• Մրգերն ու բանջարեղենը 50%-ով պակաս սննդարար են, քան 1960-ականներին. գիտնականները զգուշացնում են սննդանյութերի «արտահոսման» մասին  

  Մրգերն ու բանջարեղենը կարող են զգալիորեն ավելի քիչ սննդանյութեր պարունակել, քան 60 տարի առաջ: Նոր ուսումնասիրության համաձայն՝ գյուղատնտեսական արտադրանքի մեջ մի քանի կարևոր հանքանյութերի և վիտամինների պարունակությունը նվազել է 20-50%-ով: Հետազոտողները որպես հիմնական պատճառներից մեկը նշում են հողի որակի վատթարացումը, հաղորդում է NYP-ն...

• Կարո՞ղ է, արդյոք, սխտորը օգնել գրավել կնոջը․ գիտնականներն ուսումնասիրել են սննդի ազդեցությունը ժամադրությունների վրա

  Առաջին ժամադրությունից առաջ կարևոր է ոչ միայն ընտրել գեղեցիկ հագուստ, այլև հաշվի առնել, թե ինչ եք կերել․․․

• Ինչպես պահպանել տան համը աշխարհի մյուս կողմում. Ֆրանսիայում կհրատարակվի Զարզավաջյան եղբայրների գիրքը՝ հայկական սփյուռքի խոհանոցի մասին

  Արգենտինայից և Լիբանանից մինչև Ավստրալիա և Ճապոնիա. հայկական խոհանոցը երկար ժամանակ ապրել է Հայաստանի սահմաններից շատ հեռու՝ փոխվելով նոր երկրների, ապրանքների և ընտանեկան պատմությունների ազդեցության տակ․․․

• Պանիրը թույլատրելի է, կարագը՝ զգուշությամբ. գիտնականները պարզել են, թե որ ճարպոտ սննդամթերքներն են իսկապես առողջարար

  Տարիներ շարունակ մեզ ասել են, որ ճարպոտ սնունդը վնասակար է մեզ համար․․․

• Գինով և ոստրեներով մարաթոն. Ֆրանսիայի ամենախենթ վազքարշավը

  Marathon des Châteaux du Médoc-ն անցկացվում է ֆրանսիական Մեդոկի խաղողի այգիներում և ավելի շատ գաստրոնոմիական փառատոն է հիշեցնում, քան սպորտային մրցույթ: Ինչպես գրում է NYT-ն, վազքուղու ողջ երկայնքով մասնակիցներին սպասվում է գինու մոտ 20 համտես, կրուասաններ, կանելեներ, ոստրեներ և սթեյքեր...

• Բրիտանացի կինը վերադարձրել է Գինեսի համաշխարհային ռեկորդի տիտղոսը՝ 30 վայրկյանում բուրիտո ուտելով

  Բրիտանուհին վերադարձրեց իր Գինեսի ռեկորդների գրքի տիտղոսը՝ մեծ բուրիտոն ուտելով ընդամենը 30.75 վայրկյանում․․․

• Ճապոնական սառույց. մեկ խորանարդը՝ 1.50 դոլարով . շքեղության նոր խորհրդանիշ աշխարհի լավագույն բարերում

  AFP-ն հաղորդում է, որ Ճապոնիայի պատմական Կանազավա քաղաքում արհեստավորները մանրակրկիտ կերպով պատրաստում և կտրում են սառույցի հսկայական կտորներ, որոնք կսառեցնեն Նեգրոնիսը աշխարհի ամենանորաձև բարերում․․․

• Սուշիի մասին տհաճ ճշմարտությունը. գիտնականները պարզել են, որ թյունոսի 96%-ը պարունակում է մակաբույծ որդեր

  Եթե ​​պատրաստվում էիք ընթրիքի համար սուշի պատվիրել, գուցե արժե վերանայել որոշումը…

Հայաստանի վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանի կինը՝ Աննա Հակոբյանը, հայտարարություն է արել, որն անմիջապես տարածվել է սոցիալական ցանցերում։ Քաղաքական գործիչ կինը կանանց կոչ է արել ազատվել «խոզի բդի, տոլմայի, ստալիչնիի եւ բլինչիկի» գերությունից եւ ժամանակը նվիրել ընտանիքին։ Սոցիալական ցաների շատ օգտատերեր հայտարարությունը յուրովի են մեկնաբանել, իբրեւ թե ինչն է խանգարում ե՛ւ սեղան գցել, ե՛ւ ժամանակ անցկացնել մտերիմների հետ։ Իսկ կարելի՞ է առհասարակ սեղանին դնել ճաշատեսակները, որոնցից Հակոբյանը կոչ է անում հրաժարվել։ Պարզվում է՝ սպիտակ մետաղական առնետի տարում սեղանին կարելի է ամենտարբեր ճաշատեսակներ դնել։ Իհարկե, կան նաեւ արգելքներ։

Պարտադիր ճաշատեսակներ ամանորյա սեղանին

Նոր՝ 2020թ.-ի խորհրդանիշին հաճոյանալու համար սեղանին հարկավոր է ճաշատեսակներ ունենալ, որոնց բաղադրության մեջ մտնում են.

• միս (իդեալական է, եթե մի քանի տեսակ լինի)
• ծովամթերք
• միրգ
• հատապտուղներ
• պանիր
• կանաչի։

Որպես գարնիր՝ ավելի լավ է ոչ միայն սովորական կարտոֆիլ ընտրել, այլեւ բազմազան ձավարեղեն՝ ոսպ, հնդկաձավար, բրինձ։ Եթե անհանգստանում եք, որ հյուրերին դրանք կարող են դուր չգալ, կարելի է նաեւ կարտոֆիլ ունենալ։

Առնետն անտարբեր չէ նաեւ քաղցրի նկատմամբ։ Այդ պատճառով ամանորյա սեղանին աղանդերը պարտադիր է։ Դա կարող է լինել մրգերի կամ տանը պատրաստված թխվածքի տեսքով։ Սրանց համար պարտադիր համեմունքներ ու ընդեղեն օգտագործեք։ Դրանք Առնետի նվիրվածության եւ հովանավորության գրավական կռանան։

Ինչ չպետք է լինի սեղանին

Ամենորյա սեղանին չպետք է լինեն.

• կաղամբներ
• բողկ
• շաղգամ
• սպիտակաձավար (նույնիսկ որպես լրացուցիչ բաղադրիչ)
• չափազանց ճարպոտ մթերք
• կտրուկ գոտով պանիր։

Ըմպելիքի մասին. հարկավոր չէ սեղանին թունդ ալկոհոլ դնել։ Ավելի լավ է նախապատվություն տալ ավանդական շամպայնին, գինուն, լիկյորին եւ այլ թույլ ալկոհոլային ըմպելիքներին ու կոկտելյներին։

Այս ամենից կարելի է եզրակացություն անել, որ ազդրից ավելի լավ է հրաժարվել. այն շատ ճարպոտ է։

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում