Ձեզ ենք ներկայացնում հիանալի կեքսի բաղադրատոմս։ Նուշով ու չամիչով այս համեղ թխվածքը կարելի է ոչ միայն Զատիկին պատրաստել, այլեւ մյուս տոների ժամանակ: Դրա բույրն ու անկրկնելի համը ոչ ոքի անտարբեր չեն թողնի։
Խմորի համար
200 գրամ 30% յուղայնությամբ սերուցք;
200 գրամ կարագ կամ մարգարին;
500 գրամ ցորենի ալյուր;
1 տուփ չոր թթխմոր;
150 գրամ շաքարավազ;
1 տուփ վանիլային շաքար;
6 կաթիլ կիտրոնի հյութ;
մի պտղունց աղ;
4 ձու;
150 գրամ մուգ չամիչ;
150 գրամ այլ չամիչ;
100 գրամ մանրացրած նուշ։
Զարդարելու համար անհրաժեշտ է շաքարի փոշի:
Պատրաստման եղանակը
Սերուցքը տաքացնել կաթսայի մեջ, վրան լցնել մարգարինը կամ կարագը: Ալյուրը լցնել խորը տարայի մեջ եւ թթխմորի հետ լավ խառնել: Ավելացնել մյուս բաղադրիչները, սերուցքա-կարագային խառնուրդը՝ բացի նուշից ու չամիչից:
Այս ամենը հարիչով 5 րոպե լավ հարել. սկզբում թույլ, հետո՝ առավելագույն արագությամբ, մինչեւ հարթ խմոր ստացվի: Ավելացնել չամիչն ու նուշը:
Խմորը դնել տաք տեղում, որպեսզի հասունանա: Այն պետք է զգալիորեն մեծանա: Եվս մեկ անգամ խմորը հարիչով հարել առավելագույն արագությամբ, ձեւամանի մեջ կարագ քսել, խմորը դնել մեջը եւ կրկին թողնել հանգստանա:
Թխել 60 րոպե, 180 աստիճան տաքացրած էլեկտրական ջեռոցում: Թխվելուց հետո կեքսը 10 րոպե թողնել ձեւամանում, այնուհետեւ դնել ափսեի վրա: Սառչելուց հետո վրան շաքարի փոշի լցնել ու մատուցել։
Ի գիտություն. չամիչի ու նուշի փոխարեն կարելի է 100 գրամ չորացրած բալ օգտագործել, 200 գրամ խոշոր կտրատաշ ծիրանի չիր եւ 50 գրամ բոված պիստակ։ Կեքսի ձեւամանի փոխարեն կարելի է կուլիչի ձեւաման օգտագործել։
Նյութը՝ liza.ua կայքի
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
11:15, 6 դեկտեմբերի
Վահան Գրիգորյանի «Ցեխը» ֆիլմը AGBU-ի «Armenians in Film» Նյու Յորքի եւ Լոնդոնի ցուցադրություններում10:25, 6 դեկտեմբերի
Հայաստանը հաստատել է մասնակցությունը «Եվրատեսիլ 2024»-ին09:00, 6 դեկտեմբերի
ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ 6-Ի ՁԵՐ ՌՈՄԱՆՏԻԿ ՀՈՐՈՍԿՈՊԸ23:33, 5 դեկտեմբերի
Մոխրագույն ճայի հետ հաջող հանդիպումը կանադուհուն շնորհել է «Տարվա միջազգային հարսանեկան լուսանկարչի» տիտղոսը22:17, 5 դեկտեմբերի
2023 թվականի Ակադեմիայի թանգարանի գալայի կարմիր գորգի լավագույն կերպարները21:38, 5 դեկտեմբերի
Բրենդա Լիի «Rockin' Around the Christmas Tree» երգը պաշտոնապես թիվ 1-ն է դարձել20:19, 5 դեկտեմբերի
Քայլի Ջենները ներկայացրել է KHY-ի հերթական հավաքածուն19:13, 5 դեկտեմբերի
Քիմ Քարդաշյանը կնկարահանվի իրավաբանների մասին պատմող սերիալում17:28, 5 դեկտեմբերի
TIME-ի «Տարվա մարդ 2023»-ի կարճ ցուցակը․ Թեյլոր Սվիֆթ, Վլադիմիր Պուտին, Բարբի եւ այլք16:16, 5 դեկտեմբերի
Աշխարհի 5 ամենաթանկ տոնածառերը16:04, 5 դեկտեմբերի
Ֆրանսահայ հայտնի տենոր Ռուբեն Էլբակյանը պարգեւատրվել է նոր Ոսկե մեդալով15:26, 5 դեկտեմբերի
«Ոսկե» զբոսանավ. այսպիսի բան հնարավոր է միայն Դուբայում