichot Macon-Villages

Սպիտակ գինի, որը հեշտ է նվիրել և հաճելի է բացել։ Շարդոնե հարավային Բուրգունդիայից, որտեղ կլիման ավելի մեղմ է, իսկ ոճը՝ ավելի հյուրընկալ։ Գինու մեծ մասը հասունանում է պողպատե տարաներում՝ պահպանելով թարմությունը, մինչդեռ ավելի փոքր մասը հասունանում է կաղնու մեջ՝ ավելացնելով ծավալ և հյուսվածք։

Սպիտակ ծաղիկների և դեղձի բույրեր՝ խնձորի, նուշի և կիտրոնի համով, և հետհամի վրա թեթև ցիտրուսային դառնություն։ Հյութալի, մաքուր և շատ գաստրոնոմիկ գինի, որը լավ է համադրվում ձկան, մակարոնեղենի, ռիզոտտոյի, պանիրների և բանջարեղենի հետ։ Հիանալի նվեր նրանց համար, ովքեր փնտրում են բազմակողմանիություն և դասականներ մեկ շշով։

Գինը՝ 9,000 դրամ։

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում