• Արքայազն Հարին եւ Մեգան Մարքլը իրենց դստեր առաջին ծննդյան օրը կնշեն Եղիսաբեթ Երկրորդ թագուհու հետ

  Արքայազն Հարին Մեծ Բրիտանիայում չորս օր կանցկացնի․․․

• Եղիսաբեթ Երկրորդ թագուհին նշում է ծննդյան 96-ամյակը (ֆոտո)

  Թագուհին գահը զբաղեցնում է ուղիղ 70 տարի․․․

• Սուրբ Զատկին պարտադիր պատրաստվող կերակրատեսակները

  Զատկական տոնական սեղանի անբաժան մասն է կազմում ձուկը․․․

• Ի՞նչ է գեղեցկությունը, ի՞նչ բարդույթներ են ունեցել տիտղոսակիր գեղեցկուհիներն ու ինչպե՞ս են կարողացել «հաշտվել» իրենց արտաքինի հետ (ֆոտո)

  Մեր խորագրում ներառված գեղեցկուհիները, թեեւ չեն քննադատուն պլաստիկ միջամտությունները, իրենք այդ քայլին չեն դիմել...

• «Ֆանտաստիկ գեղեցկություն, արտասովոր միտք ունեցող մարդ»․ Տիգրան Քեոսայանը ծննդյան օրվա առիթով շնորհավորել է Մարգարիտա Սիմոնյանին

  Մարգարիտա Սիմոնյանը 42 տարեկան է դառնում․․․

• «Ցավոք՝ Հայաստանում կանայք այնքան էլ տեղյակ չեն իրենց իրավունքներից, կարծես՝ ավելի շատ տեղյակ են պարտականություններից». Անահիտ Կիրակոսյան

  NEWS.am STYLE-ը զրուցել է դերասանուհի Անահիտ Կիրակոսյանի հետ...

• «Ծննդյան օրը՝ հայկական ռեստորանում»․ Քիմ Քարդաշյանը հոր հետ արխիվային լուսանկար է հրապարակել

  Ռոբերտ Քարդաշյանը 59 տարեկանում մահացել է 2003-ին․․․

• Թե ինչու է օգտակար ընթերցելն ու ինչ են կարդում հայտնիները. գիրք նվիրելու օրն է

  Ամեն տարի այս օրը ընթերցասեր մարդիկ միմյան գիրք են նվիում...

Ձեզ ենք ներկայացնում հիանալի կեքսի բաղադրատոմս։ Նուշով ու չամիչով այս համեղ թխվածքը կարելի է ոչ միայն Զատիկին պատրաստել, այլեւ մյուս տոների ժամանակ: Դրա բույրն ու անկրկնելի համը ոչ ոքի անտարբեր չեն թողնի։

Խմորի համար

200 գրամ 30% յուղայնությամբ սերուցք;

200 գրամ կարագ կամ մարգարին;

500 գրամ ցորենի ալյուր;

1 տուփ չոր թթխմոր;

150 գրամ շաքարավազ;

1 տուփ վանիլային շաքար;

6 կաթիլ կիտրոնի հյութ;

մի պտղունց աղ;

4 ձու;

150 գրամ մուգ չամիչ;

150 գրամ այլ չամիչ;

100 գրամ մանրացրած նուշ։

Զարդարելու համար անհրաժեշտ է շաքարի փոշի:

Պատրաստման եղանակը

Սերուցքը տաքացնել կաթսայի մեջ, վրան լցնել մարգարինը կամ կարագը: Ալյուրը լցնել խորը տարայի մեջ եւ թթխմորի հետ լավ խառնել: Ավելացնել մյուս բաղադրիչները, սերուցքա-կարագային խառնուրդը՝ բացի նուշից ու չամիչից:

Այս ամենը հարիչով 5 րոպե լավ հարել. սկզբում թույլ, հետո՝ առավելագույն արագությամբ, մինչեւ հարթ խմոր ստացվի: Ավելացնել չամիչն ու նուշը:

Խմորը դնել տաք տեղում, որպեսզի հասունանա: Այն պետք է զգալիորեն մեծանա: Եվս մեկ անգամ խմորը հարիչով հարել առավելագույն արագությամբ, ձեւամանի մեջ կարագ քսել, խմորը դնել մեջը եւ կրկին թողնել հանգստանա:

Թխել 60 րոպե, 180 աստիճան տաքացրած էլեկտրական ջեռոցում: Թխվելուց հետո կեքսը 10 րոպե թողնել ձեւամանում, այնուհետեւ դնել ափսեի վրա: Սառչելուց հետո վրան շաքարի փոշի լցնել ու մատուցել։

Ի գիտություն. չամիչի ու նուշի փոխարեն կարելի է 100 գրամ չորացրած բալ օգտագործել, 200 գրամ խոշոր կտրատաշ ծիրանի չիր եւ 50 գրամ բոված պիստակ։ Կեքսի ձեւամանի փոխարեն կարելի է կուլիչի ձեւաման օգտագործել։

Նյութը՝ liza.ua կայքի

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում